越補(bǔ)越瘦的黑茶燉土雞
更新于：2013-8-17 08:30:01
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教您越補(bǔ)越瘦的黑茶燉土雞怎么做，如何做越補(bǔ)越瘦的黑茶燉土雞才好吃 1、土雞清水沖洗干凈  2、姜切片，蔥切段  3、將黑茶放入茶包中  4、雞放入鍋中，水燒開后煮一分鐘左右，去掉雞肉塊中的血沫和多余的油脂，然后撈出  5、鍋中重加入適量清水，放入雞、蔥、姜、茶包、猴頭菇  6、大火燒開，小火慢燉1小時(shí)左右  7、加入適量的食鹽調(diào)味，再燉20分鐘，出鍋時(shí)撒蔥末即可 越補(bǔ)越瘦的黑茶燉土雞的做法小貼士廚房小語：1、煲湯時(shí)要撇去油脂2、我用的猴頭菇是發(fā)好的，猴頭菇的泡發(fā)方法在我的菜譜“猴頭菇煲老鴨”中有詳細(xì)介紹 |
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