本文總結(jié)了高考化學(xué)“有機化學(xué)“部分中的方法規(guī)律以及知識點。

　　第一：有機化學(xué)中的方法規(guī)律

　　1.有機物同分異構(gòu)體的書寫方法

　　〖碳鏈異構(gòu)的書寫方法〗以己烷（

　?。槔?，共五種同分異構(gòu)體（氫原子省略）

　?。?）先直鏈、一條線

　　（2）摘一碳、掛中間、往邊移、不到端

　　（3）摘兩碳、二甲基、同鄰間、不重復(fù)、要寫全

　　如果碳鏈更長，還可以摘兩碳、三碳，先甲基，后乙基……

　　〖取代基位置異構(gòu)的書寫方法〗

　　1、對稱法（等效氫法）

　　a、同一碳原子上的氫原子是等效的；b、同一碳原子所連甲基上的氫原子是等效的；c、處于鏡面對稱位置上的氫原子是等效的

　　2、換元法

　　詳解：同分異構(gòu)體書寫規(guī)律：遵循對稱性、有序性原則，一般按照下列順序書寫：官能團(tuán)類型異構(gòu)；碳鏈異構(gòu)；官能團(tuán)或取代基位置異構(gòu)；立體異構(gòu)（較少涉及）

　　口訣：主鏈長到短，支鏈整到散，位置心到邊，排布對鄰間

　　2.有機物類型異構(gòu)大全

　　3.常見有機物的分離提純方法

　　4.常見有機物的檢驗與鑒別

　　第二：有機化學(xué)知識點總結(jié)  

　　1．需水浴加熱的反應(yīng)有：（1）、銀鏡反應(yīng)（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解  （5）、酚醛樹脂的制?。?）固體溶解度的測定   凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng)，均可用水浴加熱，其優(yōu)點：溫度變化平穩(wěn)，不會大起大落，有利于反應(yīng)的進(jìn)行。 

　　2．需用溫度計的實驗有：（1）、實驗室制乙烯（170℃） （2）、蒸餾 （3）、固體溶解度的測定  （4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃） （5）、中和熱的測定  （6）制硝基苯（50－60℃）  

　　〔說明〕：（1）凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計。（2）注意溫度計水銀球的位置。  

　　3．能與Na反應(yīng)的有機物有：醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物。  

　　4．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有： 醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質(zhì)。 

　　5．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有：（1）含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物  （2）含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì)  （3）含有醛基的化合物   （4）具有還原性的無機物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等）  

　　6．能使溴水褪色的物質(zhì)有：（1）含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物（加成）； （2）苯酚等酚類物質(zhì)（取代）  ；（3）含醛基物質(zhì)（氧化）； （4）堿性物質(zhì)（如NaOH、Na2CO3）（氧化還原――歧化反應(yīng)）；  （5）較強的無機還原劑（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化） ；  （6）有機溶劑（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，屬于萃取，使水層褪色而有機層呈橙紅色。）   

　　7．密度比水大的液體有機物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。  

　　8、密度比水小的液體有機物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。  

　　9．能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有：鹵代烴、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質(zhì)（肽）、鹽。 

　　10．不溶于水的有機物有：烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素  

　　11．常溫下為氣體的有機物有：分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。  

　　12．濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解 

　　13．能被氧化的物質(zhì)有：含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。  大多數(shù)有機物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。  

　　14．顯酸性的有機物有：含有酚羥基和羧基的化合物。  

　　15．能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有：強酸、強堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。  

　　16．既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機物：具有酸、堿雙官能團(tuán)的有機物（氨基酸、蛋白質(zhì)等） 

　　17．能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機物：（1）酚：  （2）羧酸：   （3）鹵代烴（水溶液：水解；醇溶液：消去）  （4）酯：（水解，不加熱反應(yīng)慢，加熱反應(yīng)快）  （5）蛋白質(zhì)（水解）   

　　18、有明顯顏色變化的有機反應(yīng)：（( 1)．苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色；  (2)．KMnO4酸性溶液的褪色；  (3)．溴水的褪色；(4)．淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色 ； ( 5)．蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色 顏色反應(yīng) 。