早起想吃油條，可擔(dān)心外面的油條油不好，或者用了太多明礬。咋辦？給您推薦一個(gè)自己炸油條的小妙招，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)好吃。

如果是三口之家一包奶一個(gè)雞蛋就可以了。

鹽的用量可以根據(jù)個(gè)人口味，如果太淡吃起來(lái)很油膩，可以適當(dāng)多放一點(diǎn)鹽。

把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時(shí)炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發(fā)干。

放入適量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發(fā)酵。

發(fā)酵好的面。

面板稍抹點(diǎn)油，分成4份。揉成條，壓扁。

切成一個(gè)個(gè)小劑子。

鍋內(nèi)放油，待油開，把劑子抻長(zhǎng)放入鍋中，油開后改小火。

用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。

來(lái)源：中醫(yī)養(yǎng)生