檸檬汁的功效與作用 喝檸檬汁的好處

 檸檬汁是將新鮮檸檬經(jīng)榨汁后得到的汁液，味道極濃，口感澀澀的但同時(shí)伴有清香，雖然不好喝但非常的好聞。檸檬汁富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素C極其豐富，經(jīng)常和喝檸檬汁對身體也是非常有好處的。檸檬汁除了加水飲用之外，還是一個(gè)非常好的調(diào)味品，常常用于西式菜肴和面點(diǎn)的制作中。那么和檸檬汁有哪些好處呢。

檸檬汁的功效與作用 喝檸檬汁的好處

1.檸檬汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，經(jīng)常飲用可以增強(qiáng)免疫力，延緩衰老等作用。

2.檸檬汁含有非常豐富的維生素C，具有生津止渴、健脾開胃、強(qiáng)壯身體、緩解咳嗽等良好功效。

3.檸檬汁還是萬能的調(diào)味料，能夠去除腥味及食物本身的異味，包括肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味以及洋蔥的味道等等。

4.在制作蛋糕時(shí)，在蛋白中加少許的檸檬汁，不僅會(huì)使蛋白顯得特別潔白，還可以使蛋糕易切開，在制作果醬中加些檸檬汁，還能是果醬更加的香。

5.檸檬汁還有提亮色澤的作用。在煮紅色卷心菜時(shí)，加一匙檸檬汁，可以使菜色更加的紅艷，能夠增加食欲。