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今日17時42分，太陽到達黃經(jīng)30度的位置，谷雨至。 谷雨是春季最后一個節(jié)氣，源自“雨生百谷”之說。 “清明斷雪，谷雨斷霜”，此后氣溫回升，雨量增多。 此時節(jié)柳絮飛落，牡丹吐蕊，過敏體質(zhì)的人應(yīng)做好防護。 賞牡丹 谷雨是一個百花齊放的時節(jié)，有一種花開的格外的好，還因此得到了谷雨花的別名。就是牡丹花。民俗專家告訴我們，從前老蘇州是有在谷雨看牡丹花的習(xí)俗的。民俗博物館研究員沈建東說：“谷雨三朝看牡丹。從宋朝到現(xiàn)在，蘇州都有這個習(xí)俗，就是谷雨前后是看牡丹的最好季節(jié)。大家都會找蘇州園林，或者牡丹盛開的地方去看?！?/p> 采茶 谷雨前采上來炒制的茶葉又叫“雨前茶”，相比清明前的茶，雨前茶相對便宜，但是口感清冽，味道濃郁耐泡，人們買來自己吃或者送親朋好友性價比更高。民俗專家說，這個節(jié)氣取自“雨生百谷”的意思，是插秧種菜的農(nóng)忙季節(jié)，雨水偏多，難怪今天的天氣陰沉沉濕噠噠。
食香椿 谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲等功效。
【谷雨食譜】 ①宜多吃用谷類食物，谷類食物富含B族維生素; ②胃病易發(fā)期，應(yīng)少吃多餐，少吃刺激食品; ③適當(dāng)食用具補血益氣功效和緩解精神壓力、調(diào)節(jié)情緒的食物，如核桃、番茄、芝麻、土豆等; ④多吃健脾胃、去濕食物，如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等。 （來源：蘇州高新區(qū)發(fā)布） -------------------------- 更多精彩內(nèi)容， 關(guān)注“蘇州情調(diào)” 微信號：szs0512 小編蘇瑞，微信 surui0512（私信我）
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