譯者: 沈持盈
原作者:SARAH SCHMALBRUCH
發(fā)表時間:2015-06-04
早餐是一天之中最重要的一餐,它讓我們保持身體健康,思維敏捷。但世界各地的早餐卻花樣繁多。 我們來看看世界各地的經(jīng)典早餐搭配吧!無論是德國的面包配冷切肉,還是俄羅斯的烤奶酪餅,每個國家的早餐都各不相同。 澳大利亞:典型的澳洲早餐中包括冷麥片和蔬菜醬烤面包。 中國:各地的中式早餐也有所不同。但小點心、用各種烹飪方法做好的盛在小盤子中的食物深受人們的喜愛。 瑞士:瑞士人喜歡用“比爾希爾混合奶糊”(Birchermüesli)來開啟一天的生活:這是一種將生燕麥及谷物、水果干連同/或者新鮮水果一起拌入牛奶或者酸奶中的吃法。 巴基斯坦:巴基斯坦人喜歡豐盛的肉類早餐,諸如Nihari,這是一道由牛里脊連同/或者牛小腿做成的燉菜。 哥倫比亞:如果你身處波哥大,那么一頓典型的波式早餐則是changua——一碗包含牛奶、香蔥以及雞蛋的熱湯。 印度尼西亞:印尼炒飯是家常的印度尼西亞早餐了,這道早餐中有煎蛋、炒飯,有時,還會搭配肉類和海鮮。 德國:典型的德式早餐由冷切肉、臘腸、本地產(chǎn)奶酪以及新鮮烘焙的面包組成。 古巴:要數(shù)cafe con leche(咖啡牛奶)了——當然也要配tostada一起,這是一種切成薄片的奶油烤面包,通常被泡進咖啡牛奶中一起吃。 以色列:常見的以色列式早餐是shakshuka:將雞蛋融入香噴噴的番茄沙司中一起烹制,用皮塔餅(中東地區(qū)的一種圓面餅)蘸著吃。 英國:當然少不了雞蛋、臘腸、培根、豆類以及蘑菇。 法國:法式早餐要數(shù)羊角面包,或者諸如巧克力面包等其他的甜點,哦,還有咖啡。 菲律賓:Pandesal——一種由面粉、雞蛋、酵母、糖和鹽為原料做成的小面包卷——是菲律賓最常見的早餐。菲律賓人經(jīng)常把這種面包卷泡到咖啡和牛奶里一起吃。 印度:印度南部的傳統(tǒng)早餐是Idli wada。Idli是一種由發(fā)酵的黑扁豆和大米為原料制作而成的糕點,搭配酸辣醬及扁豆湯汁一起吃。 意大利:許多意大利人是用一杯卡布奇諾加硬面包或者意式脆餅喚醒一天美妙生活的。日本:傳統(tǒng)的日式早餐包括味噌湯、白米飯以及日式小菜。摩洛哥:搭配果醬、奶酪或者黃油的面包。蘇格蘭:一頓蘇格蘭式的早餐簡單卻豐盛——一碗麥片粥。尼日利亞:由于尼日利亞民族眾多,因此各地的早餐也彼此不同。其中一種叫做“moi moi”,這是一種由豆類磨制成的糊,然后用葉子包起來,蒸制后食用。韓國:相較于西式蛋餅,韓式雞蛋卷的制作方法各不相同:有時,蛋卷中是蔬菜;有時,你能在蛋卷里吃到肉。葡萄牙:一頓典型的葡式早餐中有被果醬或者奶酪塞得滿滿的羊角包,而且要搭配咖啡一起吃。俄羅斯:傳統(tǒng)的俄羅斯早餐是烤奶酪餅配上熱麥片。黑面包也挺常見。墨西哥:墨西哥的美味早餐要數(shù)玉米條——玉米餅切成條狀,與美味的醬汁、煎蛋以及諸如鱷梨等各種配菜一起吃。土耳其:有面包,奶酪,黃油,橄欖,雞蛋,番茄,黃瓜,果醬,蜂蜜以及奶油。當然,還有sucuk——一種辛香的土耳其香腸,也少不了土耳其紅茶。美國:美式早餐因地域不同而種類繁多,但最常見的還要數(shù)雞蛋、煎餅、培根或者麥片。 |
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