建　安　雪

　　　　　　　　　　　　　　　　　［宋］　陸游

建溪官茶天下絕，　香味欲全須小雪。

雪飛一片茶不憂，　何況蔽空如舞鷗。

銀瓶銅碾春風(fēng)里，　不枉年來行萬(wàn)里。

從渠荔子腴玉膚，　自古難兼熊掌魚。

　　　　　　　　　《劍南詩(shī)稿》卷7 

　這首詩(shī)是詩(shī)人陸游作于淳熙六年（1179年）正月，作為“提舉福建路常平茶事”的專職官員，初到建安時(shí)，碰上雪天?？吹綕M天飛雪，欣賞茶葉豐收的征兆，高興地寫下了這首詩(shī)。

 　淳熙五年春，陸游出蜀東歸，秋天抵臨安（南宋都城，今杭州），受孝宗召封提舉福建路常平茶事（也稱“茶使”、“福建提倉(cāng)”，宋代“提舉”為管某一事務(wù)的官）。八月返山陰鏡湖故里。至冬天，他才前往建安。這是他第二次入閩為官。第一次在紹興二十七年（1157年），任福州寧德縣主簿，后又任福州決曹。詩(shī)人周必大在《送陸務(wù)觀赴七閩提舉常平茶事》詩(shī)中說：“父老猶傳主簿賢”，說明陸游為官深得民心。第三次在紹熙元年（1190年）至慶元四年（1198年），任提舉建寧府武夷山?jīng)_祐觀，但并未入閩，因?yàn)檫@是照顧年老官員予以祠祿的虛職。

　詩(shī)人于淳熙六年正月到了建安縣，是早春又逢小雪，在雪花紛飛“蔽空如舞鷗”中，他在欣賞碾茶、煑茶中不亦樂乎“銀瓶銅碾春風(fēng)里”，又在品嘗“建溪官茶”，也就是北苑茶。建溪官茶是中國(guó)茶史上最有名的貢茶，這是他到建安之前滿朝內(nèi)外的公論。陸游對(duì)這著名的貢茶早有所聞，早有所愛，這次能親身到產(chǎn)地修貢，再在雪里品嘗，自然贊不絕口，說是“建溪官茶天下絕，香味欲全須小雪?！奔由显诟＝ㄓ帜車L到荔枝，做到“自古難兼熊掌魚”，所以“不枉年來行萬(wàn)里（由四川到建安，行程自在萬(wàn)里之?dāng)?shù)）”。