用料：6寸戚風(fēng)蛋糕1個，動物性鮮奶油200克，細(xì)砂糖20克，奶油蜂蜜焦糖醬適量，色素少許

       用具：6齒花嘴，葉形花嘴，裱花袋，裱花轉(zhuǎn)臺，打蛋器



       蛋糕橫剖一刀，削成兩片。將頂面修剪成圓弧，清理掉蛋糕屑。奶油加糖，攪打成能保持花紋的狀態(tài)。取適量，在底部蛋糕上抹夾餡奶油，合上另一片，用奶油抹面。





       取少許綠色素，調(diào)出綠色奶油。用葉子花嘴在底部擠一圈葉子。再在上層，葉子交接處擠一圈葉子，如此反復(fù)擠上3-4層。



       調(diào)黃色奶油，用星形花嘴在表面擠出星形，擠滿整個弧線面。最后用奶油焦糖醬擠出生日快樂字樣，OVER。