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炒饅頭怎么做好吃 推薦這幾種做法味道不錯(cuò)

 X.S人生 2015-09-18

饅頭是人們喜愛(ài)吃的食物之一,大家知道饅頭可以怎么吃嗎?難道只能干吃嗎?也許饅頭炒著吃味道會(huì)很不錯(cuò)呢,下面小編就為大家介紹一下饅頭怎么炒好吃,以及炒饅頭的做法,如果大家想了解一下的話一起來(lái)看看吧。

炒饅頭

主料

饅頭1個(gè)。

輔料

油適量,鹽適量,蒜1瓣,蠔油半勺,孜然粉適量,胡蘿卜適量,玉米粒適量,尖椒少許。

步驟

1.饅頭切大粒。

2.玉米掰開(kāi),胡蘿卜、尖椒、蒜切粒。

3.雞蛋一個(gè)加鹽打勻。

4.把饅頭均勻的粘上雞蛋液。

5.少許油加熱,倒入饅頭粒小火慢煎,煎好一邊翻面煎。

6.煎到表皮微微發(fā)黃加入尖椒和蒜粒。

7.加入玉米胡蘿卜粒翻炒,然后加入半勺蠔油炒勻。

8.在饅頭粒上撒些孜然粉,翻炒一下出鍋即可。

小貼士

開(kāi)始沒(méi)準(zhǔn)備加蠔油,后來(lái)想加一些,配的其他菜肯定好吃,正好加進(jìn)去,差不多都到了菜上;

撒孜然粉的時(shí)候,因?yàn)轲z頭比較大,在上邊,所以直接撒就都到了饅頭粒上,層次分明,味道不錯(cuò)哦。

炒饅頭

材料:饅頭1個(gè),雞蛋1個(gè),小蔥1根,孜然5克,芝麻5克。

材料:饅頭1個(gè),雞蛋1個(gè),小蔥1根,孜然5克,芝麻5克

做法

1.把饅頭切成小丁,然后打入一個(gè)雞蛋,放入鹽和雞精拌勻,這里要注意的是,一定要讓蛋液將饅頭裹上。

2.起鍋放油,油熱后將火調(diào)成中火,放入饅頭丁,翻炒至饅頭變成金黃。

3.將饅頭炒到金黃后,放入孜然和芝麻翻炒出香味。

4.炒到饅頭有些干的時(shí)候,放入蔥花就做好了。

炒饅頭

主料:雞蛋2個(gè),臘肉20g,香菜10g,黃瓜20g。

調(diào)料:食鹽適量,雞精適量,蠔油適量。

1.將隔夜饅頭切成丁。

2.黃瓜洗凈切成丁;香菜切段;臘肉切片。

3.不粘鍋加油燒熱,下入饅頭丁煎至兩面金黃盛出。

4.鍋繼續(xù)燒熱,下入雞蛋液煎成蛋餅餅鏟碎盛出。

5.鍋燒熱,不用加油,下入臘肉炒出油,下入黃瓜丁炒斷生。

6.下入雞蛋和饅頭丁翻炒。

7.最后下入香菜,調(diào)入一滴蠔油,撒入適量鹽,雞精調(diào)味即可。

炒饅頭

主料:饅頭2個(gè),雞蛋2個(gè),香腸1小段,白菜1小塊。

輔料:油適量,鹽適量。

步驟

1.準(zhǔn)備好材料。

主料:饅頭2個(gè),雞蛋2個(gè),香腸1小段,白菜1小塊

2.香腸切成小塊。

3.白菜切小塊。

4.饅頭切成丁。

5.雞蛋打進(jìn)碗里。

6.鍋燒干,放入適量油。

7.油加熱的時(shí)候,在雞蛋中加入少量鹽,用筷子攪打出泡。

8.油熱后倒進(jìn)雞蛋。

9.炒熟盛出。

10.鍋內(nèi)再放入適量油,燒熱后放入蔥花爆香。

11.倒進(jìn)香腸翻炒。

12.倒進(jìn)白菜翻炒。

13.加入適量水。

14.翻炒均勻,白菜快熟時(shí)加入適量鹽。

15.倒進(jìn)饅頭丁。

16.用碗繞鍋邊上加入少量水。

17.蓋鍋蓋,用水蒸汽將饅頭蒸熱。

18.饅頭熱了以后,攪勻。

19.倒入雞蛋拌勻即可。

小貼士

加入饅頭以后要在 四周澆上一點(diǎn)水,蓋上蓋子,用水蒸汽將饅頭加熱。

結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹炒饅頭怎么做好吃的全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了饅頭怎么做好吃了吧,小編推薦的是幾款簡(jiǎn)單的做法,如果大家喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。

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