膽汁是一非常復(fù)雜的溶液，在生理狀態(tài)下，膽汁中的各種成分（膽汁酸鹽、膽固醇、卵磷脂）均溶解于膽汁中，只有當(dāng)正常的平衡發(fā)生改變或在膽道系統(tǒng)的一些病理狀態(tài)（如感染）下，才出現(xiàn)不溶解的成分、沉淀，或發(fā)生結(jié)石。

由于膽結(jié)石病癥的復(fù)雜性，其成因目前國(guó)內(nèi)外尚無定論，膽囊結(jié)石與多種因素有關(guān)，任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變和造成膽汁淤滯的因素都能導(dǎo)致結(jié)石形成。可以簡(jiǎn)單理解為膽汁淤積或者濃縮以后，容易形成沉淀，如此反復(fù)久而久之便形成了不溶解的結(jié)石。

1、與生活習(xí)慣有關(guān)。如愛靜不愛動(dòng)、癥、妊娠后期的病人，因體力活動(dòng)減少，腹壁松弛，內(nèi)臟下垂，長(zhǎng)期壓迫膽管，使膽汁排泄不暢，膽囊肌張力減退，致膽汁逐漸淤積、濃縮、沉積而形成結(jié)石。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)15%以上者，患膽結(jié)石的可能性比正常人增加5倍。

2、與膽囊的慢性炎癥有關(guān)。膽囊黏膜因受濃縮的膽汁或返流的胰液刺激而發(fā)生炎癥，其壞死脫落的黏膜和細(xì)菌、病毒等構(gòu)成一個(gè)核心，促使膽固醇、膽紅素沉積，久之形成結(jié)石。

3、膽固醇的代謝失調(diào)：妊娠晚期或產(chǎn)后的婦女及高脂肪或患者，其血中膽固醇含量均增高，膽汁中膽固醇含量也增高。此時(shí)若膽汁淤積，膽鹽減少，則極易形成結(jié)石。

4、盲目節(jié)食、不食早餐、喜食甜食、高脂肪類食物及長(zhǎng)期服用某些藥物，如安妥明、雌激素等，均可導(dǎo)致膽汁成分改變。膽汁易濃縮，膽固醇呈飽和狀態(tài)，相互沉積而形成結(jié)石。英國(guó)醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，90%以上的膽結(jié)石患者都有吃甜食的習(xí)慣。另有報(bào)道大量節(jié)食和不食早餐者，四個(gè)月內(nèi)有1/3的人患結(jié)石。

5、術(shù)后膽囊功能降低，膽汁淤積，久之形成結(jié)石。

6、有不良衛(wèi)生習(xí)慣，感染腸道寄生蟲者。進(jìn)入膽道或膽囊內(nèi)的蛔蟲其死亡后的蟲體或蟲卵皆可形成結(jié)石。

種族、女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪飲食、長(zhǎng)期腸外營(yíng)養(yǎng)、糖尿病、高脂血癥、胃切除或胃腸吻合手術(shù)后、回腸末段疾病和回腸切除術(shù)后、肝硬化、溶血性貧血等因素都可引起膽囊結(jié)石。

健康提醒：不吃早餐的人更容易得膽囊結(jié)石
在早晨空腹時(shí)，膽囊內(nèi)膽汁經(jīng)過一夜大約12小時(shí)的貯存，使膽汁中的膽固醇的飽和度較高。在正常吃早餐的情況下，由于膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出，同時(shí)食物刺激膽汁分泌，造成膽囊內(nèi)殘存的膽汁中的膽固醇飽和度降低，而使結(jié)石不易形成。如果不吃早餐，由于空腹時(shí)間過長(zhǎng)，膽囊內(nèi)膽汁貯存時(shí)間過久，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇過飽和，進(jìn)而引起膽固醇沉積，逐漸形成結(jié)石。雖然導(dǎo)致膽囊結(jié)石的原因非常多，不吃早餐是一方面誘因，但卻是很普遍的，合理飲食、規(guī)律生活是健康的前提。