納豆，已經(jīng)越來越被人們熟知！開始走進千家百戶的大門。但可能大部分人都不知道，其實納豆起源于中國！其原身就是我們大家常吃的豆鼓。唐朝時期，因鑒真和尚東渡日本將豆鼓帶到了那里，才在后來逐漸演變成為納豆。

納豆，是大豆的衍生物，但其超級營養(yǎng)價值卻遠非大豆可比的。甚至可以用一個天一個地來形容。

下面小編就帶領大家一起來揭開納豆的神秘面紗，看看其究竟有哪些神奇之處，又有哪些成分組成，它的作用及功效又有哪些。

工具/原料

• 納豆

方法/步驟

1. 提高人體免疫力

   納豆中含有豐富的氨基酸。氨基酸是構成蛋白質(zhì)的主要成分，人體中有20種不同的氨基酸，其中12種人體可自我合成，被稱為“非必需氨基酸”另外8種則是人體無法自我合成的，又被稱為“必需氨基酸”

   令人稱奇的是，納豆竟將8種必需氨基酸全部含有，這是非常罕見的。如這其中的色氨酸，有天然助眠劑的美譽。多吃納豆可以改善睡眠。還有蘇氨酸，它是脂肪肝的克星。對脂肪肝患者來說吃納豆可以治療脂肪肝。除此以外的賴氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸、異亮氨酸、結氨酸等等都有著非常重要的作用。

   它們的存在使得人的免疫力可以大幅度提高。

   

2. 溶血栓，防血栓

   納豆最大最主要的功能就是溶血栓。納豆中含有納豆激酶，納豆激酶又被譽為“血栓的克星”，“溶栓明星”等等。而血栓則是造成我們腦中風，心梗的最直接因素。

   所以長期吃納豆可以溶栓防栓，防治腦中風，心梗。

   

3. 調(diào)節(jié)血壓

   納豆的另一個重要功能就是調(diào)節(jié)血壓了。納豆中含有納豆蛋白降解肽，這鐘成分可能很多人不知道，它是一種高血壓的抑制酶。就是說人體中這種酶的含量多，人基本上就不會患高血壓。

   而納豆中就含有這樣的酶。

   

4. 調(diào)節(jié)血脂

   納豆中含有納豆木質(zhì)素，這是一種植物纖維素，在水果，蔬菜中很難發(fā)現(xiàn)它的身影。它是公認的降解膽固醇的最佳物質(zhì)。可以調(diào)節(jié)血脂。

   所以長期吃納豆的人他體內(nèi)的膽固醇含量一定非常好，他的血脂必將處在一個良好的范圍之類。

   

5. 改善女性更年期綜合癥

   納豆的作用不勝枚舉，其中很多女性偏愛它的很重要一點就是它可以幫助調(diào)節(jié)雌激素，防治女性更年期綜合癥，同時有著防癌抗癌的作用。而之所以有這些作用就是因為納豆中含有納豆異黃酮

   

6. 美容養(yǎng)顏

   如今的美容市場上，常能見到納豆的身影。為什么呢？因為納豆中含有納豆卵磷脂，這是一種養(yǎng)顏美容的妙品。而無論是新鮮納豆還是納豆知己，常吃都是可以起到美容養(yǎng)顏的效果的。

   

7. 減肥，瘦身

   很多人都認為納豆是老年人才吃的，其實不然。長期吃納豆的人都會有一個明顯的感覺，那就是自己似乎在慢慢變輕，以往的“大肚子”逐漸消失。

   為什么會出現(xiàn)這種情況呢？因為納豆中含有一種非常好的物質(zhì)名叫納豆菌，這是一種今年來被人們所熟知被喜愛的減肥有益菌。除此以外，納豆中還含有維生素B2，可以幫助人們?nèi)紵w內(nèi)多余的脂肪。

   

8. 防老，抗老

   日本已經(jīng)連續(xù)多年蟬聯(lián)世界最長壽之國的稱號，人均壽命高達83歲，比我國整整多出10年。

   為什么日本人如此長壽，答案就是因為他們常年吃納豆。納豆中富含維生素E，納豆異黃酮納豆肌醇六磷酸，維生素B6，硒，SOD等等可防老抗老的成分。所以，如果你不想早早地老去，那就多吃吃納豆吧。

   

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注意事項

• 納豆還有很多作用功效如降血糖，防治便秘，防治骨質(zhì)疏松等等

• 痛風，子宮肌瘤的人不宜食用新鮮納豆，切記