風(fēng)香露重梨花濕,草舍無(wú)燈愁未入。 南鄰北里歌吹時(shí),獨(dú)倚柴門月中立。 ——白居易
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┃ 寒食 ┃
清明往往在寒食之后,“寒食春過半,花秾鳥復(fù)嬌。從來禁火日,會(huì)接清明朝?!鼻鄨F(tuán)為寒食的食俗,清袁枚《隨園食單》中寫:“搗青草為汁,和粉作粉團(tuán),色如碧玉?!弊銮鄨F(tuán)用的野菜一般有三種,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。
┃ 游園踏青 ┃
掃墓始于后漢建武十年(公元34年),由光武帝劉秀倡始,至今兩千年。最早,古人是“墓葬廟祭”,死后自然地歸于黃土,藏而不封不樹,只在宗廟留一個(gè)牌位以供祭祀。到秦始皇才在墓側(cè)加蓋陵寢,漢代承襲之。而皇帝真正下詔掃墓則已是開元二十二年(公元734年),唐玄宗詔令,寒食上墓,隨以為俗。
清明節(jié)實(shí)際是清明節(jié)氣、上巳日(農(nóng)歷三月三)與寒食三個(gè)時(shí)節(jié)的組合,掃墓是清明前一兩天即寒食的內(nèi)容,清明另外也同時(shí)包括踏青、游園,《武林舊事》有載:“清明前后十日,城中士女艷妝濃飾,金翠琛縭,接踵聯(lián)肩,翻翻游賞,畫船簫鼓,終日不絕?!?/span>
┃ 草長(zhǎng)鶯飛 ┃
清明取意“天清地明”,清明前后多東風(fēng),風(fēng)越刮天氣就會(huì)越熱,正是“桃紅柳綠”、“草長(zhǎng)鶯飛”的季節(jié)。但空氣中會(huì)漂浮大量花粉,有過敏性疾病者須提防。
┃ 櫻花 ┃
柳色青堪把,櫻花雪未干。清明時(shí)節(jié),到了櫻花隨開隨謝的季節(jié)了。東山魁夷的《夜櫻》:“盛開怒放的夜櫻,涌出山谷的滿月。二者邂逅的瞬間,即是人世生命的完美?!?/span>
┃ 杜鵑 ┃
綠楊低掃吹笙道。數(shù)聲啼鳥,也學(xué)相思調(diào)。
┃ 晚春 ┃
“燕子來時(shí)新社,梨花落后清明。池上碧苔三四點(diǎn),葉底黃鸝一兩聲。日長(zhǎng)飛絮輕。”飛絮撲臉落花多:“簾幕風(fēng)輕雙語(yǔ)燕。午醉醒來,柳絮飛繚亂。心事一春猶未見。余花落盡青苔院?!被ㄏ渖完幜耍骸靶郊t稀,芳郊綠遍。高臺(tái)樹色陰陰見。春風(fēng)不解禁楊花,濛濛亂撲行人面?!?/span>
┃ 疏肝健脾 多甘多汁 ┃
暮春,飲食應(yīng)疏肝健脾、少酸、多甘多汁。此時(shí)氣候多風(fēng)、干燥,因此應(yīng)多吃時(shí)令多汁蔬果,多飲水。
┃ 清明 ┃
文/朱偉 插圖/王文哲
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