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用料: 1、面粉400克。 2、雞蛋4個。 3、白糖160克。 4、泡打粉8克。 5、熟瓜子仁或熟芝麻適量。
做法: 1、將面粉、泡打粉篩入盆里。 2、打入雞蛋攪拌均勻。 3、加入白糖攪拌成糊狀,靜置30分鐘。 4、在蛋糕模里面刷油便于脫模。 5、將面糊抓入蛋糕模里8分滿,逐一撒上瓜子仁。 6、放沸水蒸鍋中加蓋用大火蒸6、7分鐘。 7、取出,脫模,裝盤即食。
來自: 燕926 > 《廚房》
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