每天一定要排便，在大便中充滿了可以推測腸內(nèi)狀態(tài)的信息。大便是“來自于腸內(nèi)的書信”，根據(jù)大便的顏色、形狀和味道，就可以了解體內(nèi)的健康狀況。因此，如果好好地觀察大便中所包含的信息，就能夠知道自己的健康狀態(tài)。

排便量因人種、生活方式而不同。以中國人的情況，平均一天排便一次，基本上是屬于健康的狀態(tài)。很多人以為不大便就是便秘，其實如果大便水分很少，雖然天天大便也可以說是“便秘”。重視排便的“內(nèi)容”甚于次數(shù)。

總歸一句話，不能僅以排便的次數(shù)來斷定是否便秘。排便的次數(shù)與排便量，也會因食量或食物的品質而有所差異。食量不多，當然有時會兩三天才排便一次。以醫(yī)學的觀點，這種情況不能稱為便秘。我們可以以大便的硬度或排便時是否會疼痛作為判斷的重要依據(jù)?？v使三天才排便一次，如果不覺得疼痛，大便的硬度還可以，在醫(yī)學上不能算是便秘。不過，即使以醫(yī)學上嚴格的說法不算是便秘，但如果排便不正常，依然不算健康的狀態(tài)。比如每天三餐飯，但三天才排便一次，“出”的比“入”的少，肚子就會覺得不舒服，這也說明大便不正常。因此，這里以“每天沒有規(guī)律地排便”這種廣義的說法，來掌握便秘的意義。

如果我們排出來的大便氣味不太好，就有必要對自己的飲食重新評估。你不妨回想一下這幾天的飲食內(nèi)容，若能好好管理自己的飲食，注意營養(yǎng)的均衡，就可以讓自己的大便不再那么臭。大便有時還會發(fā)出奇怪的氣味，尤其需要注意由腹瀉所產(chǎn)生的特殊氣味。比如大便發(fā)出一股刺鼻的酸味，可能是腸內(nèi)異常發(fā)酵引起的。千萬不要對自己的大便置之不理。

中醫(yī)認為，便秘分為熱性便秘和虛寒性便秘。熱性便秘，多數(shù)表現(xiàn)為大便干結，排便時肛門熱辣辣，而虛寒性便秘多是脾胃虛，氣血不足，無力排便，宿便越集越久而引起便秘，下面介紹幾款便秘食療的方法。

蘿卜汁

制法：將白蘿卜洗凈后，放入碗中搗碎，用紗布過濾出蘿卜汁。在蘿卜汁里加入熱水、蜂蜜后飲用。

功效：清熱通便，尤其適合習慣性便秘的人群。

核桃芝麻糊

制法：取4-5顆核桃仁、少量熟芝麻，放入碗中搗碎成粉末，用熱開水沖調(diào)，加入蜜糖調(diào)味之后即可食用。

功效：適合長期慢性便秘的老年人。

土豆蜜汁

制法：取一個土豆，洗凈不去皮，用開水燙幾分鐘后放在碗里搗碎，再用紗布過濾出土豆汁，取土豆汁再加適量蜂蜜，少量開水沖飲。

功效：適合氣血兩虛的便秘。

在總體上改善便秘，首先要多飲水，并吃適量潤腸、易產(chǎn)氣食物。熱性便秘的人要忌酒、辛辣等刺激性食物，而虛寒性便秘的人則應忌生冷瓜果冷飲等。