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通俗易懂話“菌酯”

 海底叢林 2015-08-28

說(shuō)到殺菌劑,這兩年最火的莫過(guò)于甲氧基丙烯酸酯類了。也許很多人對(duì)甲氧基丙烯酸酯不太了解,但說(shuō)到嘧菌酯、醚菌酯和吡唑醚菌酯大家一定不陌生,今天我們就來(lái)講述這些“菌酯”的故事。

都叫“菌酯”效果有何不同

嘧菌酯、醚菌酯和吡唑醚菌酯都是甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑,因其分子內(nèi)含基團(tuán)的不同分別起了不同的名字。這三種殺菌劑的老祖宗是從一種蘑菇當(dāng)中提取出來(lái)的。巴斯夫公司第一個(gè)將醚菌酯(別名翠貝)推向市場(chǎng)。隨后不久先正達(dá)推出了嘧菌酯,也就是阿米西達(dá)。阿米西達(dá)上市之后在殺菌劑界呼風(fēng)喚雨,其他公司也想盡各種辦法跟進(jìn),推出了很多“菌酯”,但嘧菌酯是將活性、成本等因素完美平衡的產(chǎn)品,性價(jià)比相對(duì)最高,再后來(lái)巴斯夫又開發(fā)了吡唑醚菌酯(別名凱潤(rùn)),這兩年勢(shì)頭也很猛。

殺菌劑按作用機(jī)理可分為保護(hù)性、鏟除性和內(nèi)吸性三種。這三個(gè)化合物都具有保護(hù)、治療、鏟除的作用,最大的區(qū)別在于醚菌酯較其他兩個(gè)移動(dòng)性差一些,吡唑醚菌酯較前兩個(gè)活性高一些,嘧菌酯滲透性更強(qiáng)一些。如果這三個(gè)殺菌劑同一天開發(fā)出來(lái),那大家對(duì)它們的認(rèn)識(shí)絕對(duì)不像今天這樣非要分出個(gè)高低,因?yàn)樗麄冋娴牟畈欢?。之所以有人說(shuō)醚菌酯這兩年效果不太好,是因?yàn)槊丫ラ_發(fā)較早,抗性也起來(lái)了。吡唑醚菌酯是較新的化合物,抗性較低,活性最高。就前期防效來(lái)說(shuō),嘧菌酯和醚菌酯半斤八兩,后期治療作用也都平分秋色,由于嘧菌酯和吡唑醚菌酯良好的內(nèi)吸移動(dòng)性,在實(shí)際應(yīng)用中這兩者更好用。但是如果把醚菌酯噴霧用水量加大,噴得均勻些,效果也差不到哪去。

藥效好也不能長(zhǎng)期單一用

在很多人眼中,這三種“菌酯”殺菌譜廣,治病效果很不錯(cuò),用藥水平高的地方使用頻率很高,殊不知這簡(jiǎn)直就是浪費(fèi)這類殺菌劑的強(qiáng)大功效。

要用好一個(gè)產(chǎn)品,就要對(duì)它的作用機(jī)理了解透徹。話說(shuō)病菌要萌發(fā)、生長(zhǎng)、繁殖就必須有能量供給,沒(méi)有能量的話要么休眠,要么死亡。甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑主要就是通過(guò)抑制線粒體呼吸作用,使線粒體不能產(chǎn)生和提供細(xì)胞正常代謝所需要的能量,最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。甲氧基丙烯酸酯的神奇之處就在于,能強(qiáng)烈抑制病菌孢子萌發(fā)。明白了這個(gè)道理,就來(lái)說(shuō)說(shuō)怎樣用才最好。

首先,這類殺菌劑最好在孢子萌發(fā)前使用,雖然這不現(xiàn)實(shí),沒(méi)看到病斑的時(shí)候沒(méi)人會(huì)打藥,而且這么貴。

其次,如果發(fā)病了,使用這類殺菌劑的最重要效果是防止病菌菌絲生長(zhǎng),防止游離在空氣中的孢子二次浸染,而不是直接快速殺滅病菌。

第三,請(qǐng)盡量減少使用這類藥劑的次數(shù),它們的作用位點(diǎn)非常單一,抗性起得比較快,一季用3次封頂了;別指望單獨(dú)用它殺菌,活性真和其他針對(duì)性的殺菌劑沒(méi)多大區(qū)別,只是防效和持效期要好很多。所以說(shuō)不能長(zhǎng)期使用單劑做治療作用,最好配著其他殺菌劑使用或者使用復(fù)配劑。當(dāng)然,也不能把這三類產(chǎn)品一起用,既是浪費(fèi)也起不了多大作用。

成也滲透敗也滲透

大自然存在著一種神奇的定律叫相似相溶原理,就像水容易和酒精這種長(zhǎng)得比較像的東西相互親和溶解一樣,酯更容易溶解在另一種酯中。植物葉面最外面的表皮是由各種角質(zhì)、蠟質(zhì)、糖、木質(zhì)素組成的,它們都和酯長(zhǎng)得很像(蠟質(zhì)和角質(zhì)本質(zhì)上就是酯),所以葉片都和這三種殺菌劑有很強(qiáng)的親和性。這就直接導(dǎo)致了這三種殺菌劑的強(qiáng)滲透性。

尤其嘧菌酯剛開始推廣的時(shí)候都會(huì)明確說(shuō)明不要與有機(jī)硅和乳油混用,原因就在這里。嘧菌酯在噴到葉片上透過(guò)表皮的過(guò)程會(huì)引起表皮角質(zhì)層和蠟質(zhì)層的重新排列,大幅度增加葉片的通透性,這個(gè)過(guò)程并不是瞬間的,表皮組織的通透性迅速增加導(dǎo)致局部葉片蒸發(fā)量增大就很容易產(chǎn)生藥害,再者表皮角質(zhì)、蠟質(zhì)重新分布時(shí)由于外界因素影響分布不均,導(dǎo)致局部葉片蠟質(zhì)或角質(zhì)出現(xiàn)真空,也會(huì)造成藥害。有機(jī)硅和乳油會(huì)增加這種藥害的風(fēng)險(xiǎn),并不代表就一定會(huì)產(chǎn)生藥害。大部分的植物在苗期時(shí)葉片表皮上的蠟質(zhì)比例較大,角質(zhì)和木質(zhì)素含量較少,所以小苗期都要慎用。

吡唑醚菌酯比較神奇,出現(xiàn)藥害的幾率不大。反正已知的是,嘧菌酯在嘎啦蘋果上會(huì)造成藥害,嘧菌酯+乳油在上海青上會(huì)造成藥害??傊瑥?qiáng)大的滲透性讓這類殺菌劑能很好地與葉片表面親和,大大提升防治效果和持效期,但也對(duì)個(gè)別產(chǎn)品的安全性和用法用量上提出了更高的要求。

嘧菌酯

殺菌譜很廣,對(duì)子囊菌、擔(dān)子菌、半知菌和卵菌綱中的大部分病原菌有效。嘧菌酯在我國(guó)25種農(nóng)作物上取得登記,用于防治33種病害。主要有番茄早疫病、晚疫病和葉霉病,黃瓜霜霉病、白粉病、黑星病和蔓枯病,辣椒炭疽病和疫病,馬鈴薯晚疫病、早疫病和黑痣病,葡萄霜霉病、白腐病和黑痘病,柑橘炭疽病和瘡痂病,西瓜炭疽病,絲瓜霜霉病、冬瓜霜霉病和炭疽病,荔枝霜疫霉病,香蕉葉斑病,芒果炭疽病,大豆銹病,水稻稻瘟病和紋枯病等。

以番茄晚疫病、葉霉病和黃瓜白粉病、黑星病、蔓枯病的防治為例:發(fā)病初期開始施藥,每次每畝用嘧菌酯250g/L懸浮劑制劑量60~90g(有效成分15~22.5g)兌水噴霧,每隔7~10天施用一次,安全間隔期5天,每季最多使用3次。

醚菌酯

殺菌譜不如嘧菌酯廣,但對(duì)白粉病等特效。醚菌酯在我國(guó)15種作物上取得登記,用于防治13種病害。主要有黃瓜、草莓白粉病,小麥白粉病和銹病,蘋果白粉病、斑點(diǎn)落葉病和黑星病,梨樹黑星病,番茄早疫病,葡萄霜霉病和香蕉葉斑病等。

以草莓白粉病的防治為例:發(fā)病前或發(fā)病初期開始施藥,用醚菌酯50%水分散粒劑3000~5000倍液(有效濃度100~166.7mg/kg)噴霧,每隔7~14天噴一次,安全間隔期為5天,每季最多使用3次。或用醚菌酯30%可濕性粉劑制劑量30~40g(有效成分9~12g)兌水噴霧,每隔7~14天用1次,安全間隔期5天,每季最多施藥4次。

吡唑醚菌酯

相對(duì)抑菌活性最強(qiáng),具有較強(qiáng)的抑制病菌孢子萌發(fā)能力,對(duì)子囊菌類、擔(dān)子菌類、半知菌類及卵菌類等植物病原菌有顯著的抗菌活性,且具有潛在的治療活性,可用于防治多種作物真菌性病害。吡唑醚菌酯在植物體內(nèi)的傳導(dǎo)活性較強(qiáng),可改善作物生理機(jī)能,增強(qiáng)作物抗逆性。

在我國(guó)23種作物上取得登記,用于防治25種病害,且在玉米上獲得登記“植物健康作用”。登記的主要防治對(duì)象有黃瓜白粉病和霜霉病,白菜、西瓜、茶樹、芒果和香蕉炭疽病,香蕉黑星病、葉斑病和軸腐病,草坪褐斑病,玉米大斑病和植物健康作用等。

以白菜炭疽病的防治為例:發(fā)病前或發(fā)病初期開始施藥,每次每畝用25%吡唑醚菌酯乳油制劑量30~50ml(有效成分7.5~12.5g)兌水噴霧,每隔7~10天施藥一次,安全間隔期為14天,每季最多使用3次。

使用要注意抗性風(fēng)險(xiǎn)

甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑均屬高等抗性風(fēng)險(xiǎn),且彼此間具有交互抗性(即使用嘧菌酯、醚菌酯或吡唑醚菌酯其中任何一種,均會(huì)同時(shí)對(duì)3種殺菌劑都產(chǎn)生抗性),長(zhǎng)期連續(xù)使用,病原菌的抗藥性會(huì)迅速上升,這也就是近些年普遍反映嘧菌酯、醚菌酯對(duì)病害防治效果下降的主要原因。

從抗性治理的角度,在每個(gè)作物生長(zhǎng)季,嘧菌酯、醚菌酯或吡唑醚菌酯等甲氧基丙烯酸酯類的殺菌劑合計(jì)用藥次數(shù)也不應(yīng)超過(guò)3~4次,應(yīng)該和其他不同作用機(jī)制的殺菌劑(如三唑類等)輪換交替使用。

作者:農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所高級(jí)農(nóng)藝師 朱春雨,來(lái)源:中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)-農(nóng)民日?qǐng)?bào) 

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