芒果

澳洲種的芒果主要有四種，分別是Bowen、Calypso、Honey Gold和R2E2. 其中R2E2是很多澳洲人偏愛的一個品種，因為它的肉厚而實在，味道清甜可口，而且十分多汁，不像東南亞芒果那種特別濃稠的口感，少了一份酸酸的刺激，但多了一份厚實和清甜。除了直接食用外，也十分適合用來做芒果布丁和做菜。

當然，芒果的營養(yǎng)價值也是很高的，它的維生素A和C的含量都比一般的水果高。芒果里的糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分均是人體所必需的。特別適合那些胃陰不足，胃氣虛弱的人，效果極佳。而且最近澳洲的科學家研究指出，吃芒果不吐芒果皮有益心臟健康，保護人體免于新陳代謝失常的疾病?？磥硐麓钨I芒果的時候要連皮帶肉一塊兒吃了。

澳洲芒果季從九月下旬到來年四月，基本上市場上的澳洲芒果的產(chǎn)地來自于：北領地、西澳、昆士蘭、中部、東南部昆士蘭，以及北部的紐省。各產(chǎn)地出產(chǎn)時間不同：九月北領地，西澳；十一月中旬昆士蘭；十二月下旬中部昆士蘭；一月上旬東南部昆士蘭和北部紐省。它們的主要種類有：

Bowen：也叫KensingtonPride，市場上最受歡迎的品種，也是產(chǎn)量比重最大的芒果種類。大小(300g-600g)，吃起來甜美，撲鼻的香味，橘紅和粉紅的外皮；每年的產(chǎn)季從9月到3月。

Calypso：纖維少，味道甜美嫩滑，深橘紅的外皮，果肉緊致適用于制作色拉；每年產(chǎn)季從10月至3月。

R2E2：大小(600g-1kg)，檸檬黃的果肉，深橘紅外皮，保鮮期長，多用于出口；每年產(chǎn)季從11月至2月。

Honey Gold：肉質緊實多汁，少纖維，杏黃色，口味非常甜美；適用于制作色拉和飲料；每年產(chǎn)季從11月至3月。

Palmer：中小型個頭，果肉軟硬適中，氣味芬芳；吃起來甜度適中，表皮光滑帶深紅色；每年產(chǎn)季從1月至3月。

Keitt：大小(400g-1kg)，是市場上前三名受歡迎的澳洲品種之一，肉質緊實，味道清甜，皮較厚，色澤是紅粉或深紅棕色；每年產(chǎn)季從1月至3月。

Kent：大小(400g-1kg)，果肉緊實，口味甜美，果皮為紅紫色；每年產(chǎn)季從1月至3月。

Pearl：個頭較小(300g-400g)，肉質很緊，多汁味甜；果皮是亮橘紅色帶珍珠般的斑點；保質期可以達到7至21天；每年產(chǎn)季在2月左右。

Brooks：中等大小(300g-800g)，淺橘色表皮，口味香甜；每年產(chǎn)季從2月至4月。

最后，附上各種芒果的產(chǎn)季表，祝大家的夏天如芒果般燦爛~!

櫻桃

在澳洲，櫻桃的上市季節(jié)很短，只有十二月到次年一月能吃到它。櫻桃的含鐵量居水果之冠，是草莓的6倍，棗子的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，又稱為“美容果”，頗受愛美的女孩子歡迎！

而在各州的櫻桃受歡迎程度和槍手程度不一，其中塔斯馬尼亞地區(qū)種植的櫻桃，憑借當?shù)氐锰飒毢竦耐寥?，成為具有國際公認的優(yōu)良品種，而在價格上面塔州地區(qū)的櫻桃也具有優(yōu)勢。

牛油果

很多人都是到了澳洲才開始接觸并喜歡上牛油果的。第一次嘗的時候，可能會覺得說沒味，但細細品嘗之后，你就會發(fā)現(xiàn)這其中趣味無窮。成熟的牛油果果肉綿軟1滑膩，味道甘美，吃牛油果就像品茶一樣，它不像其他一般的水果，是為了解渴，而在于品。

牛油果的營養(yǎng)價值極高，它含有豐富的不飽和脂肪，擁有超凡的維他命含量，是天然的抗氧化劑，還具有降低和抑制膽固醇，纖維含量可是居水果之首呢?；旧显诎闹薜呐Ｓ凸蟾?/span>1澳元左右一個?？偟膩碚f牛油果是一種非常有利健康的水果。

奇異果

其實就是獼猴桃，澳洲除了每年自產(chǎn)6000噸奇異果之外，很大一部分都是從新西蘭進口過來的。秋冬兩季是奇異果豐收的季節(jié)，除了平常經(jīng)常在超市看到的青奇異果之外，還有另外一種具有美名的“金奇異果”—Gold Kiwi Fruit。青金兩種奇異果雖然價格差別不大，不過在味道上，金奇異果就更勝一籌了。金奇異果比普通的奇異果少毛，外表青中帶黃，黃色的果肉爽口多汁，吃起來甜中帶一些紅毛丹的味道。另外把奇異果的果肉放進酸奶里吃，味道更好。

奇異果是當之無愧的維生素之王，果肉中的黑色顆粒部分，有豐富的維生素E, 可以幫助由于缺乏維生素E引起的抵抗力低下等情況的改善。

藍莓

算是澳洲最有特色的水果之一，是一種比較昂貴的水果。一小盒50克，大概需要5澳元，貴的時候要6、7澳元。具有超級水果稱謂的藍莓功效實在數(shù)不勝數(shù)，抗衰老，抗氧化，提高視力，美容養(yǎng)顏，還可以延緩神經(jīng)衰老，提高記憶力，

每年的十二月到次年三月是藍莓上市的季節(jié)，新州是藍莓最大的生產(chǎn)基地，80%的藍莓都出自那里。其中大約50%的藍莓在澳洲本土市場銷售，30%出口到亞洲和歐洲，剩下的20%繼續(xù)加工冷藏。

西瓜

澳大利亞銷售的西瓜每四個就有一個來自于昆州小鎮(zhèn)欽奇拉，因為那里的土壤非常適合西瓜種植，而且澳洲的西瓜有一個很有意思的特色，就是只有比較甜和更甜的區(qū)別，這是由于這邊的果農(nóng)依靠儀器和科技種植的方式，將澳洲西瓜的培植系統(tǒng)營造的很好，加上果農(nóng)誠信度很高，以此充好的情況如果發(fā)生，嚴重者會受到法律制裁

西瓜果實中90%都是水分，所以又被稱為“水瓜”，富含多種氨基酸，是人體構成骨骼、血液不可缺少的成分

橙子

在澳洲的橙子品種繁多，有臍橙，血橙，甜橙等等，其中血橙比較特殊，它的橙肉入血般鮮紅，流出來的汁液如血般，血橙比一般的橙更香甜多汁，還有一股芬芳的香氣。但血橙的出產(chǎn)期很短，從十二月到次年三月，所以比較珍貴，價格也相對比較高。

澳洲橙子的維生素C含量極高，是名副其實的抗氧化劑，還有消積食、止渴、醒酒的作用。至于橙皮，它還有一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎非常有效

無籽葡萄

澳洲的無籽葡萄非常受到民眾的歡飲，皮薄，口感清爽, 又甜又脆，讓人忍不住一粒接著一粒吃，一公斤的無籽葡萄便宜的大概4澳元左右，貴的話要賣到8澳元左右，算是比較中高檔的水果了； 無籽葡萄一直是制作葡萄干的最好品種，這種青色的葡萄經(jīng)過澳洲陽光曬干就成為了眾所周知的葡萄干了，若把葡萄干冷藏，其味道、顏色和營養(yǎng)價值可以保持十五個月，質量不會受到任何影響。作為干果類水果更是頗受澳洲民眾喜愛。