夏日黃瓜奶油冷濃湯
夏日黃瓜奶油冷濃湯材料:
黃瓜1根、洋蔥1/4個(gè)、土豆1個(gè)、黃油5克、水250毫升、高湯素1小量勺、牛奶100毫升、胡椒鹽少許。
夏日黃瓜奶油冷濃湯做法:
1、黃瓜切去兩端、然后切成片,洋蔥切絲,土豆削皮后,切成片。
2、鍋中放入黃油開小火溶化后,放入洋蔥炒至發(fā)黃,倒入黃瓜和土豆同炒。然后加入水、高湯素同煮。煮中間撇去浮沫,中火煮5分鐘。
3、然后用攪拌器攪打成糊狀,再倒回鍋中加入牛奶。最后用胡椒鹽調(diào)味,關(guān)火放涼后入冰箱冷藏。
4、盛入容器中,喜歡的話可以用海苔片做成笑臉等點(diǎn)綴。
貼心小叮嚀:
請(qǐng)根據(jù)濃稠度調(diào)整水和牛奶的量和鹽量。