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主料：
里脊肉 鹽
雞蛋 面粉
椒鹽 食用油
白糖 番茄醬
料酒
將肉切成一厘米左右
2.用刀背敲打肉
3.切成一厘米左右的肉條
4.加入鹽，椒鹽，料酒，蛋清腌20分鐘左右
5.將面粉加水?dāng)嚢璩擅婧?，把腌好的肉條沾上面糊放入油鍋里炸，將肉條炸制金黃撈出
6.鍋中放食用油，白糖，番茄醬然后加點(diǎn)水，倒入炸好的肉條攪拌均勻就可以出鍋了（加點(diǎn)水最后出鍋時還有點(diǎn)醬汁，沒加水燒好有點(diǎn)干，也可以在水中加點(diǎn)淀粉）
來自： wyk1014 > 《美食》
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