這10大健康食物都是「裝」出來的

導讀：吃以下這10種東西既容易長肉又完全沒有營養(yǎng)，以後還是儘量避開的好!你以為綠茶飲料是健康的嗎？其實只是生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑製成的，打著健康飲品的幌子到處兜售。

1.魚片

一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚裡富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片製品也就順勢為自己打上了「營養(yǎng)」的標籤。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那麼有益健康了大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。

2.灌裝濃湯

湯類非常有益健康，而且價格低廉、易於製作?？墒牵扪b濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿蔔調(diào)製成的營養(yǎng)價值非常低的「混合物」。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。

3.綠茶飲料

亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人並不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，「綠茶」瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。

4.酸奶製品

酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」，而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。

5.黃褐色馬鈴薯

愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價格便宜且易於種植?？墒牵@種馬鈴薯食用後，它們所含的澱粉會很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風險。由於它的口感也不太好，因此很多人只好採取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然後搗成泥，塞進黃油，或者將它剝皮後用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣製作出來的食品就更不健康了。

6.爆米花

現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益於健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯的選擇，並要自行控制鹽和黃油的用量。

7.麵包

美國最常見的麵包，莫過於大量生產(chǎn)的白色圓包。優(yōu)質(zhì)的麵包的確只是由麵粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經(jīng)過這些程序加工出的食物，一旦你嚥下肚，它會很快轉(zhuǎn)化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥麵包對健康也是有害的，因為它們通過一些 「有害物質(zhì)」提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄乾燕麥麵包或用純果醬塗抹的大麥麵包。

8.早餐燕麥片、玉米片

小麥、大麥、大米和燕麥等穀類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產(chǎn)商卻利用「穀類」 二字大肆揩油，他們將少量的穀類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合，生產(chǎn)出「五顏六色」並深受孩子們喜歡的早餐穀物，使這些穀類的營養(yǎng)成分大大降低。

9.商業(yè)化有機食品

有機食品採取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的「救世主」。30多年來，我們一直在追求這個目標。但在利益的驅(qū)使下，它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機。我們現(xiàn)在飲用的有機牛奶，產(chǎn)自被強迫喂食有機穀物的圈養(yǎng)牛。還有各種標明「含有有機成分」的「垃圾食品」，它們通過有機標籤偽裝成健康食品，裡面的有機成分有多少，只有製造商自己知道。

10.比薩餅

在義大利，比薩餅甚至受到了法律的保護，規(guī)定其必須由全麥麵粉、番茄醬、白乾酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的?，F(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提。