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黃瓜拌腐竹的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-14

黃瓜拌腐竹

黃瓜拌腐竹的菜譜圖片
更新于:2015-5-9 17:51:58
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分類標(biāo)簽:家常菜譜清爽涼菜老人食譜減肥菜譜
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
腐竹100克黃瓜半根
干辣椒4只花椒少許
熟黑芝麻少許生抽適量
雞精適量香醋適量
白糖適量適量
適量 

黃瓜拌腐竹的做法詳細(xì)步驟

黃瓜拌腐竹的做法圖片第1步
1、準(zhǔn)備好材料。
黃瓜拌腐竹的做法圖片第2步
2、腐竹提前2小時(shí)用冷水浸泡;
黃瓜拌腐竹的做法圖片第3步
3、泡發(fā)后的腐竹洗凈切斜段;
黃瓜拌腐竹的做法圖片第4步
4、將腐竹入開水水焯燙后撈出瀝干;
黃瓜拌腐竹的做法圖片第5步
5、黃瓜切菱形片; 干辣椒切小段;
黃瓜拌腐竹的做法圖片第6步
6、將腐竹和黃瓜放入大碗中,加生抽、味精、白糖、精鹽、醋、香油腌一小會(huì)兒;
黃瓜拌腐竹的做法圖片第7步
7、灑黑芝麻拌勻
黃瓜拌腐竹的做法圖片第8步
8、鍋加油,放花椒炒香變焦后去掉, 放入辣椒段炒香關(guān)火;
黃瓜拌腐竹的做法圖片第9步
9、倒在腐竹上拌均勻即可。

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