 買個土豆，要大個整齊的，洗干凈。我買了3個土豆。 刨刀去皮。  切7，8毫米的片。  再切7，8毫米的條，薯條就切好了。   泡水，去掉薯條表面的淀粉。  買的小紫薯，個頭比較一致的。  烤盤烤網  烤盤鋪上錫紙。   錫紙上刷油，不然薯條會粘。 薯條瀝干。 給少量鹽油拌勻。 可以烤箱預熱了。 擺的整齊。。。 擺好薯條，烤箱預熱時間到了 入烤箱。 紫薯在烤網上擺好。 多的薯條也和紫薯放在一起了。 上火200，下火200，烤20分鐘。薯條好了出爐了。 怎么樣,考好的薯條。 紫薯繼續(xù)在烤網上入烤箱烤10分鐘。 烤好的薯條，美味啊 烤盤上的薯條，貼錫紙的一面微微烤焦，這點最好吃了?？颈P上的薯條，貼錫紙的一面微微烤焦，這點最好吃了。 滿滿的一碗薯條，蘸上番茄醬，美味~！ 10分鐘過去了，這是烤好的紫薯 也很好吃，就是比較干，沒有蒸出來的柔和。 心得，1。薯條要洗去表面的淀粉，然后給點鹽微微腌下，去掉些水分，瀝干，拌一點點油。 2，用烤網不粘，用烤盤得刷油。 |
|
|
