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【?尋味福州】24小時吃遍福州,吃貨們動起來!

 低調(diào)的魚兒 2015-03-13

如果你有24個小時的休息時間,你會怎樣安排?如何能用24小時吃遍福州美食?現(xiàn)在跟隨小編一起感受下吧!

8:00AM

08:00AM 作為一名標(biāo)準(zhǔn)吃貨,每天叫醒自己的不是鬧鐘,而是咕咕作響的胃!


選擇一:生煎——陳家生煎

網(wǎng)友@沒故事的冰糖小姐:位于南后街對面工行隔壁的陳家生煎堪稱福州數(shù)一數(shù)二,環(huán)境清新,生煎現(xiàn)做現(xiàn)賣,幾乎都要排隊(duì)等,為了美食值得!輕輕咬開一個口子,吮吸甜美的湯汁,沾點(diǎn)陳醋,真心妙不可言!根本停不下來的節(jié)奏!一份6個只要9RMB喲~

【店名】陳家生煎

【人均】10元左右

【商家電話】15806071635

【美食地址】鼓樓區(qū)井大路148號(鼓東路井大路交叉口)


選擇二:福鼎肉片+湯包——鼎家嘉福鼎美食

網(wǎng)友@福州食神:福鼎肉片,加上福鼎本地的香醋和黃椒汁,酸的夠過癮,還須加上些許香菜,絕了,嫩滑爽口;秘制雞翅,成棗紅色,味濃帶點(diǎn)甜口,透著鹵汁的甜香,甜咸適中汁濃入骨;小籠包,外形小巧,肉香撲鼻,性價(jià)比高!

【店名】鼎家佳福鼎美食

【人均】15元左右

【商家電話】83267656

【美食地址】臺江區(qū)學(xué)軍路群升國際A區(qū)4號1樓09室店面(平安銀行后面)


選擇三:撈化——林依嫩名牌豬血化

網(wǎng)友@閑人老和:用豬血、豬骨和豆醬熬制而成的湯頭很有味,香醇無比~豬血很香,脆脆的,羅漢肉非常嫩哦~

【店名】林依嫩豬血化

【人均】9元

【美食地址】學(xué)軍路102號

10:00AM

吃完早餐,來點(diǎn)小吃吧?。。?/p>

選擇一:沙爹烤肉串——印尼叔叔

網(wǎng)友@包子君369:華塑小區(qū)榕樹下的印尼叔叔在吃貨圈中頗有名氣,據(jù)說預(yù)定都得提前半年……好在每天早上叔叔會擺攤賣糕和肉串,緩解下吃不到大餐的郁悶。肉串2元一串,醬料灰常出彩,辣中帶點(diǎn)福州人愛的甜,現(xiàn)烤現(xiàn)吃絕對贊!值得推薦。九層糕有淡淡的椰香味,口感蠻Q,便宜又好吃~據(jù)說每根烤串上的沙爹醬都是厚厚一層哦~

【店名】印尼叔叔

【人均】肉串2元一串

【商家電話】87588394

【美食地址】華塑巷華塑小區(qū)5座3樓


選擇二:米時粿——彬德橋萬龍米時粿

網(wǎng)友@閑人老和:萬龍(彬德橋)米時粿店,必吃的安南粿皮薄餡糯,安南粿皮壓制用的模已經(jīng)傳承了100多年,他家的馬耳和別人做法不同,他家用的是糯米,市面常用的是面粉,綠豆糕和三角糕也是值得一試的名物,花生湯有待提高,明顯有壞花生在其間??傮w很不錯。


【店名】彬德橋萬龍米時粿

【人均】15元

【商家電話】83252501

【美食地址】臺江區(qū) 蒼霞新城南園路19-2(嘉興園公交站旁)


選擇三:元宵——耳聾伯元宵

細(xì)數(shù)真正的福州老字號小吃店,耳聾伯元宵可屬鼎鼎大名,傳承了三代。一碗元宵和一碗湯圓。元宵皮雖軟糯,可一點(diǎn)兒也不黏牙。皮里分別裹的是肉餡兒和花生芝麻餡兒。元宵里的肉散發(fā)著醬香味兒,咬下一口,微微的湯汁噴出,搭配著綿軟的皮與輕彈的肉餡,口感很好,味道也是咸淡相宜。而湯圓中,花生和芝麻香里還融入了豬油和梅舌(一種福州的傳統(tǒng)甜食),清淡的香甜味一點(diǎn)兒也不膩口呢。


【店名】耳聾伯元宵店

【人均】6元

【美食地址】臺江區(qū)中平路214號

12:00AM

12:00 午飯時間,要嘗嘗正宗的粵菜了!

選擇一:菠蘿油、西多士——粵小妹港式茶餐廳

網(wǎng)友@大班先生:當(dāng)烤肉海鮮姿造遍布福州餐飲市場之時,廣、港茶餐廳也迅速于榕城綻放。今夜推介一家位于晉安家樂福內(nèi)的餐廳——粵小妹,這里奶茶茶味濃郁,云吞富有嚼感,西多士當(dāng)真厚實(shí)的不得了,中規(guī)中矩的味蕾體驗(yàn),也是不錯的說。食后之余,逛逛家樂福消化一番,相當(dāng)便利呢。


【店名】粵小妹香港小廚

【人均】35元左右

【商家電話】88885159

【美食地址】晉安區(qū)福新路家樂福二樓


選擇二:澳門燒肉——港龍巴士茶餐廳

網(wǎng)友@弗雷迪LUAN :元洪城新開的港龍巴士,這么多家茶餐廳中目前最驚艷的一家。據(jù)說團(tuán)隊(duì)在澳門運(yùn)營十幾年,對食材的把控相當(dāng)用心。干炒牛河和云吞面是我吃過的福州最佳!牛河干炒不油膩,云吞面的蝦和面都十分彈牙。另外為特制辣椒醬點(diǎn)贊,搭配出前一丁炒面很好食。


【店名】港龍巴士茶餐廳

【人均】40元左右

【商家電話】63360633

【美食地址】臺江區(qū)元洪東百二樓(屈臣氏旁)

14:00PM

又到了飯后甜品時間,各國精致甜品華麗來襲~

選擇一:拿破侖酥—G埃森斯法式甜品

【拿破侖酥】拿破侖的材料其實(shí)很簡單,酥皮配上奶油和鮮果,但就是這看似普通的酥皮,它的制作過程卻極繁復(fù),搓好的面皮不斷重復(fù)對摺,這樣焗出來的酥皮才有足夠松化的口感。酥皮帶著油香和微微的甜味,一口咬下去就是酥皮碎在口中的感覺,表層酥松,中間密實(shí),配上水果和奶油更是增添了味道的豐富性和清爽感。


【店名】G埃森斯法式甜品

【人均】40元左右

【商家電話】400-8998-808

【美食地址】東街60號(旗訊口實(shí)驗(yàn)小學(xué)正對面)


選擇二:法式卷心餅—Bunny bunny

網(wǎng)友@包子君369 :甜美蘿莉風(fēng)的卷餅店,藍(lán)莓芝士走樸素路線:卷餅+芝士片+藍(lán)莓醬,巧克力香蕉圣代很華麗:兩球冰淇淋,小蛋卷,香蕉,芒果,奶油,內(nèi)涵豐富,兩人一起吃也可以。以上總共27好像,路過吃一吃還行


【店名】Bunny bunny

【地址】倉前路33號學(xué)生城市廣場內(nèi)

【人均】20元

【商家電話】0591-83215235


選擇三:華夫餅—華夫班waffle bant

網(wǎng)友@依人淡如菊 :城守前新開waffle band華夫班特,主打華夫餅。店內(nèi)環(huán)境相比其他韓國咖啡館算是簡單的,但定價(jià)也是最低的,拿鐵22,原味華夫12元,在福州算良心價(jià)。剛開業(yè)出品偏慢,剛想著要吐槽,吃了一口華夫餅立馬打消了念頭。因?yàn)槿A夫餅太好吃了,真的驚艷到了。最近五折,趕緊去吧。


【店名】華夫班特 waffle bant

【人均】30元左右

【商家電話】13705932983

【美食地址】鼓樓區(qū)城守前新村3#01-03店面(城守前80號)

16:00PM

16:00 在晚飯前,先來點(diǎn)飲品或燉品滋潤下身體吧!

選擇一:燉品—盛記燉品

海鮮雜燴燉罐25元,水鴨母燉罐17元,目魚燉排骨12元,豬蹄9元,豬腦12元,牛筋12元,牛肚12元,海蚌12元,鮑魚12元,烏雞9元,羊肉9元,骨髓9元,豬肚9元,鴿子17元羊蹄17元牛蹄17元牛排17元,這種類夠齊全了吧,滋潤走起來~


【店名】盛記燉品

【人均】20元

【商家電話】13799916109

【美食地址】學(xué)軍路和高頂路交界處


選擇二:燉品—新學(xué)良小吃

網(wǎng)友@愛-上-深秋:這家位于長福路南湖市場對面的學(xué)良小吃生意爆到?jīng)]朋友了,必須吃的是米粉肉、拌牛板筋、醉排骨。還有他家的燉罐大伙一定要嘗,吃了這么多家燉品學(xué)良和公證的燉罐全福州最正宗,食材都是鮮的肉,并且用大蒸籠燉出來灰墻灰墻正宗的福州味兒。


【店名】學(xué)良小吃

【人均】40元

【商家電話】83652202

【美食地址】王莊街15號


選擇三:燉品—龍舟燉罐飯店

網(wǎng)友@挖哈Fz:潮路的龍舟燉罐,的士師傅沒有不知道的吧。口味偏清淡,不像某記燉罐鹽巴味精好像不要錢。推薦頭牌鴨腿罐,鴨肉燉爛又嫩又香。胴骨罐清淡的快沒有味兒了,就免了吧,還有小碟糟魚之類的可以嘗試。貌似米飯1元吃到飽,人均15元左右。


【店名】龍舟燉罐

【人均】20元

【美食地址】海潮路(市體育館旁)


選擇四:奶蓋茶—福建貢茶

【珍珠烏龍奶蓋茶】杯蓋上有貼明奶蓋茶喝的方法,這點(diǎn)很sweet。首先是要用嘴抿一抿,嗒足奶蓋的味,不得不大贊一下貢茶家的奶蓋,甜中帶咸的滋味很地道,而且奶蓋夠濃郁細(xì)膩有厚度,甜香而不膩味,完勝目前喝到的任何一家;再用吸管直插茶底,喝下層的茶,今天小編點(diǎn)的是烏龍茶,濃郁的奶蓋之后是清新的茶香,回味甘鮮。待你喝到一半的時候,就可以把整杯飲品攪拌均勻啦,奶味+茶味又會是另一種完全不同口感的茶味哦。


【店名】福建貢茶

【人均】15元左右

【商家電話】83800940

【美食地址】寶龍城市廣場一樓肯德基旁


選擇五:私房燒仙草—益汁湘

板說,店里最有人氣的燒仙草便是【私房燒仙草】了。因?yàn)楠?dú)家加入了金銀花、夏枯草和甘草等多種中草藥熬制,所以在品嘗的時候,可以很分明的感受到那似薄荷又非薄荷的清香在口中徘徊,療效似乎不錯。而蜜汁仙草組合則看起來比較誘人,淋上特色的冬瓜蜜,還有可愛清酸的爆爆蛋,配合著一起入口,味道酸甜清香,特別有意思。


【店名】益汁湘

【人均】20元

【商家電話】15715946651

【美食地址】三坊七巷營房里6-3號

18:00PM

晚餐是一天的重頭戲,韓料、日料、閩菜都來吧!

選擇一:芋頭番鴨—鑫錦泰酒樓

餐廳的布局沿襲了南德的裝潢,海鮮池、刺身臺、火鍋?zhàn)雷佣歼€是記憶中的老樣子,看到鑫錦泰的身后還有南德的影子,驀然覺得很欣慰,畢竟南德的好味道也是讓人懷念的。


【芋頭番鴨】鑫錦泰很成功的招牌菜,做法特別!莫莫吃過獨(dú)此一家是這么做的(很多外頭店家是煲湯的做法,湯汁稀釋了鴨肉的香和檳榔芋的甜),而鑫錦泰是采用蒸的做法,將番鴨置于檳榔芋上,覆上保鮮膜,在蒸的過程中讓鴨的肉汁自然的浸潤檳榔芋,莫莫最愛芋頭的粉糯,而且芋頭吸飽了鴨肉的精華,合二為一,極其和諧,微量的汁水更是鮮香微甜。太厲害!

【店名】鑫錦泰酒樓

【人均】80-100元

【美食地址】五一北路88號保羅假日酒店3樓


選擇二:旺達(dá)小吃店

福州菜好吃餐館排名一定有它,上菜速度快也一定有它。旺達(dá)小吃店,承載了太多回憶,懷念的老味道、一等一上菜速度。道道老福州味道,飯點(diǎn)絕對要排隊(duì),生意好到已經(jīng)擴(kuò)張到兩層樓的營業(yè)空間了。涼拌牛百葉、爆炒雙脆、荔枝肉、酸辣湯、芋泥…而且服務(wù)周到,特別是過道服務(wù)員,只要有小動靜,她們會及時的從四面八方涌來,爭先恐后的為我們解決任何問題。


【店名】旺達(dá)小吃店

【人均】44元

【商家電話】87600418

【美食地址】溫泉支路62號(六一路口)


選擇三:錦江私房菜

位于融僑錦江新天地的錦江私房菜主打地道的連城客家菜,連城菜取于自然、講究調(diào)配,所以店家的食材都是連城直供的~招牌連城白鴨熬出的鴨湯不腥不膩,清甜好喝,切塊后的白鴨肉質(zhì)鮮嫩~擺盤考究的客家干蒸雞也是招牌,溪魚燜豆腐、燴米凍、漾豆腐、客家溜溜子更是樣樣地道~


【店名】錦江私房菜

【人均】70元

【美食地址】福州市鼓樓區(qū)融僑錦江2期B區(qū)2號店面


選擇四:哥哥手韓國料理

【來自星星的你情侶拼盤】五花肉、培根、雞翅、杏鮑菇、黃瓜……拼盤中種類多種,現(xiàn)在看來48一份,價(jià)格還是很實(shí)在的。隨著溫度上升,培根在烤盤上“嗞嗞嗞”作響,肉香味開始泛溢而出,咬下便感覺到香濃的那股勁。五花肉厚度適中,油汁飽滿,蘸著生菜醬,便能去膩。雞翅咸淡適中,鮮嫩度夠足。杏鮑菇與黃瓜都是去膩的最佳搭配,配合著吃,很吸油。

【拉面愛上芝士王子之牛肉芝士年糕火鍋】招牌特色,這鍋不夸張的說,囊括的菜品太豐富!!拉面、芝士、鮑魚、年糕、牛五花、小魷魚、白菜、魚餅……數(shù)都數(shù)不過來了,這鍋菜品的搭配絕對是目前看見過最多的!


【店名】哥哥手韓國料理

【人均】30元左右

【商家電話】13107600966

【美食地址】福州市迎安路132號


選擇五:韓味緣

【夾心年糕火鍋】洋蔥、白蘿卜、土豆片、青蛤、辛拉面、夾心年糕、馬蘇里拉芝士…..豐富的配料,在鍋中醬汁沸騰后在面上撒下芝士,稍等芝士化開,輕輕攪動下辛拉面,辛拉面口感很勁道,絲絲纏綿的芝士配合著拉面的Q滑彈牙,夾心年糕咬開后流出汩汩的芝士,比較綿糯,內(nèi)里芝士味道比較淡。醬湯的味道微辣帶甜,很溫暖~~

【石鍋拌飯】鍋底烤到有一層薄薄的鍋巴,上面加上蕨菜、黃豆芽、胡蘿卜、云南小瓜、菠菜等蔬菜,肉醬臥上一顆鮮黃澄亮的生蛋,起拌,一口一勺,微微的辣意,醬料的紅色很勾起食欲,噴香誘人,根本停不下來。


【店名】韓味緣

【人均】30元

【美食地址】倉山區(qū)迎安路130號(新舊學(xué)生街夜市與舊學(xué)生街經(jīng)濟(jì)學(xué)校后坡交匯口)


選擇六:居酒屋-勝

【烤青花魚】果然很鮮,再淋上檸檬汁,提鮮又加味。味增茄子嘛,吃起來比較像中式肉末茄子噢,不過相對來說味道會更重一些。

【長崎兩面黃】配料超多:鵪鶉蛋、玉米、包菜、香菇、蝦仁、豆芽、木耳、五花肉,不過這不是重點(diǎn),重點(diǎn)是這面是脆的呀!被各種食材包裹著,邊吃邊軟化,超級特別!


【店名】居酒屋·勝

【人均】100元

【商家電話】18144071220

【美食地址】福州市鼓樓區(qū)湖東路169號天驁大廈一樓(宏利大廈正對面)


選擇七:蛋蛋家手造餃

網(wǎng)友@饞嘴詩詩 :蛋蛋家手造餃 泰禾廣場天街二樓,居酒屋風(fēng)格,午餐定時人均30,晚餐居酒屋80+推薦:烤牛舌(牛舌經(jīng)鹵煮調(diào)味,軟嫩入味,平時不怎么吃這些的我都感覺很驚艷?。┠逃蜔醪?,奶汁扒三文魚,壽喜燒,糟鹵翅中,牛肉粒

【店名】蛋蛋家手造餃(泰禾店)

【人均】30元

【商家電話】15396002159

【美食地址】晉安區(qū)五四北泰禾廣場5號樓2層23號店

21:00PM

其實(shí)大排檔才是福州美食的聚集地,所以晚上一定要去大排檔吃宵夜!

選擇一:西安老梁燒烤

網(wǎng)友@萬能將軍:原交通路最熱門的燒烤西安老梁燒烤,拓展到了茶亭,能在福州十來年屹立不倒必然是有道理的,生蠔帶子扇貝依然是招牌必點(diǎn),老板親自烤的牛肉香嫩多汁。一打生蠔一盆小龍蝦幾盤烤物再配上一罐冰峰,太圓滿了。

【店名】西安老梁燒烤

【人均】80元

【商家電話】13489999630

【美食地址】茶亭街道八一七中路192號


選擇二:哈斯巴特蒙古人烤全羊

仿佛錯覺,在福州就可以感受內(nèi)蒙古大草原的風(fēng)情,可以烤全羊,烤羊腿,烤羊排,聽蒙古歌,喝蒙古酒,沒去草原,勝似草原,這里就是位于西洪西路518號茶葉市場空八軍斜對面祭酒嶺站的哈斯巴特烤全羊,人均80左右。這里適合多人坐在蒙古包里聚餐,大家開懷暢飲,感受蒙古風(fēng)情

【店名】哈斯巴特蒙古人烤全羊

【人均】80元

【美食地址】西洪路祭酒嶺518號(近空八軍)


選擇三:阿咪大排檔

阿咪大排檔無疑是網(wǎng)絡(luò)上最火的大排檔了,沒有之一。就連白天店內(nèi)生意都火爆到不行,更何況晚上了。店內(nèi)主打海鮮,量足美味。魷魚、苦螺等都是熱門菜。阿咪口味偏向傳統(tǒng)福州味兒,價(jià)格優(yōu)惠,吸引了較多的福州食客。

【店名】阿咪大排檔

【人均】70元

【美食地址】王莊長福南湖社區(qū)衛(wèi)生站對面


▍文章來源網(wǎng)絡(luò)

▍內(nèi)容整理:微福州貝塔小微

綜合編輯:微福州(轉(zhuǎn)載須注明)

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