高血糖現(xiàn)在已經(jīng)是威脅到現(xiàn)代人生命安全的重要疾病，就現(xiàn)代醫(yī)學(xué)而言也就靠藥物降壓方面也不能說(shuō)完全的根治，而吃藥對(duì)人體的危害也不是一點(diǎn)兩點(diǎn)的，那么高血糖患者應(yīng)該吃什么呢?大家一起來(lái)看看吧。

牛油果

要說(shuō)健康與美容飲食界的王者般的存在，那便是牛油果了。營(yíng)養(yǎng)豐富的牛油果里所含有的不飽和脂肪酸，有減緩糖分向血管流動(dòng)的作用。在溫暖地帶栽培的牛油果，盡管價(jià)格有些高，但是考慮到它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是有把它列到常食清單的必要的?？梢灾苯邮秤茫部梢杂脕?lái)做三明治、沙拉等?？靵?lái)開(kāi)發(fā)各式各樣的牛油果菜譜吧。

櫻桃

有著可愛(ài)外觀的櫻桃酸酸甜甜，在水果中擁有極高的人氣。櫻桃，不僅僅是外觀和味道，從營(yíng)養(yǎng)層面考慮亦是不可多得。櫻桃表皮含有一種叫花青素的色素，這種物質(zhì)有著降低血糖值的功效。推薦連皮一起吃櫻桃的原始吃法。

奇亞籽

乍一見(jiàn)小若芝麻狀的奇亞籽是擁有高人氣的超級(jí)食品，不管是從營(yíng)養(yǎng)方面還是從減肥方面來(lái)看。奇亞籽吸水后會(huì)膨脹，不僅有降低血糖的功效，還能降低膽固醇和血壓。

醋

根據(jù)美國(guó)亞利桑那州大學(xué)的研究報(bào)告，飯前食用醋，能更好地取得血糖值的平衡。

平時(shí)也可以將醬油、大蒜、醋混合制成新的調(diào)料，在炒蔬菜或者涼拌時(shí)作為調(diào)味使用。清爽味道的醋，真是夏日里不可缺少的活躍食材啊。

雞蛋

“什么?雞蛋能夠降低血糖?!”很多人會(huì)這樣驚嘆。其實(shí)，含有豐富蛋白質(zhì)的雞蛋不僅能夠飽腹，還能調(diào)整血糖值和胰島素的平衡。據(jù)相關(guān)研究表明，吃兩個(gè)雞蛋作早飯的人，能比那些不吃的人，多減少65%的體重。想要減肥的人，早餐請(qǐng)嘗試著吃雞蛋吧。

小扁豆

小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。

山藥

山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過(guò)剩，使血糖得到較好調(diào)控。

芋頭

芋頭最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點(diǎn)是，山藥的熱量較低。100克芋頭中，熱量?jī)H為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

黃瓜

黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>

菠菜

菠菜性味甘寒，止渴潤(rùn)燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對(duì)腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

苦瓜

苦瓜性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗(yàn)，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3%。

洋蔥

洋蔥性味辛溫，甜潤(rùn)白嫩，是人們喜愛(ài)的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動(dòng)脈硬化的作用。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

韭菜

韭菜味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

芹菜

芹菜甘寒，能除心下煩熱，散節(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長(zhǎng)期食用。

黃膳

黃鱔性味甘溫，具有補(bǔ)五臟、填精血的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì)，有降低血糖的作用。

肉桂

肉桂性味辛溫，具有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃的作用。研究發(fā)現(xiàn)，肉桂可使血中胰島素水平升高，對(duì)糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調(diào)時(shí)加入1～3克肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。

南瓜

南瓜甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過(guò)高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對(duì)改善癥狀有良效。

患者飲食中的禁忌

1、菜肴少油少鹽

糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來(lái)選擇飯菜。

2、"多吃肉、少吃飯"并不科學(xué)

有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。

3、進(jìn)餐定時(shí)定量

注意進(jìn)食規(guī)律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時(shí)、定量，兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

4、無(wú)糖糕點(diǎn)也要控制

雖然無(wú)糖糕點(diǎn)不含蔗糖，但糕點(diǎn)是淀粉做的，同樣會(huì)產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃;糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。

5、吃飯要細(xì)嚼慢咽

不要邊走路邊吃飯，邊說(shuō)話邊吃飯，這都是不對(duì)的，吃完飯后立即離開(kāi)桌子，是自己更好地消化。有利于糖尿病的康復(fù)。

6、搭配食物療法

降血糖，還能軟化血管，增加血管的彈性 降三高。

結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹高血糖吃什么好的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了高血糖應(yīng)該吃什么了吧，高血糖患者在飲食上面一定要注意錯(cuò)誤的飲食會(huì)給身體帶來(lái)很嚴(yán)重的后果所以一定要注意上文說(shuō)的一些飲食禁忌呀。