減肥首先需要的就是管住嘴,但是這里并不是讓你采用極端的減肥方法,比如:節(jié)食。調(diào)理飲食和平衡營(yíng)養(yǎng)才是食物減肥的基本條件。減肥不僅要瘦,而且要健康的瘦下來(lái)。食物減肥自然離不開(kāi)三餐,我們先從減肥三餐怎么吃開(kāi)始講。 減肥三餐怎么吃 1、減肥早餐的吃法 早餐是大家最容易忽略的,即便是明明知道都在提倡早餐豐富,也完全不去理會(huì),如果這樣,你的健康瘦身會(huì)打折扣哦。有時(shí)間的朋友可以在早上做一點(diǎn)粥品,并讓粥的營(yíng)養(yǎng)最大化,那么就是豐富食材,變換種類,添加各種雜糧,還可以添加一些對(duì)健康有益的薯類,包括藥食同源的食材,如蓮子、百合、紅棗、芡實(shí)、當(dāng)歸、白術(shù)等,可以根據(jù)自己的身體情況而搭配食材,比如:有便秘、血脂高的人群可以多選擇燕麥粥,糙米粥,雜豆粥等;有水腫,痰濕體質(zhì)的朋友,可以經(jīng)常選擇些薏米、玉米、山藥、紅薯等煮粥;脾胃虛弱,氣血不足的,可以經(jīng)常選擇山藥、芡實(shí)、紅棗、當(dāng)歸等煮粥。
即便是你沒(méi)有時(shí)間,也可以是前一天晚上煮粥,留出第二天的份出來(lái),早上起床后加熱即可。早上時(shí)間很緊張時(shí),你可以選擇用牛奶加2勺速溶燕麥片,或者是五谷粉沖調(diào)。或者是牛奶,加點(diǎn)雜糧的面食,比如全麥饅頭、面包、玉米發(fā)糕(自制3分鐘就好)。
要是這也沒(méi)有時(shí)間,那么帶一袋牛奶或者是豆?jié){,一點(diǎn)面包,也總比不吃強(qiáng)。除了主食,我們最好每天早上再加一個(gè)雞蛋,不喜歡或者是不能吃雞蛋的朋友可以選擇一小把堅(jiān)果來(lái)代替雞蛋,在搭配一點(diǎn)涼拌的綠葉蔬菜。很多人不習(xí)慣吃蔬菜,多半是覺(jué)得太費(fèi)勁,其實(shí)做一份焯拌的蔬菜只需要幾分鐘,前一天晚上摘好菜,早上起來(lái)后洗干,焯水,拌制,很快就可以完成,如果實(shí)在是覺(jué)得麻煩就選擇一兩種水果也可以,或者是幾片生菜,一根黃瓜,一個(gè)西紅柿都是不錯(cuò)的選擇。這樣你的早餐就很完美了。 2、減肥午餐的吃法 大多數(shù)午餐都是在食堂吃工作餐或者是外面解決,食堂的工作餐又多數(shù)比較油膩,沒(méi)關(guān)系,健康的飲食并不單指一餐,而是要綜合全天的飲食,乃至一周,一個(gè)月,甚至更長(zhǎng)久。那么在有限的條件下我們就盡量選擇利于健康的,油脂少的。蔬菜中的油脂已經(jīng)很多了,那么肉類就少選擇,即便是選擇也不要選擇過(guò)油的,選擇一些蒸,燉煮的為佳。主食上不要選擇帶有油脂的,如果有粗糧米飯更好,或者是薯類,玉米等來(lái)可以替代一部分精白米飯。主食中的淀粉已經(jīng)足夠了,菜式中就不要再選擇含有淀粉的食物,比如土豆、山藥、玉米粒等。擔(dān)心自己油脂太多,或者是控制不好食欲,可以在餐前選擇一個(gè)蘋果或者木瓜,這樣可以幫助你清除油脂和分解脂肪,也可以在餐后吃,但記住一定要留出吃水果的位置才行,千萬(wàn)不能已經(jīng)吃的很飽了,再去吃一個(gè)水果,這樣不僅不利于減肥,還會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。除了水果,還可以在餐前先喝一碗淡湯,無(wú)油的最好。
如果在在外面點(diǎn)餐,主食中仍然不要帶有油脂,可以選擇白米飯,也可以選擇五谷飯,或者是薯類,玉米等。菜式主要選擇綠葉蔬菜,以少油素炒為主,有涼拌菜更佳,另外再選擇一份肉炒的蔬菜,或者是少量的肉類均可,只要不是很肥的肉其它哪種肉類你都可以選擇,但記住肉類和蔬菜的搭配比例是1:3,也就是一口肉三口蔬菜。進(jìn)餐過(guò)程中都不要選擇甜飲料,餐后也是,可以選擇一些白開(kāi)水,泡制的茶水,餐館做的大麥茶等都是很好的選擇。帶飯一族同樣可以參照在外點(diǎn)餐的原則,也可以更好的控制油脂和鹽分的多少。 3、減肥晚餐的吃法 晚餐是最重要的一餐,減肥中如果晚餐很難控制,那么你的體重基本也很難控制。雖說(shuō)我們都習(xí)慣晚餐吃的豐富一點(diǎn),畢竟只有晚上一家人才可以在一起安穩(wěn)的吃頓飯,做的豐盛一點(diǎn)可以理解,但豐盛不代表熱量過(guò)剩,更不必做了一桌子肉類油脂等都偏多的菜式。給自己一個(gè)心理暗示,食物每天都可以吃,隨時(shí)都可以買回來(lái)做,買來(lái)吃,不必只被這一餐誘惑。因?yàn)橥砩先梭w的代謝會(huì)降低,同時(shí)消耗也會(huì)減少,胃腸也需要休息調(diào)整,晚餐一旦吃的油脂和熱量較多,消耗的不夠時(shí),食物就勢(shì)必會(huì)在體內(nèi)堆積,形成脂肪,久而久之,體重增加了不說(shuō),還會(huì)出現(xiàn)血脂高,血壓高等心血管疾病的問(wèn)題。無(wú)論是基于健康還是減少體重,選擇對(duì)的晚餐都至關(guān)重要。所以,你一定要改變。 主食上的選擇可以比以往減少一些,或者是干脆換成各種粥品,粥品不僅利于消化,同時(shí)熱量減少了三分之二,又因?yàn)樘砑恿烁鞣N食材,營(yíng)養(yǎng)也隨著豐富起來(lái),也可以作為第二天的早餐,一舉多得。菜式上的選擇,可以選擇少油素炒的蔬菜,搭配一種焯拌的蔬菜,種類可以豐富一些。喜歡肉類的朋友可以選擇一點(diǎn)魚蝦類,但不要油炸和油煎過(guò)的,還可以選擇一些事先煮好的肉類,如牛肉、雞肉、豬肉撕成細(xì)絲或切薄薄的片搭配蔬菜一起涼拌,因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,脂肪已經(jīng)減少了一大半,風(fēng)味也更好。另外炒蔬菜時(shí)一定要記住少放油脂和鹽分,蔬菜固然熱量小,可是它非常吸油,油脂多了同樣無(wú)法起到控制體重減少體重的作用。 4、減肥零食怎么吃 這點(diǎn)女性很少有不選擇的,即便是不選擇甜點(diǎn),水果也總是無(wú)法避免,是大多數(shù)人的最愛(ài),可要知道無(wú)節(jié)制的吃水果同樣會(huì)增加體重,尤其是一些糖份較高的。所以我們需要定時(shí)定量的選擇一些有促進(jìn)健康作用,又可以瘦身的零食。扔掉一些巧克力,餅干,甜點(diǎn),膨化食品,換上酸奶,牛奶,少量的堅(jiān)果,一點(diǎn)水果。如果你實(shí)在想吃那些東西了,那么就買少量吃一點(diǎn),不要作為家里和辦公桌的常備食物,這樣就可以避免成為自己觸手可及唯一可選擇的食物。酸奶每天一杯,200毫升以內(nèi)都可以,牛奶每天250毫升以內(nèi)且無(wú)需選擇脫脂或低脂,堅(jiān)果一天一小把,大概在 30克以內(nèi),合榛子、開(kāi)心果12顆~15顆,葵花籽一小把。水果每天可以選擇200克~300克。
需要注意的是,不要想起來(lái)就吃點(diǎn),規(guī)定一個(gè)時(shí)間,比如上午的10點(diǎn)左右,下午的3點(diǎn)半左右,這樣不僅可以幫助你很好的控制下一餐的食欲,避免因?yàn)轲囸I而吃的特別多,還可以很好的控制血糖的平穩(wěn),減少脂肪合成的速度,也補(bǔ)充了更多的營(yíng)養(yǎng)素。 |
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