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芹菜炒肉片的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-17

芹菜炒肉片的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-19 19:04:51
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分類標(biāo)簽:清熱去火食譜健脾開胃食譜高血壓食譜高脂血癥食譜
菜品口味
咸鮮味
主要工藝
食材明細(xì)
豬肉(瘦)100克 芹菜250克
姜5克 淀粉(玉米)3克
醬油5克 白砂糖2克
花生油20克 鹽3克
味精1克  

芹菜炒肉片的做法詳細(xì)步驟

1. 將豬瘦肉洗凈,切絲,加入少許濕淀粉、醬油、白糖、花生油、精鹽等拌勻腌制;
2. 芹菜去根,洗凈,切段;
3. 起油鍋,下姜片爆香,放入肉絲炒至剛熟,取起;
4. 起油鍋,下芹菜爆香,下鹽炒熟,加入肉絲燴勻,調(diào)入味精、白糖等即可。 

芹菜炒肉片的做法小貼士

健康提示:
清熱平肝、芳香健胃;
高血壓病,高脂血癥屬肝火亢盛型,癥見眩暈頭痛,口苦口干,食欲不振,小便短赤等。

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