蒲公英

        英文：Dandelion     學名：Taraxacum officinale     別名：黃花地丁、婆婆丁、黃花菜、黃花苗、奶汁草、蒲公草

蒲公英為菊科多年生草本植物，分布于中國、朝鮮及俄羅斯。    根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮。葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色?；ㄝ闵喜孔霞t色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鐘狀，開黃色花。瘦果暗褐色，上有白色冠毛結成的絨球，花開后隨風飄到新地方孕育新生命?；ü?～10月。

 蒲公英可生食、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英性平味甘，入藥有清熱解毒、利尿散結及催乳作用。