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上火分臟腑 食療當(dāng)有別

 怡吾 2015-06-14

    夏天很多臟腑都會(huì)上火,不同臟腑表現(xiàn)出來的癥狀不一樣,根據(jù)臟腑的不同表現(xiàn)癥狀來“祛火”效果最好。

    肝 火

    《內(nèi)經(jīng)》曰“肝者,將軍之官,謀略出焉”。張介賓注《內(nèi)經(jīng)》曰:“肝者,將軍之官,其氣剛強(qiáng),故能捍御而使之候外?!奔幢闶遣辉谙奶欤位鹨踩菀淄?,出現(xiàn)肝陽上亢的癥狀,更別說在火熱的夏天了。肝火多表現(xiàn)為頭痛、臉色紅熱、心煩易怒、口干、咽疼、小便發(fā)黃、大便干結(jié)等等。另外,“肝木容易克脾土”,因此肝火旺盛,還容易導(dǎo)致脾胃功能不佳,出現(xiàn)食欲減退等。這時(shí)候可以選夏枯草、桑葉、菊花各3克,用熱水泡茶喝,當(dāng)然,也可以用冰糖或蜂蜜來調(diào)調(diào)味。這個(gè)方子是一道典型的“涼茶”,可以祛肝火,但是要注意這道茶可不要長(zhǎng)期飲用。

    胃 火

    很多人一到夏天,就會(huì)有食欲減退的感覺,不想吃飯,或者吃得少,肚子還發(fā)脹,并伴有口瘡、牙痛等。這就是典型的胃火癥狀。如果有胃火的話,就去買點(diǎn)苦瓜,這是夏季市場(chǎng)上很常見的蔬菜。選苦瓜100克,開水焯后切成片,然后用少量菜油燒開,將苦瓜煸熟,再加上適量的調(diào)料即可。這道菜可以清胃火。

    心 火

    中醫(yī)講“心屬火”、“夏應(yīng)心”,因此夏天心臟最容易上火了。出現(xiàn)心火的時(shí)候,很多人會(huì)出現(xiàn)心煩、口干舌燥、容易發(fā)怒、小便熱痛等等。出現(xiàn)心火的時(shí)候,可以用蓮子、梔子煎水飲用。選蓮子30克,記住不要去掉蓮心,梔子15克。加入2000毫升水中,用水煎上半小時(shí)后,根據(jù)自己的口味加入適量的冰糖。把這2000毫升水當(dāng)茶飲用即可。中醫(yī)認(rèn)為,蓮子味苦性涼,歸心經(jīng),具有清熱解毒除煩的作用,梔子也可以除心中熱氣。對(duì)于出現(xiàn)心火的人,這個(gè)方子一般喝上兩三天,就可以把火祛除了。

    肺 火

    對(duì)于成年人來講,夏天肺火的發(fā)生率比較低。但是對(duì)于青少年來講,愛活動(dòng),一活動(dòng)就出汗,肺臟容易極熱生火,這時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)干咳、咽疼、黃痰等等。入夏后,清肺火的食物很多,常見的果蔬有梨、百合、枇杷、白蘿卜、大白菜等等。

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素材:網(wǎng)絡(luò)  編輯制作:楊鳳弟老師

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