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【番茄肉醬面】
材料:牛肉、洋蔥、面條(用的面條機)
調(diào)料:橄欖油、番茄醬、鹽、黑胡椒、料酒適量。
制作過程:
1.牛肉、洋蔥切末備用。
2.肉末倒入少許料酒腌制5分鐘。
3.鍋內(nèi)放入橄欖油,下洋蔥末炒出香味后,加入肉末炒到肉末變白。
4.加入番茄醬炒勻后,加少許水,加鹽,收湯汁。
5.鍋中加入水燒開加入少許橄欖油和鹽,放入面條煮熟,撈起。
6.面條瀝干水分,拌入少許橄欖油,入盤備用;
7.將煮好的番茄醬淋在面上,撒少許黑胡椒碎即可。
來自: wyk1014 > 《美食》
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