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白菜雞湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-22

白菜雞湯的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-15 22:54:07
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白菜雞湯的簡介及特色

香氣濃郁，雞肉鮮香。
分類標(biāo)簽：家常菜譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜防癌抗癌食譜老人食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
母雞350克白菜250克
鹽3克味精1克
料酒5克大蔥5克
姜5克 

白菜雞湯的做法詳細(xì)步驟

1. 雞洗凈，剁成塊；
2. 白菜心從根部剖成8片；
3. 雞塊放入鍋內(nèi)，加入適量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫；
4. 加入紹酒、蔥花、姜片，轉(zhuǎn)用文火煮30分鐘；
5. 加入白菜心，再煮沸10分鐘，加精鹽、味精調(diào)味即成。

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