組織系統(tǒng)

Q：企業(yè)戰(zhàn)略具體意味著什么?

　　A：企業(yè)戰(zhàn)略模塊的核心是一個(gè)對(duì)未來(lái)三至五年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)判。

　　企業(yè)戰(zhàn)略模塊要包含對(duì)未來(lái)三至五年企業(yè)發(fā)展的計(jì)劃，也就是運(yùn)用組織系統(tǒng)中常說(shuō)的“銷(xiāo)售額，利潤(rùn)，市場(chǎng)，產(chǎn)品，人才，系統(tǒng)”六個(gè)細(xì)化的核心目標(biāo)。

企業(yè)戰(zhàn)略模塊是一種方法論，即為了達(dá)到企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，企業(yè)需要做到什么，絕對(duì)不能做什么。同時(shí)，還要通過(guò)戰(zhàn)略研究，清晰描述競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，及描述競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能會(huì)做什么。

招商系統(tǒng)

Q:(某餐飲品牌):我現(xiàn)在從事餐飲已經(jīng)十幾年，主要以中式餐飲為主，并且是保守經(jīng)營(yíng)，單純自己開(kāi)店，近幾年發(fā)現(xiàn)快餐發(fā)展較快，而且一些陌生的外來(lái)品牌迅速在當(dāng)?shù)劁佁焐w地，大部分店面都是全國(guó)加盟型，感覺(jué)這是個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展方式，于是另外成立了一家餐飲服務(wù)公司，注冊(cè)了新的快餐商標(biāo)，也想像它們一樣實(shí)現(xiàn)全國(guó)發(fā)展，接下來(lái)工作如何展開(kāi)?

　　A:【背景分析】有近千年歷史的中國(guó)飲食文化讓很多老外都瞠目結(jié)舌，我們雖然在文化上占了上風(fēng)，卻沒(méi)有一個(gè)真正響當(dāng)當(dāng)?shù)娜蚩觳蜆I(yè)的品牌。事實(shí)上，我們并不是缺乏這樣的企業(yè)，而是缺乏滿(mǎn)足中國(guó)大眾消費(fèi)需求的有強(qiáng)大品牌的快餐品牌。快餐相比傳統(tǒng)中餐而言，之所以發(fā)展較快，其中一個(gè)很重要的原因是因?yàn)閺?fù)制更為簡(jiǎn)單、快捷，對(duì)許多創(chuàng)業(yè)者而言接受度較好，所以實(shí)現(xiàn)復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作是非常關(guān)鍵的。

　　【解決方案】1、確定快餐經(jīng)營(yíng)的品類(lèi)。在整個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中，確定目標(biāo)消費(fèi)群體以及經(jīng)營(yíng)品類(lèi)，同時(shí)以行業(yè)內(nèi)一家或幾家標(biāo)桿企業(yè)作為參考，從一開(kāi)始就建立“品牌運(yùn)營(yíng)”的思維。

　　2、籌備樣板店面。樣板店面的籌備主要為標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制奠定基礎(chǔ)，雖然目前像“真功夫”、“大家樂(lè)”等標(biāo)準(zhǔn)化較強(qiáng)的快餐依然體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行不到位等弊病，但還是要在準(zhǔn)備擴(kuò)張初期就由傳統(tǒng)的硬件配套為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐攒浖涮诪橹鳌Ｍㄟ^(guò)樣板店面的經(jīng)營(yíng)盡可能的建立連鎖、服務(wù)、管理、運(yùn)營(yíng)等標(biāo)準(zhǔn)化盈利模式。

3、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，建立擴(kuò)張機(jī)制。通過(guò)完善擴(kuò)張戰(zhàn)略、招商策劃、成交設(shè)計(jì)、執(zhí)行管控、系統(tǒng)訓(xùn)練和管理機(jī)制，對(duì)整體招商保駕護(hù)航。

營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)

Q:河南某工業(yè)品企業(yè)，經(jīng)歷了國(guó)家“4萬(wàn)億”輝煌的銷(xiāo)售巔峰后，企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)就遇到了瓶頸，面對(duì)供大于求的、產(chǎn)能過(guò)剩，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手死拼價(jià)格戰(zhàn)的情況，想探討一下如何沖出重圍?

　　A:的確，在國(guó)家拉動(dòng)內(nèi)需的年代，由于資金充裕、國(guó)家大量的項(xiàng)目上馬，帶動(dòng)內(nèi)需急劇增長(zhǎng)，其消費(fèi)滲透到各行各業(yè)。有些企業(yè)在那個(gè)年代，甚至連積蓄多年的庫(kù)存都消化完畢，甚至還供不應(yīng)求?！盃I(yíng)銷(xiāo)遮百丑”，假象的繁榮促使一些民企忽略系統(tǒng)建設(shè)的步伐。生產(chǎn)制造企業(yè)的一般發(fā)展路徑如下：①專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)能力;②產(chǎn)品達(dá)標(biāo)階段;③領(lǐng)先的品質(zhì)管控能力：質(zhì)量穩(wěn)定階段;④研發(fā)能力：技術(shù)及概念領(lǐng)先;⑤市場(chǎng)與品牌影響力。通過(guò)分析我們不難看出，這個(gè)企業(yè)基本還停留在前三個(gè)階段，因此市場(chǎng)環(huán)境稍有變動(dòng)，企業(yè)問(wèn)題立即突顯。

　　建議：

　　1、重新做市場(chǎng)規(guī)劃，挑選競(jìng)爭(zhēng)薄弱地，集中優(yōu)勢(shì)兵力，各個(gè)擊破。

　　2、重新梳理企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，不斷創(chuàng)新，至少在行業(yè)內(nèi)做到技術(shù)領(lǐng)先。

　　3、產(chǎn)品線劃分，首先產(chǎn)品線拉長(zhǎng)，選取部分性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品作為吸引客戶(hù)的引流產(chǎn)品，然后再逐級(jí)滲透到客戶(hù)的其它需求。

　　4、只關(guān)注重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，對(duì)于不賺錢(qián)的“雞肋”產(chǎn)品，要學(xué)會(huì)并舍得做“減法”。

　　5、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部基本功訓(xùn)練，不斷提高企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

　　最后，無(wú)論到任何時(shí)候，打鐵還需自身硬!作為一個(gè)民營(yíng)企業(yè)家，一定學(xué)會(huì)未雨綢繆，為賺明天的錢(qián)打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。