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津城最好吃的18家牛肉面

 射天狼星 2015-02-26
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小編晴兒微信:15222101012


小編是山西人,愛(ài)吃面。但是好多小編的天津朋友們也反映說(shuō)愛(ài)吃面,并且還給小編推薦了不少好吃的面館兒,小編整理出來(lái)回饋給大家,不要太感謝我哦~~~


1
中國(guó)蘭州本土清湯牛肉面

地址: 河北區(qū) 翔緯路11號(hào)金明里底商(2月17-25春節(jié)休息)

電話: 18502651568


很有歷史的一家牛肉面館子,看他家墻上的黑白老照片就知道了。這家店做出的牛肉面,面質(zhì)精細(xì)、柔韌滑爽,而且筋道耐嚼;牛肉真材實(shí)料,既香又韌;湯香氣濃郁,鮮味醇厚。每次來(lái)總要把湯也喝干凈了,饑腸轆轆的中午飯點(diǎn)兒來(lái)這里吃一大碗噴香的牛肉面,連湯帶面帶肉,實(shí)在是太滿足啦!對(duì)了店里也蠻衛(wèi)生的,和一般印象中的拉面館子還是有區(qū)別的,感覺(jué)更好。



2
老張牛肉面

地址: 南開(kāi)區(qū) 大悅城B1樓(吉野家對(duì)面)

電話: 無(wú)


在大悅城里,人超多,基本每次來(lái)都需要排號(hào),但是牛肉面翻臺(tái)很快,所以也基本不需要等太久。環(huán)境不錯(cuò),墻上貼了很多明星合影,還有我偶像范范黑人夫妻,偶像都愛(ài)看來(lái)味道肯定不會(huì)差哦~~點(diǎn)了招牌番茄半筋半肉面,36米。肉肉給的分量十足,再說(shuō)口感,牛肉是非常酥爛的,即便是大塊的瘦肉也不會(huì)覺(jué)得柴。最?lèi)?ài)帶筋的肉,口感更棒,咬下去勁道軟滑,滿滿的肉香。湯也很好喝,面條偏軟,媽媽喜歡??傮w口味不像傳統(tǒng)牛肉面那么重,偏清淡,我覺(jué)得更健康,也更能突出牛肉的香味,喜歡!



3
面有道·中國(guó)蘭州牛肉面

地址: 和平區(qū) 榮安大街與榮業(yè)大街交口

電話: 022-27239712


環(huán)境很好,樓上樓下,敞亮亮的,干凈整潔的樣子讓人一進(jìn)來(lái)就心生好感。老板很細(xì)心居然有整潔干凈的衛(wèi)生間提供,門(mén)口有免費(fèi)車(chē)位,實(shí)在是要狠狠點(diǎn)贊!面的口味也不錯(cuò),點(diǎn)套餐非常合適,肉肉給的也很大方,小女生一碗會(huì)有剩的節(jié)奏。下次還會(huì)光顧!



4
馬有才牛肉面的故事(黃河道店)

地址: 南開(kāi)區(qū) 黃河道與廣開(kāi)四馬路交口(黃河道鞋城底商)

電話: 13212025472


這家面館天津不少分店,感覺(jué)是清真的。10元一碗的普通牛肉面,面條真的很好吃,很純正,不是很咸,口感也好。不是那種改良過(guò)的,而是很純粹的蘭州牛肉面的風(fēng)味,賣(mài)相真的很像舌尖2里面形容的,一清,二白,三紅,四綠,五香。店面裝修一般,服務(wù)態(tài)度更是一般。不過(guò)這種規(guī)模的面館兒也就不講究所謂的服務(wù)了,自力更生吧。



5
美玲餐廳(河西總店)

地址: 河西區(qū) 解放南路(郁江道口)

電話: 022-88253337


說(shuō)起天津的面館,怎么能少得了美玲呢?只要一道飯點(diǎn)兒,絕對(duì)的爆滿!超級(jí)爆滿!各種排隊(duì),各種沒(méi)座,各種混亂?。±喜损^兒了,味道絕對(duì)沒(méi)話說(shuō),拉面是黃湯拉面,非常好吃,面條勁道,湯很濃郁。排那么老長(zhǎng)的隊(duì)基本都沖著拉面去的。拉面十元一碗,牛肉給的不多,薄薄幾片,但是味道是真沒(méi)得說(shuō)!沖著味道還會(huì)再來(lái)的。



6
鍋品面吧(恒隆店)

地址: 和平區(qū) 興安路路166號(hào)恒隆廣場(chǎng)B1樓B015-B016

電話: 15555395778


在恒隆B1,實(shí)惠型飯館兒,服務(wù)態(tài)度相當(dāng)周到,服務(wù)員會(huì)提醒碗燙,而且會(huì)把筷子打開(kāi)再給你,環(huán)境也不錯(cuò)。亮點(diǎn)是他家的面,不是普通的拉面,是手搟面,還是挺有嚼頭的??о逝C媸俏易?lèi)?ài),咖喱味道不算濃郁,但是肥牛很好吃。



7
中國(guó)蘭州頂牛純湯牛肉拉面(二馬路店)

地址: 南開(kāi)區(qū) 南開(kāi)二馬路與南開(kāi)二緯路交口

電話: 13034340099


牛肉面給的量很足,絕對(duì)良心,大大的一碗我都吃不完!湯汁鮮美清亮,每次都要喝好多。面條現(xiàn)做現(xiàn)煮,勁道有彈性。牛肉面嘛,就是要吃個(gè)簡(jiǎn)單爽口,太喜歡了。要是服務(wù)員別那么死氣沉沉,和藹點(diǎn)就更好啦



8
川耕面館

地址: 南開(kāi)區(qū) 時(shí)代奧城A3區(qū)103

電話: 022-23741011


奧城新開(kāi)的面館,裝修的很有鄉(xiāng)村氣息,很有趣。色的帆布做桌布,門(mén)前掛著草帽蓑笠,兩邊桌椅,中間也被合理利用加了桌椅,用裸塊石磚砌成墻隔開(kāi),短板凳的椅子很有趣!環(huán)境很喜歡。面是細(xì)細(xì)的。小蔥香香滴,湯汁也比較濃郁,帥哥經(jīng)理服務(wù)態(tài)度超級(jí)贊,各種貼心,沖著這小清新的環(huán)境(我才不承認(rèn)我是為了帥哥來(lái)的呢?。┪乙院髸?huì)經(jīng)常光顧噠!


9
九毛九山西面館(水游城店)

地址: 紅橋區(qū) 大豐路12-24號(hào)水游城購(gòu)物中心3樓(近天津西站)

電話: 022-58719011


九毛九在天津開(kāi)了那么多分店,我獨(dú)愛(ài)水游城這家分店。我愛(ài)吃面所以天津的九毛九我?guī)缀醵脊忸欉^(guò),雖說(shuō)分店環(huán)境菜品都很一致,但是說(shuō)到味道還是會(huì)有細(xì)微差別的,因?yàn)榇髲N不一樣嘛,所以口味肯定不會(huì)完全雷同。就這一絲絲的差別就絕對(duì)不會(huì)逃過(guò)我挑剔的舌頭!環(huán)境不說(shuō)了,估計(jì)天津人都去過(guò)了。說(shuō)說(shuō)面吧,一般九毛九除了手搟面還有削面,手搟面勁道,但是削面更有嚼勁。因?yàn)橄髅嬷谱鲿r(shí)必須要和面和得夠硬才能削出形來(lái),而手搟面必須和得較軟才能夠抻的夠長(zhǎng)。推薦九毛九的三絲蛋炒刀削面,以及牛肉手搟面。這里的牛肉面和蘭州牛肉面有很大區(qū)別,是那種鹵牛肉的面,很香,湯也不咸,而且在這里吃面記得多加點(diǎn)醋會(huì)更原汁原味。


10
馬子祿牛肉面(西湖村大街店)

地址: 南開(kāi)區(qū) 西湖村大街33號(hào)(近紫萊花園紅磡公寓)

電話: 無(wú)


快餐式的面店,值得推薦。牛肉面湯味兒很香,肉不算多,但是一大碗女生也夠吃了。男票需要多加一份肉肉,幾元來(lái)著忘了。喜歡這家簡(jiǎn)直到不行了,有時(shí)候只是單純?yōu)榱撕纫豢跍c(diǎn)一份面面,結(jié)果很多次都是湯都被喝完,面剩下了。。。面條Q彈,湯香濃郁,加幾粒蔥花,幾片香菜,真是太美味了。



11
蘭州伊蘭鼎牛肉面

地址: 河西區(qū) 西園道紫金公寓底商(河西中心小學(xué)對(duì)面)

電話: 022-88139288


非常正宗的一家清真面館,店里寬敞又干凈,內(nèi)部的裝修很清真特色。服務(wù)員應(yīng)該都是當(dāng)?shù)氐睦相l(xiāng)們,說(shuō)話的口音也原汁原味,取面口旁邊有自助的秘制蘭州熱飲非常好喝。服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度非常熱情,每次都笑呵呵的。最?lèi)?ài)吃細(xì)面,面條勁道細(xì)滑,湯也不錯(cuò),要是口淡點(diǎn)兒更好了就。牛肉爛糊,肥瘦相間特別美味。小菜能拼,好吃不浪費(fèi),以后會(huì)常來(lái)。


12
人到面道(下瓦房店)

地址: 河西區(qū) 大沽南路530號(hào)(麥田量販?zhǔn)終TV斜對(duì)面)

電話: 4008917927


開(kāi)業(yè)蠻久了,我也常去,喜歡牛腩面,肉多,味道好。24小時(shí)營(yíng)業(yè)挺好,加班的話就一定會(huì)去吃點(diǎn)宵夜。服務(wù)員很一般,好像沒(méi)接受過(guò)培訓(xùn)似的,我記得以前的服務(wù)員都特別和藹可親來(lái)著,也許是換人了的緣故。


13
一碗蘭牛肉拉面(海光寺店)

地址: 南開(kāi)區(qū) 萬(wàn)德莊南北街與雙峰道交口(萬(wàn)德莊南北街與雙峰道交口(漢庭海光寺店旁))

電話: 022-27450075


在海光寺附近,餐館面積大,環(huán)境干凈又整潔。后廚是透明式的操作間,可以看到整個(gè)做飯的流程,公開(kāi)透明,吃得放心。牛肉面的寬度分很多種,名字很有趣,喜歡寬面或者細(xì)面都能得到滿足。面很筋道,味比較正,湯味也不錯(cuò),我耐細(xì)面,最細(xì)的那種毛細(xì),特別好吃,呼嚕嚕一口吸嘴里超滿足的,老公喜歡最寬的大寬面,老公說(shuō)特好吃,寬面很薄,吃起來(lái)很爽快??傊€會(huì)常來(lái)的。


14
微小面

地址: 南開(kāi)區(qū) 時(shí)代奧城奧城國(guó)際A4-106B

電話: 15722242764


環(huán)境挺有特點(diǎn)的,不是那種油膩膩臟兮兮的面館感覺(jué),而是非常的小清新,好感滿分!不少回頭客,面條勁道不說(shuō),紅紅的湯才叫過(guò)癮!喜歡再加個(gè)鹵蛋,這一碗下肚就很飽很飽啦!香就一個(gè)字!服務(wù)好,環(huán)境好,實(shí)惠實(shí)在的面館。


15
喬伊制面餐廳

地址: 南開(kāi)區(qū) 南京路新天地大廈底商百晟KTV對(duì)面(地鐵一號(hào)線海光寺站萬(wàn)德莊南北街B出口,百晟KTV對(duì)面)

電話: 022-87028122


最?lèi)?ài)這家的重慶牛肉面,和我在重慶吃過(guò)的沒(méi)什么區(qū)別。湯濃,面條也很多,肉也好吃。店里其他的重慶風(fēng)味小吃也不少,蜜喜歡那個(gè)芥末涼面,說(shuō)特爽口,我一吃就悲劇了。。。芥末接受無(wú)能??!總之會(huì)常來(lái)


16
北區(qū)拉面(時(shí)代奧城分店)

地址: 南開(kāi)區(qū) 奧城商業(yè)街10號(hào)樓c5室

電話: 13032261856


味道一如既往的喜歡,可能是知道的人不多吧,飯點(diǎn)兒了吃面的人也不算多,但是真的很好吃啊~~面條勁道,湯頭也不錯(cuò),吃他家的面建議放辣椒,真心的香,可以選擇加肉的和不加肉的,我愛(ài)加肉的,分量很足,普通拉面10元一碗,加肉15元,好吃極了~~牛肉燒餅也不錯(cuò),里面夾的是燉的牛肉,味道不錯(cuò),墻裂推薦!



17
東方宮中國(guó)蘭州牛肉面(永安道店)

地址: 河西區(qū) 永安道49號(hào)安德公寓底商(近河西法院)

電話: 18812509687


吃牛肉面的地方卻裝修得特別漂亮,看門(mén)臉兒就很壕的感腳。環(huán)境很干凈整潔,有自助的面湯,不需要吃完面再扯嗓子吼服務(wù)員要面湯,實(shí)在是贊。牛肉面很好吃,面很筋道,湯也挺濃的。價(jià)格挺便宜,還經(jīng)常有團(tuán)購(gòu)。挺實(shí)惠的。



18
康師傅(津匯店)

地址: 和平區(qū) 南京路189號(hào)津匯廣場(chǎng)B1層30/31號(hào)

電話: 022-83192059


還用多說(shuō)嗎?天津人都知道啊,快餐式面館??谖秲郝?,吃過(guò)康師傅方便面的都知道啊,不過(guò)這里的牛肉面和方便面肯定還是有區(qū)別的,肉特別多,我每次吃都要把肉挑出來(lái)給男票,否則面就吃不完了。小菜也可口。金牌紅燒和私房紅燒比較推薦,微辣,適合大眾口味。

(部分文字圖片來(lái)自網(wǎng)友推薦,由天津美食編輯校對(duì)完善,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于天津美食tjms022)


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