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時令水果應(yīng)該怎么吃?

 漢青的馬甲 2015-07-25


一月專吃獼猴桃




  獼猴桃被認(rèn)為是營養(yǎng)密度最高的水果,低鈉高鉀,含有豐富的維生素C、維生素E、葉酸、膳食纖維、多種氨基酸。研究顯示,獼猴桃可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì),增強(qiáng)人體對食物的吸收力。此外,獼猴桃外皮含有豐富果膠(占所含纖維的三分之一),可降低血中膽固醇。


二月甘蔗營養(yǎng)高




  甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。


三月菠蘿正當(dāng)令




  菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋?、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效。


四月山竹胃口調(diào)



  山竹營養(yǎng)豐富,抗氧化作用強(qiáng),而且有保健功效,山竹果既天然安全又保護(hù)腸胃,能助益人體營養(yǎng)供需平衡。


五月草莓為上品




  草莓營養(yǎng)成分中,富含維他命C,有幫助消化的功效。草莓營養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還要更高。草莓果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等等營養(yǎng)物質(zhì)。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和微量元素。草莓是人體必需的纖維素以及礦物質(zhì)和黃酮類等成分的重要來源。


六月水果屬櫻桃




  中醫(yī)古籍稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態(tài)”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首,故又被稱之為“美容果”。而且,櫻桃具有很大的藥用價值。櫻桃性溫味甘、酸,歸脾經(jīng)、腎經(jīng)它全身皆可入藥,主治脾虛泄瀉,腎虛遺精,腰腿疼痛,四肢不仁,癱瘓等疾病。鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效,適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。


七月桃子全身補(bǔ)




  桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能防治貧血。桃富含果膠,經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。中醫(yī)認(rèn)為,桃味甘酸,性微溫,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲等功效。


八月西瓜署氣消



  西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)。瓤肉含糖量一般為5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽,能降低血脂軟化血管,對醫(yī)治心血管病,如高血壓等亦有療效。


九月葡萄抗氧化




  葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成,并能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。中醫(yī)認(rèn)為,葡萄性平味甘,能滋肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨,有補(bǔ)益氣血、通利小便的作用,可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。


十月白梨把肺保



  梨的果實(shí)通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上,梨可以通便秘,利消化,對心血管也有好處。


十一蘋果人皆益




  蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。蘋果中的維生素C是 心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。


十二桔子維C高




  橘子富含維生素C和檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進(jìn)通便, 并且可以降低膽固醇。


責(zé)任編輯:龍堤



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