敬愛的、親愛的、可愛的中國酒友們：

首筆，祝要好！

說起和中國酒友們的淵源，那已經(jīng)是明朝的事兒了，沒錯，就是朱氏皇帝統(tǒng)治時期的明朝。當時，我的主人羅斯柴爾德家族是世界上久負盛名的金融家族，與之打交道的是全球政界與金融界精英，中國亦加入了這個隊伍。早在明朝，我也被主人拿來招待中國貴賓，經(jīng)引進后，我就自然而然地走進了恢宏氣派的中國皇宮，結(jié)實了中國官員與富商群體，他們親切地管我叫“洋官酒”，于是我就這樣開始了在神州大地的數(shù)百年之旅。

多年來，承蒙各位的喜愛，我也一路慷慨激昂地走在中國葡萄酒大道的前端，成為婦孺皆知的葡萄酒品牌，見證了無數(shù)中國酒友的晉升、致富、戀愛與慶功的歡樂時刻。如今，土豪精英認識我也就算了，沒想到普通百姓們也知道我小名。我拉菲何德何能，能得中國酒友們?nèi)绱撕駩?，真是臨表涕零，不知所言，只能說不勝榮幸。

然而，就在我都為自己感到自豪的時候，我發(fā)現(xiàn)少數(shù)中國酒友對我的認知還是存在一些偏見與誤解，于是我寫了這封公開信，希望能和所有的中國酒友繼續(xù)友好地做朋友。

1、真的沒有那么貴

一說到我，大家馬上就想到一個字“貴”，兩個字“很貴”，三個字“非常貴”。其實，我不僅代表昂貴的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），我也代表拉菲羅斯柴爾德集團，即DBR（Lafite）。我雖然生產(chǎn)動輒上萬元的貴酒，如拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），但也不乏大量的平民之酒，如奧希耶莊園（Chateau d’Aussieres）和巴斯克酒莊（Vi?a Los Vascos）葡萄酒，而后者只需100多元即可購買得到。因此，拉菲有貴酒，但并不是所有的拉菲都是貴酒，精英階層與普通大眾與我都是可以做朋友的。

2、真的沒有那么多假酒

每每說到我，很多人就會問“是不是假酒？”其實，假酒真的沒有那么多，狗咬人不是新聞，人咬狗才是新聞，假酒新聞如此火爆，就代表它只是個例，并非主流，其中還不乏炒作。現(xiàn)如今，隨著中國葡萄酒市場越來越完善，制假成本如此之大，大部分酒商何必冒著身家性命危險來與社會為敵呢？當然，尊敬的馬云先生曾經(jīng)有句話說得好：“不是假貨太多，而是你太貪?！鼻心嘈?000塊能買到拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），貪多必失就是這個道理。

3、產(chǎn)量真的沒有那么少

曾有消息爆出：“拉菲在中國年銷量超300萬瓶，是其產(chǎn)量的10倍?！蔽夜们也蝗プ肪繑?shù)字的真假。但是我的產(chǎn)量真的不是你們想象中的那么少?，F(xiàn)在我們來算算賬，單拉菲古堡干紅年均產(chǎn)量達1.6萬箱，拉菲珍寶干紅為2萬箱，這里就近40萬瓶。再加上我無所不能的主人在波爾多、法國南部科比埃產(chǎn)區(qū)、智利科爾查瓜和阿根廷門多薩等產(chǎn)區(qū)不斷開疆擴土，發(fā)掘潛力葡萄園，整個拉菲羅斯柴爾德集團年均產(chǎn)量約達648萬瓶，其中，羅斯柴爾德精選系列（傳奇、傳說、珍藏和尚品系列）所占比例近3/5。羅斯柴爾德精選系列素以親民而著稱，也就是說，在拉菲羅斯柴爾德集團中，盡管生產(chǎn)聲名顯赫的精品葡萄酒，但主體還是以親民產(chǎn)品為主，這也就是為什么如此多的拉菲能經(jīng)常出現(xiàn)在中國酒桌上的原因之一了。

4、你們用拉菲來干杯，釀酒師的心都碎了！

來到中國，每天“沐浴”在中國上下五千年的酒文化中。我知道“感情深，一口悶，感情淺，舔一舔”是中國兄弟歌。但是親愛的中國酒友們，我是釀酒師們心血、經(jīng)驗與智慧的結(jié)晶。為了釀造出高品質(zhì)的酒，釀酒師們在葡萄園精耕細作，與無情多變的大自然既抗爭又合作，N次嘗試葡萄的酸甜與單寧，終于等到采摘完了，又要日以繼夜地釀酒。而當中，任何一個細節(jié)出現(xiàn)失誤，都是功虧一簣。在已染白發(fā)的釀酒師看來，你的干杯，真的不是豪飲，而是心碎。

以上種種，還請中國好酒友明鑒。無奈時間有限，只能執(zhí)筆于此，但我與你們一直同在！

愛你們的，拉菲

【作者簡介】劉溪，紅酒百科全書資深編輯，WSET Diploma在讀，擅長與時事結(jié)合傳播葡萄酒文化，嘻笑怒罵中蘊含葡萄酒專業(yè)知識，請加個人微信：wikiwiner。

來源：紅酒百科全書