歷史悠久的養(yǎng)生茶

國(guó)人喝茶，大多是習(xí)慣也。我喝茶，一直是認(rèn)為茶比白開水好喝，沒想過對(duì)身體的益處。最近看到英國(guó)《每日郵報(bào)》刊登倫敦大學(xué)藥劑學(xué)院植物化學(xué)教授西蒙·吉彭斯的一項(xiàng)研究表示，“每天早、中、晚各喝一杯茶，泡茶時(shí)間至少得五分鐘，就能讓茶葉的有效成分溶于水中，對(duì)人體的保健作用更好?！痹搱?bào)還報(bào)道了其綜合國(guó)際最新研究的茶葉的新功效，才得知茶葉不僅比白開水好喝，還有養(yǎng)生的諸多好處。

白茶護(hù)膚：白茶以精細(xì)的嫩芽為原料，含有高濃度的抗氧化劑，能夠保護(hù)細(xì)胞不受自由基傷害。牙買加金斯敦大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，白茶含有大量保護(hù)膠原蛋白和彈性蛋白的物質(zhì)，有助于保持皮膚的彈性；還能預(yù)防蛀牙。

白茶一般沏茶水溫以70—80%C度為宜。

菊花茶降糖：日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，每天喝菊花茶可以減緩血糖升高和糖尿病并發(fā)癥。在降低血糖的同時(shí)，菊花所含的化學(xué)物質(zhì)還可抑制誘發(fā)糖尿病導(dǎo)致的眼病與神經(jīng)損傷的酶的活性。

紅茶護(hù)心：紅茶以養(yǎng)胃著稱，常喝還能降低患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。英國(guó)倫敦大學(xué)的專家研究發(fā)現(xiàn)，緊張的人可以喝一些紅茶，它能降低人體壓力激素皮質(zhì)醇的含量；還能分解油脂、凈血、稀釋血黏、清理代謝垃圾、助消化。

紅茶含有的兒茶酚是一種抗氧化劑，能抵御外界病毒，并防止其感染人體細(xì)胞。如果每天早晚各一次用紅茶漱口有助于預(yù)防流感，即每天起床后和睡前各漱一次，將紅茶水含在嘴里20秒，然后吐出，如此重復(fù)2—3次即可。

紅茶沖泡水溫80—90%C度；泡紅茶水要用蓋，泡的時(shí)間越長(zhǎng)，其中有益健康的黃酮類物質(zhì)越能充分溶解。

緑茶抗癌癥：緑茶中多酚類抗氧化劑含量是果蔬的八倍，可阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)；東京大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，緑茶除了有清熱去火、抗炎解毒、品味清新淡雅的作用外，還能減少體內(nèi)脂肪，降低體內(nèi)膽固醇。

緑茶沖泡水溫70—80C度。

烏龍茶護(hù)牙：烏龍茶除了“刮油”、減脂的作用外，意大利那不勒斯大學(xué)研究者認(rèn)為，烏龍茶含有高濃度的兒茶酚，能夠抵抗細(xì)菌、降低蛀牙風(fēng)險(xiǎn)。沖泡茶時(shí)用杯蓋蓋好，茶葉才能慢慢泡開，茶湯滋味更好。

薄荷茶護(hù)腸：飯后喝一杯薄荷茶可以舒緩腸道，能減少消化不良病人所出現(xiàn)的腹痛、惡心等等癥狀。