百合的功效與作用及食用方法

百合屬于多年生草本植物，性平和，因其花瓣多層疊壘而成，形狀很像盛開的蓮花，所以被稱為百合。它不僅具觀賞作用還其他花卉所沒的藥用和食用功能。根據(jù)百合的不同品種可以把它分為食用百合和藥用百合兩種。

百合的功效與作用及食用方法

    人們多知道百合是一種漂亮的花但百合的功效與作用及食用方法卻鮮人知，那么，百合的功效與作用及食用方法究竟那些呢？下面就讓我來簡單介紹一下。
    首先，百合含豐富的維生素，蛋白質(zhì)，鈣鐵磷等多種人體所需的營養(yǎng)成分，適量的食用百合可以促使人體新陳代謝功能更協(xié)調(diào)，進(jìn)而提高人體免疫力，使人們擁一個健康的身體。

    其次，百合性平和，具滋陰養(yǎng)胃，潤肺止渴，清熱解毒，補(bǔ)中益氣清心安神的作用，對治療失眠多夢，心火旺盛，燥熱盜汗，肺熱咳嗽等多種疾病非常好的療效.

    此外，百合中含的多種維生素以及生物堿還具養(yǎng)顏美容抗皺以及抗癌的功效。

    百合可以和多種食材搭配食用，如清蒸百合，養(yǎng)陰益氣潤肺；百合銀耳蓮子湯，消炎止咳生津；蜂蜜雪梨燉百合，清痰止咳；百合綠豆粥，清熱解毒等等。