參考消息網(wǎng)5月21日?qǐng)?bào)道

西媒稱，美國(guó)《神經(jīng)學(xué)》周刊發(fā)表了一項(xiàng)研究結(jié)果，幫助人們理解健康飲食與預(yù)防記憶力衰退之間的關(guān)系。研究人員指出，健康的飲食習(xí)慣能夠幫助我們強(qiáng)化大腦功能，改善記憶力和智力。

西班牙《阿貝賽報(bào)》網(wǎng)站5月19日?qǐng)?bào)道，所謂“健康飲食”包括各種蔬菜、干果、魚類和適度地?cái)z入酒精和紅肉等。以下是8種可強(qiáng)化記憶力的超級(jí)食物。

西蘭花

這是一種在任何超市都非常容易買到的超級(jí)食物。它富含有助于延緩衰老的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。作為高營(yíng)養(yǎng)食物，每100克西蘭花的熱量?jī)H有大約30卡。

蘋果

每100克蘋果的熱量?jī)H有50卡，但它是抗氧化物質(zhì)、纖維素、維生素C和鉀的重要來源。

藍(lán)莓

藍(lán)莓是公認(rèn)的超級(jí)食物，因?yàn)樗兄诳刂颇懝檀妓?。而且不論是草莓，還是樹莓，所有漿果中都富含抗氧化成分。

三文魚能為人體提供大量Ω-3脂肪酸，有助于降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

菠菜

菠菜是重要的鐵元素的來源。瑞典科學(xué)家最近還發(fā)現(xiàn)，菠菜中的成分有助于提高線粒體進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)能量轉(zhuǎn)換的效率。

蘆筍

蘆筍是葉酸的重要來源之一。這種維生素B族物質(zhì)能讓我們遠(yuǎn)離智力衰退。在多巴胺和血清素的合成過程中，葉酸發(fā)揮著重要作用，而這兩種物質(zhì)對(duì)控制情緒至關(guān)重要。

杏仁

各類干果被普遍認(rèn)為是高熱量食品，但很多研究都建議每周要多次攝入干果，以預(yù)防心臟疾病。杏仁中含有單一不飽和脂肪酸和纖維素。

藜麥

這是南美洲高原特有的谷類植物，富含促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)。從大麥到稻米，所有谷類都有助于降低體重。