養(yǎng)生食材 — 八角茴香

常樂書苑 2015-06-18

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學(xué)名：八角茴香，英文：Star anise

八角茴香，正名為八角，是最常用的調(diào)味料之一，可烹制出許多美味菜肴。八角茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛的作用。八角茴香的果實主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒嘔吐、脘腹疼痛、寒濕腳氣等。對于治療小腸氣墜、疝氣偏墜、腰重刺脹、腰病如刺、大小便皆秘，腹脹如鼓，氣促、風(fēng)毒濕氣，攻疰成瘡，皮肉紫破膿壞，行步無力，皮肉燥熱等有顯著效果。

八角茴香的基本信息

食材功效：固表止汗貧血補血祛風(fēng)除濕壯骨益髓增強免疫力促進生長發(fā)育

　　八角為南亞熱帶樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候，適宜種植在土層深厚，排水良好，肥沃濕潤，偏酸性的沙質(zhì)壤土或壤土上生長良好；在干燥瘠薄或低洼積水地段生長不良。[5] 幼樹喜蔭，成年樹喜光。忌強光和干旱，怕強風(fēng)。以土層深厚、疏松、腐殖質(zhì)含量豐富、排水良好的偏酸性的壤土或砂質(zhì)壤土栽培為宜。

　　產(chǎn)區(qū)多在北緯25°以南，年降水量需1000mm以上，相對濕度80%以上。冬、春旱季有露、霧，年平均氣溫19～23℃，最冷月平均氣溫10℃以上。主產(chǎn)于廣西西部和南部（百色、南寧、欽州、梧州、玉林等地區(qū)多有栽培），海拔200-700米，而天然分布海拔可到1 600米。桂林雁山（約北緯25°11′）和江西上饒陡水鎮(zhèn)（北緯25°50′）都已引種，并正常開花結(jié)果。福建南部、云南東南部和南部、臺灣、廣東、貴州、陜西秦嶺南部、越南等地區(qū)也有種植。

	八角茴香八角茴香 Fructus Anisi Stellati （英） Star Anise Fruit 別名大茴香、八角、八月珠。來源為木蘭植物八角茴香Illicium verum Hook．f．的果實。植物形態(tài) 常綠喬木，高達20m。樹皮灰色至紅褐色。葉互生或螺旋狀排列，革質(zhì)，橢圓形或橢圓狀披針形，長6～

中藥八角

10月28日，據(jù)英國《獨立報》報道，中國種植的中藥八角被發(fā)現(xiàn)是世界上對抗禽流感的唯一良方。當(dāng)日，湖北宜昌某醫(yī)藥公司里出售的中藥八角受到歡迎。新聞背景：八角又名大茴香，是木蘭科期莽草屬樹的果實，形若星狀，因而得名。八角果實內(nèi)含莽草酸成分，莽草酸

	八角茴香用途拼音名：Bajiaohuixiang 英文名：FRUCTUS ANISI STELLATI 本品為木蘭科植物八角茴香的干燥成熟果實。秋、冬二季果實由綠變黃時采摘，置沸水中略燙后干燥或直接干燥。性狀編輯本段回目錄本品為聚合果，多由8蓇葖果組成，放射狀排列于中軸上。蓇葖果長1～2c