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如果有這樣的早餐,我絕對(duì)不賴床!

 七彩年華 2015-09-24

如果每天早上呼喚自己起床的是這樣一份高顏值早餐,那誰還會(huì)賴床呀!



1
可麗餅


光看著可麗餅清晰、豐富的層次,就已經(jīng)挑人味蕾。

做法:

1將牛奶倒入面粉中,再加入雞蛋,全部攪勻至面糊沒有結(jié)。

2中火燒熱平底鍋中噴一點(diǎn)點(diǎn)油防粘,然后將一勺面糊倒入鍋中,迅速晃動(dòng)鍋使面糊均勻攤成薄餅。

3、當(dāng)整個(gè)可麗餅都已經(jīng)凝固時(shí),最外面一圈微微翹起,就代表可以翻面了,一般2分鐘左右 。這時(shí)的可麗餅應(yīng)該是非常容易就掀起并翻面的,翻面之后應(yīng)該會(huì)有一定的花紋。這里加香蕉、草莓、榛子還是什么看個(gè)人喜好了。


2
番茄雞蛋杯

非常適合減肥或者健身需要增肌減脂的妹紙們吃 ~酸爽嫩滑簡(jiǎn)單快手~真心超級(jí)水嫩 ~ 誰吃誰知道!

做法:

1、番茄切去頂部,挖空,包錫紙芝士切碎

2、打進(jìn)一個(gè)雞蛋,撒上青豆玉米,芝士,黑胡椒

3、180° 中上層 15~20分鐘即可不需要蓋番茄的蓋子,喜歡香腸或者其他材料也可以放 ~ 完全隨心(番茄和雞蛋真心超級(jí)搭 ?。。?/span>


3
披薩蛋

做法:

1、青椒,紅椒,洋蔥和培根切絲備用

2、2只打成蛋液,加入少許鹽(稍許的黃酒解除蛋的腥味。)

3、打好的蛋液里加入面粉,攪拌成沒有顆粒的蛋糊。

4、熱鍋,小火往鍋里刷薄薄一層油。然后小火倒入蛋液。(鍋蓋最好用透明的,悶的過程中有時(shí)蛋會(huì)脹起,注意調(diào)整時(shí)間 )

5、大約40S后關(guān)火,輕輕的均勻鋪上培根絲。

6、然后依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥。最后均勻撒上芝士。

7、蓋上蓋子小火悶2-3分鐘。

8、打開鍋蓋,芝士融化,輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)拥帮灂?huì)自動(dòng)脫離。

9、盛起享用喲


4
烤燕麥


科普:菜譜里用到的燕麥片是屬于rolled oats,是把燕麥米蒸過之后再原粒壓扁而成,所以不是生燕麥又不同于即食麥片,比即食麥片有更完整的營養(yǎng)和纖維也需要較長(zhǎng)的烹飪時(shí)間。

做法:

麥片雞蛋牛奶還有你自己想要加的材料打散拌勻(不用攪拌器)然后扔烤箱就好了!烤箱180度10-25分鐘!整個(gè)下來不到半小時(shí)~簡(jiǎn)單直接粗暴,且營養(yǎng)健康美味好看!


5

荷包蛋吐司

一份別致、美味又簡(jiǎn)單的早餐,分享給大家~~

做法:

1、土司切片,用圓形的模具或者杯子在土司中間壓出一個(gè)圓孔。

2、鍋?zhàn)又械谷胍稽c(diǎn)點(diǎn)油,油溫?zé)釙r(shí)把土司放入。把雞蛋打入中間的圓孔中,撒上少許鹽和黑胡椒碎,小火煎到底部蛋白凝固。

3、把壓出來的圓形面包片蓋上。然后翻面,繼續(xù)小火煎至荷包蛋成熟,并撒上少許鹽和黑胡椒碎即可享用。


6
雞蛋牛奶吐司

做法:

1、快手早餐,健康又美味
2、吐司切成小塊擺盤,把牛奶雞蛋的汁澆上去

3、然后進(jìn)微波爐5分鐘,或者烤箱170℃10分鐘,喜歡嫩一點(diǎn)的就多放點(diǎn)牛奶,烤的時(shí)間短一點(diǎn)

7
南瓜發(fā)糕

1、本方無油無糖無水,出來的成品口感很Q彈,如果覺得面糊太干,可適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)水和均勻。
2、調(diào)和面糊時(shí),粉類不要一次性加入,要分次加入,調(diào)均勻后再加下一次。

做法:

1、南瓜蒸熟壓成泥,并晾涼后與粉類拌均勻(粉類最好過篩) 。

2、用溫水化開酵母,成酵母水,加入南瓜粉拌勻,入容器(容器先抹油),放溫暖處發(fā)酵漲至2倍高。

3、發(fā)好的面糊上可根據(jù)個(gè)人喜好放些葡萄干、紅棗、堅(jiān)果等干果。

4、開水上鍋蒸20分鐘,捂5分鐘開蓋,晾涼切塊。

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