材料：面粉300克，酵母3克，豬肉餡200克，洋蔥200克。

調(diào)料：鹽2克，醬油10克，糖3克，香油、五香粉適量

做法：
1、面團(tuán)用發(fā)面法，這樣面團(tuán)比較柔軟，面粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的面

團(tuán)，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘

2、豬肉餡里加入醬油、鹽、糖、香油和少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，變得粘稠即可

3、洋蔥切碎，放入肉餡中拌勻

4將醒發(fā)好的面團(tuán)用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子，用搟面杖搟成皮

5、包入餡料，捏緊，壓扁

6、烤盤中刷一層食用油，放入包好的餅

7、面餅上再刷一層食用油

8、放入空氣炸鍋中，180度18分鐘

廚房小語：烤制時間依面餅的大小而定。