簡單地說，有藕的是荷花，沒藕的是蓮花，如睡蓮。

   兩者都屬睡蓮科植物，最容易識別的方法是蓮花的葉片表面有絨毛，且成葉會挺出水面，葉片為盾形、沒有缺口；

  睡蓮的葉片表面油油亮亮，成葉不會挺出水面，而是漂在水面上，葉片為橢圓形，而且V字缺口。 

   花朵的部分，蓮花的花朵較大，花瓣基部寬廣，圖案有白、紅、粉紅，集中在清晨開花；

睡蓮一般的花型比蓮花來得?。ù笸跎徖猓ò觊L狹，圖案有白、黃、紫、粉紅、紅、紫紅、藍，圖案多，在清晨或夜晚開花。 

  蓮花一身都是寶，從花、莖、蓮子、蓮蓬、蓮藕（地下莖）都可拿來食用，不過蓮花的花期只限於夏天；睡蓮只利用它的花朵，來制作睡蓮花茶、香水，而且一年四季都開花。

  蓮花在佛教與印度教中，象征神圣與不滅，這些宗教的神明傳說故事中都會出現(xiàn)蓮花來陪襯，例如釋迦牟尼佛出生時就會走路，而且步步腳下生蓮花。中國人栽培蓮花也有兩千多年的歷史，蓮在古代的稱呼更多，在「詩經(jīng)」中將蓮花稱作水芙蓉、水芝、澤芝、水華、水環(huán)；東漢時，佛教東傳中國，蓮也被中國人視為吉祥花卉，不但廣為栽種，而且還采食蓮子、蓮蓬、蓮藕。至於將蓮稱作「荷」，則是古中國人稱蓮的綠莖為荷，后來，蓮與荷兩者混為一談，才索性通用。 

一、荷花與睡蓮在植物學上的區(qū)別   

   簡單的說：

   第一、荷花和睡蓮屬于睡蓮科，但前者屬于蓮種，后者屬于睡蓮種。

   第二、睡蓮的葉子是不完全封閉的圓形，缺口呈V字形，而且有的葉子還帶有花紋，表面光滑，而荷花的葉子則是完全封閉的圓形，表面有絨毛，因而會有“水珠像散落的珍珠一樣在碧玉盤里滾動”的比喻。另外，荷花的花和葉都高離水面，有的能高出水面一米以上。而睡蓮的花和葉多半浮在水面上，其“睡態(tài)”更顯得嬌柔嫵媚，或者抬離水面一點點而貼近水面。

  第三、荷花一身都是寶，從花、莖、蓮子、蓮蓬、蓮藕（地下莖）都可拿來食用，不過荷花的花期只限於夏天；睡蓮只利用它的花朵，來制作睡蓮花茶、香水，而且一年四季都開花。

二、荷花的稱呼   

  從古至今，關于寫荷花的優(yōu)秀詩文真是罄竹難書，荷花的另外的稱呼也是別出心裁，獨具一格的。大致的有蓮花、芙蓉、芙蕖、菡萏等。

【荷花】：

  西湖的荷花一貫是文人墨客贊譽的對象。如宋·歐陽修《采桑子》“荷花開后西湖好，載酒來時，不用旌旗，前后紅幢綠蓋隨?！焙苫ê兔谰?，尤是愜意。我們還會想到宋·楊萬里的兩首詩《小池》“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭?！边@里的小荷就是指含苞未放的花骨朵兒。《曉出凈慈送林子方》“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅?！蹦俏骱系暮扇~一望無際，碧綠無邊，荷花也格外鮮艷。     

  再看看那池塘里的荷花也別有一番風味，婀娜多姿，更具風情?，F(xiàn)代著名散文家朱自清的《荷塘月色》寫道：曲曲折折的荷塘上面，彌望的是田田的葉子。葉子出水很高，像亭亭的舞女的裙。層層的葉子中間，零星地點綴著些白花，有裊娜地開著的，有羞澀地打著朵兒的；正如一粒粒的明珠，又如碧天里的星星，又如剛出浴的美人。微風過處，送來縷縷清香，仿佛遠處高樓上渺茫的歌聲似的。

【蓮花】：經(jīng)常簡稱蓮

  漢樂府《江南》中“江南可采蓮，蓮葉何田田?！本蛯懗隽藵M池蓮花，蓮葉層層疊疊，非常茂盛的樣子。

  我們非常熟悉的周敦頤的《愛蓮說》中“予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈值，可遠觀而不可褻玩焉?！弊髡咄猩徎ǖ某鲇倌喽蝗荆瑵嵣碜院?，超凡脫俗，表明了自己的高尚志趣和清正品格。

【芙蓉】：

  因長在水中，今多稱之為水芙蓉。這一說法，比較早應該是“香草美人”屈原的《離騷》：“制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳?！保p制翠綠荷葉作為上衣，采集芙蓉花朵作為下衣）王逸注：“芙蓉，蓮華也。”“華”是通假字，通花。

  當我們感慨與一件美好的作品渾然天成，沒有一點嬌柔造作，自然就會想到李白 的詩句“清水出芙蓉，天然去雕飾。”南宋畫家吳炳的〈〈出水芙蓉圖〉〉，更是生動的刻畫了荷花清新脫俗的氣質。

【芙蕖】：

  芙蕖，這種稱呼我們現(xiàn)在很少聽到，三國詩人曹植〈〈洛神賦〉〉中寫到：“迫而察之，灼若芙蕖出淥波”（走進仔細看，洛神就象從碧水里生長的鮮艷的荷花）,

  清代的李漁專門寫過〈〈芙蕖〉〉一文，寫她的可目、可鼻、可口、可用為中心，說明芙蕖是適合種植的，類似說明文，同時又托物語言志，贊美了芙蕖的奉獻精神。“是芙蕖也者，無一時一刻不適耳目之觀，無一物一絲不備家常之用者也?！保ㄜ睫∵@種東西，沒有一時一刻不適于觀賞，沒有那部分那一點不供家常日用。）說明了她的觀賞價值和實用價值。。

【菡萏】（未開的花蕾）

  南唐中主李璟的《浣溪沙》“菡萏香銷翠葉殘，西風愁起碧波間?！边@兩句更是寫荷花落盡，香氣消散，荷葉凋零，深秋的西風從綠波中起來，使人發(fā)愁。表達詩人無窮悲秋之感。上面的〈〈芙蕖〉〉中寫到“迨至菡萏成花，嬌姿欲滴”也就是等到花苞開花，荷花更是嬌柔鮮嫩了的意思。

  冰心的〈〈荷葉母親〉〉中就有一句“那一朵紅蓮，昨夜還是菡萏的，今晨卻開滿了，亭亭地在綠葉中間立著?！边@里的意思就不言而喻了。

三、睡蓮的稱呼（水浮蓮、子午蓮）

  而睡蓮的別稱就少多了。我國睡蓮的名稱，最初見于唐代段成式的《酉陽雜俎》：“南海有睡蓮，夜則花低入水?！泵鞔踣叩摹度艌D會》，有同樣的記載：“南海有睡蓮，曉起朝日，夜低入水。”

  睡蓮花長在水中，朝開暮合，寧靜而安詳，雅致絕不亞于荷花?？?！一池碧水，微動漣漪，睡蓮花好似一位纖塵不染的少女睡臥于碧水之上，神態(tài)純真，因此，它別號“睡美人”。 徐志摩的那一句：“最是那一低頭的溫柔， 像一朵水蓮花不勝涼風的嬌羞” 以一個構思精巧的比喻，描摹了少女的嬌羞之態(tài)，千種風情，盡在不言之中！這里的水蓮花，視為睡蓮，再貼切不過了。

   睡蓮多年生水生花卉，根狀莖粗短,無節(jié)。葉叢生，具細長葉柄，漂浮于水面，紙質或近革質，近圓形或卵狀橢圓形，直徑6—llCm，全緣，無毛，上面濃綠，幼葉有褐色斑紋，下面暗紫色。花單生于細長的長梗頂端，多白色，漂浮于水面，寬披針形或窄卵形。

  【芳草地】：事實上，蓮花就是荷花，蓮、荷原本指的是同一種植物（學名荷花，俗名蓮花），但由於「睡蓮」的關系，才使人們容易對蓮花與荷花產生誤解。偶曾經(jīng)迷惑了很久，感謝網(wǎng)絡朋友和圖片作者，拍到如此美妙的荷花（蓮花）“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”，拍到如此美麗的睡蓮（睡美人），其“睡態(tài)”更顯得嬌柔嫵媚，我想我是整明白了。。。呵呵，朋友，您呢？