營養(yǎng)師露露

今年56歲的戴先生去年下半年，被診斷患上胃癌，隨后便到醫(yī)院做了手術(shù)。今年年初，他的母親也查出患上了腸癌。上個(gè)月，他的妻子也被確診患了胃癌。醫(yī)生推測，很可能和一個(gè)常見的生活習(xí)慣有關(guān)！

據(jù)鄰居介紹，戴先生家經(jīng)常吃剩飯剩菜，甚至吃霉變的食物和有點(diǎn)爛了的東西，從來不舍得扔掉食物。醫(yī)生提示，隔夜菜和霉變腐爛的食物里亞硝酸鹽含量較高，長期食用，亞硝酸鹽就會在身體里日積月累，積累到一定程度，就會誘發(fā)消化道癌癥。

小小的一個(gè)生活習(xí)慣，竟然讓癌癥毀了一個(gè)幸福完整的家，不良的飲食習(xí)慣是孕育癌癥最大的溫床。

1哪些不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致癌癥？

1吃得過飽

中醫(yī)古書《濟(jì)生方》指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕。”從古人的經(jīng)驗(yàn)看，飲食過量就會使腸胃功能失調(diào)，時(shí)間久了，生病得癌也無法避免。

2喜歡吃滾燙的食物

臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡吃非常熱的食物。

3經(jīng)常在外面吃飯

由于經(jīng)常在外吃飯，飲食無定時(shí)，時(shí)間一久必然使自身的脾胃功能受到損害，進(jìn)入一種“癌狀態(tài)”中。外面售賣的食物，為了追求色香味，通常會使用高溫油炸的方法，或者加入大量調(diào)味劑，含有更多的致癌物質(zhì)。

4偶爾才吃蔬菜和水果

如果平時(shí)只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風(fēng)險(xiǎn)性。 研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險(xiǎn)增加29%和50%。

5吃飯不規(guī)律

不規(guī)律的飲食習(xí)慣會導(dǎo)致肥胖。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，按時(shí)吃飯有利于脾胃功能的正常運(yùn)行，才能保證人體氣血的補(bǔ)充和協(xié)調(diào)，避免五臟功能的失調(diào)，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

6吃東西狼吞虎咽

吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥；另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

7經(jīng)常飲酒過量直接喝烈性酒，或一天喝4兩以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌癥的飲酒方式。

2如何預(yù)防癌癥高發(fā)？

生活習(xí)慣防癌

遠(yuǎn)離煙、不要酗酒。遠(yuǎn)離二手煙。香煙是引發(fā)各種癌癥的引子，即使是二手煙對人的危害都是相當(dāng)大的。

曬太陽

維生素D可預(yù)防包括淋巴瘤、乳腺癌以及結(jié)腸癌等在內(nèi)的多種癌癥的發(fā)病率，但皮膚中的維生素D需要紫外線照射才能發(fā)揮抗癌威力，所以最好每天曬10—15分鐘太陽。

多吃紅色水果

西瓜、番茄和葡萄中富含的番茄紅素是著名的抗癌成分，番茄中的番茄紅素加熱后更易被人體吸收。

少吃燒烤食物肉類在高溫?zé)緯r(shí)易產(chǎn)生致癌的雜環(huán)胺，因此要盡量不吃或少吃燒烤食物。

多吃香蕉

瑞典發(fā)現(xiàn)，女性每周吃4—6根香蕉，腎癌風(fēng)險(xiǎn)降低54%。

吃大蒜

大蒜中的蒜氨酸酶有抗癌功效。將大蒜切開后在空氣中放10分鐘，蒜氨酸酶發(fā)揮的作用會更顯著。

飲用抗癌飲品

含有多種抗癌成分的純天然植物提取配方的加拿大護(hù)士茶，里面的牛蒡，賜福薊草，羊酸膜草，紅三葉草都是強(qiáng)有效抗癌植物，有抑制腫瘤作用，預(yù)防癌癥及減少癌癥復(fù)發(fā)?？拱┰斍辄c(diǎn)擊鏈接：

如何抗癌

每天補(bǔ)鈣

每天攝入鈣1000毫克，可以抑制結(jié)腸息肉的成長，預(yù)防結(jié)腸癌。

不吃香腸

研究發(fā)現(xiàn)每天吃根小香腸會使患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加67%，因此應(yīng)盡量少吃加工過的肉制品。

多吃蔥

常年用大蔥蘸大醬吃，是一種很好的飲食習(xí)慣，因?yàn)槭[是防癌的小尖兵。

減輕體重

乳腺癌、胰腺癌等多種癌癥與肥胖有關(guān)。

運(yùn)動每天不少于半小時(shí)

鍛煉可有效調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平，預(yù)防卵巢、宮頸、乳腺和結(jié)腸等癌癥。

勤做家務(wù)

加拿大研究發(fā)現(xiàn)，做家務(wù)對防癌很有益，絕經(jīng)后的女性如常做家務(wù)，乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)更會降低30%。

心態(tài)情緒防癌

保持良好的心態(tài)，樂觀生活，多做些自己喜歡做的事情，培養(yǎng)多種愛好。

結(jié)語

癌癥的發(fā)生并非一朝一夕，據(jù)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)突變細(xì)胞生長為惡性腫瘤所經(jīng)歷的時(shí)間，平均超過30年。但是在日常生活中，你不當(dāng)一回事的小病，可能也會發(fā)展成大病—癌癥。