孩子們都偏愛糖水、甜品,尤其是看到甜品店里那些精致又美味的甜品,就控制不住自己的舌頭了,今天美食君為大家?guī)韼卓钐鹌返淖龇ǎ弥苣┙o孩子做來吃吧~ 芒果白雪黑糯米 食材:芒果1個、椰漿150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、細砂糖25g 做法:1)準備好所有材料。 2)黑米提前浸泡2小時以上,加入細砂糖。 3)加水沒過黑米3厘米,電飯鍋按下煮飯鍵,煮至按鍵跳起后待三分鐘后重按一下,再跳起后黑米飯煮好。 4)黑米飯涼后,用手蘸點水,搓成圓球。 5)冰激凌和椰漿,牛奶混合,用攪拌機打出現(xiàn)泡沫。 6)輕輕倒入甜品碗里,并將泡沫輕鋪在表面。 7)芒果對剖切成兩片,連皮切出網(wǎng)狀紋路,輕輕一掰呈現(xiàn)菠蘿形花紋。 8)將芒果擺在碗中即可。 楊枝甘露 食材:芒果500g、椰漿200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4個、白砂糖20g 做法:1)準備好所有原料。 2)芒果切丁,其中1/3果肉裝飾用,2/3果肉做果漿。 3)將2/3芒果的果肉混合椰漿、淡奶油、白糖,放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿,放入冰箱冷藏備用。 4)鍋中煮水,水沸后放入西米煮1分鐘,蓋上蓋子燜20分鐘。 5)西柚剝離出絲,放入冰箱冷藏備用。 6)燜好的西米取出過涼,此時西米中間還有小白點。 7)另煮一鍋水,水沸后,放入過涼的西米,繼續(xù)煮至西米幾乎完全透明盛出過涼即可。 8)取出芒果椰汁漿,和西米混合在一起。 9)攪拌均勻,裝入杯中,加芒果丁、西柚絲裝飾即可。 木瓜雪耳糖水 絕對算的上是一道滋養(yǎng)糖水。養(yǎng)陰潤肺,滋潤皮膚,防止皺紋過早出現(xiàn),常常吃,能讓皮膚嫩得掐出水 干銀耳20g、木瓜100g、冰糖適量 做法: 1.雪耳用清水泡發(fā),泡開后撕成小朵。 2.木瓜洗凈,對半切開。去皮、去籽,切塊 3.鍋中加入冷水,放入泡發(fā)的銀耳,冰糖。 4.大火燒開,轉(zhuǎn)小火,慢燉1小時左右,至湯汁粘稠 5.木瓜去皮、去籽切成小塊,煮5分鐘即可。 蓮子龜苓膏 用現(xiàn)成的龜苓膏,把蓮子煮熟了加入切小塊龜苓膏一起就行,加入適量的蜂蜜提味,剛剛好。 蓮子100g、龜苓膏適量、蜂蜜適量 做法: 1.準備龜苓膏,蓮子用清水泡開后洗凈撈起 2.倒入鍋中加入清水 3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火至蓮子熟 4.龜苓膏切小塊 5.和煮熟的蓮子一起加入碗中淋上蜂蜜即可 鵪鶉蛋白果糖水 白果50g、鵪鶉蛋12只、腐竹2根、姜1塊、清水適量、冰片糖適量 做法: 1.鵪鶉蛋洗凈,煮熟去殼。 2.白果拍扁,去殼,撕去紅衣,對半切開,把里面的芯給挑出來不要。 3.腐竹用溫水泡透,切段。 4.煮鍋內(nèi)加入適量清水放入姜片。 5.水開后加白果,中火煮半小時。 6.加鵪鶉蛋,加腐竹。煮15分鐘 更多美食,搜索微信1991225004 7.加入冰片糖,煮至溶化即可。 糖不甩 一聽這名字,就比較粘人,寓意著甜甜蜜蜜,甩也不甩不掉。深深覺得情人節(jié)、七夕、520什么的,都可以做一份,超級簡單來著呢 糯米粉100g、紅糖50g、熟花生碎20g、椰絲3g 做法: 1.60克溫水加入糯米粉中,攪拌成雪花狀,揉成面團。 2.和好的糯米面團,分割成20克一個的劑子,搓圓 3.鍋內(nèi)加100克水,放入紅糖, 4.大火煮3-5分鐘,至糖水濃稠 5.另起鍋,煮開糯米圓子,直至浮起。 6.糯米圓子撈出放入碗中,澆入煮好的紅糖汁。 7.表面撒入花生碎、椰絲即可。 紅豆椰汁糕 紅豆25克 玉米淀粉50克 椰漿150克 鮮奶 250克 砂糖 35; 做法: 1.紅豆25克用開水浸泡半小時。 2.放入鍋內(nèi),加入清水煮約半小時至熟。 3.將材料A全部放入奶鍋內(nèi)。 4.用小火慢慢煮制,一邊煮一邊要不時攪動,以免結(jié)塊。 5.估時關(guān)火,待冷卻后倒出切塊,即可。 |
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