足部浮腫食療方

      中老年人常有足部浮腫，因而日常生活中應(yīng)多步行，不宜久站、久坐。坐時宜將兩腳抬高一些，以利血液回流，每天用些酒搽搓足部，并加以按摩。

飲食調(diào)理頗重要，盡量低鹽，少吃味精，多食富含蛋白質(zhì)的食物，現(xiàn)介紹三個食療方。

     (1)姜汁牛肉飯 用鮮牛肉90克切碎剁成肉糜，加姜汁、生油和少許醬油，拌勻后等米飯中水分將干時放入，燜熟后食用。

    （2)赤小豆燒鯉魚 用赤小豆90克、鯉魚一條(去內(nèi)臟)，用水和米醋各半，放沙鍋內(nèi)略加生油，煮1小時，飲湯吃渣。

     (3)黃芪豬肚粥 每次用黃芪80克，煎1小時后去渣，汁加米煮粥，并放入豬肚，煮好后略放鹽少許。黃芪與豬肚均有利尿作用。

     文章來源：家庭醫(yī)生報   作者：王卓偉