▲北京年俗

北京人除夕之夜全家吃完年夜飯后會(huì)盡情地玩上一夜，到十二點(diǎn)的鐘聲敲響，“大年初一吃餃子”就開始了。“年初一的餃子”可不在初一白天吃，而是年三十的晚上零點(diǎn)一過就端上桌的。

待到天明，家里的晚輩都要給長輩拜年、祝福。初一到初五則是走親訪友互相拜年、聚會(huì)的日子，或者是出門逛廟會(huì)。那時(shí)街上隨處可見頭插紅花的姑娘、手舉風(fēng)車的小伙兒，還有身掛大串山里紅、手里抖著空竹的孩子，過年那幾天，充滿了節(jié)日的氣氛。

在北京，過年時(shí)，街上所有店鋪都停業(yè)休息，只有賣鞭炮的商店開著門。

△老北京的春節(jié)廟會(huì)

▲上海年俗

除夕夜，合家團(tuán)聚，吃年夜飯，席上菜肴一般是十分豐盛的。夜間通宵不睡，市民一般在家觀看電視節(jié)目，名曰"守歲"，當(dāng)新的一年鐘聲敲響時(shí)，霎時(shí)鞭炮齊鳴，迎接新春。初一拂曉，人們都穿戴整齊，合家向長輩拜年，平輩間相互拜年。長輩還要給孩子們送紅紙包的壓歲錢，祝賀他們增加一歲。初一下午以及初二、初三出外向親友賀年。初四，不少人都買了活鮮鯉魚“接財(cái)神”。因“鯉”和“利”讀音相近，再因從水里抓出活鯉魚穿絲繩貼紅紙的時(shí)候，頭尾翹起，像大元寶似的。初一到初五，街巷十分熱鬧，往寺院進(jìn)香或逛廟市者絡(luò)繹不絕。

▲廣州年俗

廣州美稱花城，以種花為業(yè)者，已有一千多年的歷史?，F(xiàn)如今一年一度的迎春花市，已為世人所矚目，更成為廣州的一大民俗。廣州新春風(fēng)俗，在人際交往中，必備“利是”。當(dāng)然，所謂“利是”，即為紅包，親朋相見，大人要給小孩“利是”。廣州市民中，市民階層十分講究，要給雙封，而內(nèi)包多少紙幣則不拘，但沒有"利是"即為無禮，所以春節(jié)期間到廣州人家里做客，要多帶幾個(gè)紅包為好，免得麻煩。甚至商場門口，也會(huì)在金桔樹上掛滿“利是”，任人摘取，以求吉利。

▲江蘇年俗

江蘇春節(jié)除貼桃符、門補(bǔ)、春聯(lián)外，還有在新年掛鐘馗象，以避一年鬼祟。傳說鐘馗善于捉鬼，這個(gè)風(fēng)俗大概始于唐代。江蘇的新女婿到岳母家去拜年，一般都選在年初三。初三稱為小年朝，也不能掃地、乞火、汲水、與元旦風(fēng)俗相同。江蘇還有一個(gè)風(fēng)俗與別處略異，即凡有六十、七十、八十祝壽，都在春節(jié)舉行，而不是在生日祝賀。初一這一天很多地方都有不能掃地的風(fēng)俗，認(rèn)為一掃地要把財(cái)氣掃掉。年初二即使掃地，也不能把垃圾倒出門，而是堆在屋角邊，一直要到正月半，稱為“聚財(cái)”。

▲山東年俗

大年初一零點(diǎn)開始這個(gè)時(shí)間鞭炮齊鳴，節(jié)日的歡樂傳遍千家萬戶。天一放亮，婦女們便忙著煮餃子，有的地方要鳴放鞭炮，有的地方用芝麻秸燒火，意味著新的一年響響亮亮，節(jié)節(jié)增高。吃罷餃子，該去拜年了。一般先家拜，晚輩給長輩拜，平輩之間再相互拜；而后近拜，給沒出五服的長輩拜年；最后是遠(yuǎn)拜，給出了五服的長輩和親朋好友拜年。晚輩向長輩拜年時(shí)，長輩要給壓歲錢。初一早上還有許多有趣的習(xí)俗。膠東許多地方的女主人初一早上一起床，就要手持紅燭，掀起炕席來照，然后再照屋里的每個(gè)角落，意為把邪氣照散；孩子一起床就按長輩的吩咐，攀上門栓打三個(gè)秋千，據(jù)說能長得快；把一些硬幣扔進(jìn)水缸，據(jù)說一年不會(huì)干旱。鄒城等地?fù)v老鼠洞更有趣，初一早上，人們就用搟面杖搗鼠洞，邊搗邊說：“戳打戳，戳打戳，十個(gè)老鼠九個(gè)瞎，還有一個(gè)不瞎的，也要叫我戳瞎它?！濒斈系貐^(qū)初一這天，要給牲畜餃子吃，也有的用五谷雜糧喂牲口，喂飽后用掃帚在牲口身上掃，掃出什么糧來，就意味著什么糧豐收。

▲廣西年俗

廣西一些地區(qū)，世代流傳的舞雞、舞春牛活動(dòng)，增添了春節(jié)的喜慶氣氛。舞雞的年青人提著用木頭、木瓜做成的兩只斗雞，打著鑼到村中各家各戶去賀年。舞雞歌吉慶幽默，使主家喜笑顏開。送給賀年的舞雞者紅包，從“斗雞”身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上，以祈求六畜興旺。

更有趣的是每年的除夕到正月十五，輕快悅耳的“登登打、登登打、登登打嘟打”的打扁擔(dān)聲，響遍了壯族山鄉(xiāng)。打扁擔(dān)是傳統(tǒng)的自娛自樂活動(dòng)，每一個(gè)壯家人都是打著堂的演員，婦女的動(dòng)作輕巧優(yōu)美，男子的動(dòng)作剛勁有力，自娛自樂的“打著堂”，寄托著壯族人民祈望豐收的愿望。

▲陜西年俗

陜北的春節(jié)是熾熱的，到處是紅紅火火。

黃土地的百姓重視過節(jié)，一年中有許許多多的節(jié)日，不過，人們最注重的還是春節(jié)。陜西人過年都要給孩子做個(gè)“棗牌牌”。“棗牌牌”就是用紅線穿上紅棗、谷草秸秸，上面掛個(gè)銅錢，下面墜個(gè)鞭炮，掛在孩子的背后，這是一種避邪祝福的吉祥物。在這里，有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。每年增加一個(gè)，一直到十二歲為止。

秧歌拜年是陜北年俗中獨(dú)特的風(fēng)情。春節(jié)期間，村村都組織秧歌隊(duì)，挨門逐戶拜年，在這里俗稱“沿門子”。秧歌拜年首先是謁廟、敬神，祈禱一年風(fēng)調(diào)雨順五谷豐登，然后到各家各戶拜年。

▲福建年俗

閩南一帶鄉(xiāng)村過年習(xí)俗顯得與城市不盡相同。鄉(xiāng)村農(nóng)家，房多門多，除了貼春聯(lián)外，房門兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進(jìn)入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發(fā)糕，并插上用紅、黃兩色紙?jiān)摹按褐Α?，寓意飯菜長年豐足，吉祥發(fā)財(cái)。每家要把薯藤柴枝堆垛大門外，點(diǎn)燃待其煙繞火旺，男人依輩分跳過這堆火焰，邊跳邊念：“跳入來，年年大發(fā)財(cái)；跳出去，無憂共無慮；跳過東，五谷吃不空；跳過西，錢銀滾滾來?！边@叫“過火群”，象征燒掉舊歲的邪氣，消災(zāi)過運(yùn)，迎來干干凈凈、大吉大利的新年?！疤鹑骸焙螅鸵眯聮咧愦驋邚d堂，掃完后掃帚畚斗擱在一起，垃圾堆放門邊，希望如愿再從畚帚中走出來，幫助發(fā)家致富。同時(shí)要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭爐中，叫“添旺”，象征更加興旺。家長率子女圍坐爐旁，叫“圍爐守歲”，最好通宵達(dá)旦守著，據(jù)說這是為父母添壽。此時(shí)，長輩給晚輩分壓歲錢，叫“分圓”。隨著社會(huì)進(jìn)步，生活節(jié)奏加快，閩南鄉(xiāng)村一些繁瑣的習(xí)俗已逐漸被廢止了，但農(nóng)家企盼好年景的風(fēng)俗仍保留下來。特別是“圍爐”在臘月寒冬，全家人圍在暖烘烘的小爐旁痛飲暢談，述舊歲展望未來，那是多么溫馨，多么幸福。

△福建年俗：拜年

▲山西年俗

每逢春節(jié)除夕晚上，山西家家戶戶院落門前都要用大塊煤炭壘成一個(gè)塔狀，名曰旺火，以圖吉利，祝賀全年興旺之意。里面放柴，上面寫個(gè)大紅字條“旺氣沖天”。等午夜十二點(diǎn)，鞭炮齊鳴之時(shí)，將旺火點(diǎn)燃。點(diǎn)燃后，火苗從無數(shù)小孔中噴出，狀若浮圖，既御寒，又壯觀。大人孩子們圍起一圈，有的做游戲，有的放鞭炮，男女老少都要來烤火，以圖“旺氣沖天”。孩子們也可以走街串巷觀察評論火堆大小，誰家的火堆大，著的旺，誰家的旺氣也大。正如清朝《大同縣志》所述：“元旦，家家鑿炭伐薪壘壘高起，狀若小浮圖。及時(shí)發(fā)之，名曰旺火，即省城達(dá)達(dá)火也?！?br>

▲云南年俗

云南過年時(shí)與漢族一樣也要貼對聯(lián)。但那“對聯(lián)”是紅紙剪成的各種圖案。不僅“書寫”方式不同，連貼的方式也別具一格。除夕之夜，全家老小每人拿著自制的春聯(lián)，合唱立腳點(diǎn)《祝年歌》，依序在院里院外、菜地果園和田邊地角為萬物張貼。因?yàn)檫呝N邊唱，白族的春聯(lián)被稱為"歌聯(lián)"。大門上貼的是春樹和大象的圖案，由家中年紀(jì)最大的老人制作，最小的娃娃粘貼。一邊貼一邊唱“春回大地百福生，萬物更新千祥臨；戶對青山六畜旺，門含田疇五谷增；豐衣足食家和順，國泰民安享太平”這樣的民歌。貼好大門的“歌聯(lián)”，接著貼堂屋門、樓門、房門、廚房門，再貼犁、耙、鞍等生產(chǎn)工具，最后貼花草樹木……“歌聯(lián)”貼到什么東西上面，就以那種東西為“主題”，唱首聯(lián)歌表達(dá)“聯(lián)意”。如貼在竹枝上的是一副鞭炮的剪紙，人們唱的“聯(lián)歌”是“竹報(bào)平安值千金，清白傳家振家聲；東風(fēng)得意花千里，紅日高照萬木春。”這種剪紙、唱歌融為一體的“歌聯(lián)”，堪稱白族文化的一朵奇葩。

▲海南年俗

在海南的鄉(xiāng)下，春節(jié)來臨的前幾天是大衛(wèi)生、大清潔的日子，俗稱“采屋”（海南話），且要挑選吉日才能“采”。按照習(xí)俗，一把掃帚不可同時(shí)掃兩間屋，家有幾間屋便做幾把大掃帚，一把掃帚也不可重復(fù)用兩次，掃過就得扔，不可留著用，這很講究。

“采屋”完后做年糕，這是約定成俗的習(xí)慣，年三十祭祖的時(shí)候也不可缺年糕。海南人在年三十的晚上都會(huì)吃圍爐，圍爐是一年中最后一次盛宴，也是開始過年的標(biāo)志。大年初一多數(shù)海南人要吃齋菜。齋菜的特征是不食用以動(dòng)物性原材料制成的食品，即使植物性原材料也要嚴(yán)格選擇的。

海口人大多信奉關(guān)帝（關(guān)羽，海口人指其為財(cái)神），?？谌藢λ^的關(guān)帝爺生日正月十二非常重視。正月十五晚上是?？趥鹘y(tǒng)的換花節(jié)，換花節(jié)對海南人就好像情人節(jié)對于西方國家，很多海口人在換花節(jié)上找到滿意的人生伴侶。

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