炒面治腹瀉（高手在民間）

《 生命時(shí)報(bào) 》（ 2011年02月04日   第 05 版）

　　內(nèi)蒙古包頭讀者張女士來信：不少人患有習(xí)慣性腹瀉，我推薦大家一個(gè)簡單又實(shí)用的食療方法——素炒面糊，我家孩子的慢性腹瀉就是靠這個(gè)治好的。只需用適量（約2大勺）面粉在無水無油的鍋里炒至淡咖啡色，在腹瀉時(shí)開水沖服。

　　中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力：這種方法與中醫(yī)炒谷芽、炒麥芽治療腹瀉有異曲同工之妙。炒面有補(bǔ)脾益胃的功效，對(duì)脾胃虛弱的患者效果尤其明顯?！侗静菥V目》中有記載：“每以方寸匕入粥中食用，能療日瀉百行，師不救者?！边@種方法適合非病毒引起的腹瀉。如著涼、飲食不節(jié)、內(nèi)分泌失調(diào)（女人孕期，月經(jīng)期）等出現(xiàn)的腹瀉，安全無副作用，吃多吃少?zèng)]關(guān)系，對(duì)小兒、孕婦、老人等不能用猛藥的人群特別合適。炒過的面粉有干澀收斂的作用，加入適量鹽和糖可補(bǔ)充體能。需要注意的是，并非所有的腹瀉都能用炒面來治療。如果體內(nèi)濕熱嚴(yán)重的，如口臭、舌苔黃膩的，就不適合?！?/p>