“臘月三十過大年,大盤餃子慶團(tuán)圓”。大年三十,是一年的最后一天,為“月窮歲盡之日”,所以又叫“除夕”。 大年三十——除夕守歲 “臘月三十過大年,大盤餃子慶團(tuán)圓”。大年三十,是一年的最后一天,為“月窮歲盡之日”,所以又叫“除夕”。這一天有許多民俗活動(dòng),如包餃子,吃年夜飯,放爆竹等。但是守歲是這一天最重要的活動(dòng)。守歲指的是在舊年的最后一天夜里不睡覺,熬夜迎接新一年的到來。它的俗名叫“熬年”。為什么叫熬年呢?民間流傳著這么一個(gè)故事。 相傳太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸叫“年”,喜歡在大年三十晚上從海里爬出來傷害人畜。人們?yōu)榱硕惚苣戢F,三十晚上,早早關(guān)門不敢睡覺,且每到這一天晚上,家家戶戶都會(huì)提前做好晚飯,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛。就在有一年三十晚上,年獸吃光了一村子人,唯獨(dú)只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。還有幾個(gè)小孩,在院里點(diǎn)竹子在玩,火光通紅,竹子燃燒后啪啪地爆響。年獸看見火光嚇得掉頭逃竄。此后,每至年末,家家戶戶就貼紅紙、掛紅燈、燃放爆竹,這樣年獸就不敢再來了。自此以后,守歲和吃年夜飯就逐漸成為了除夕的傳統(tǒng)活動(dòng)。 現(xiàn)在越來越多的人三十都外出工作,不回家過年。暢暢也想告訴大家,工作再忙,也要一家人一起吃一頓年夜飯。 大年初一——金雞報(bào)曉 “一寤覺來太陽照東窗,起身忙換新衣裳;家堂君親天香點(diǎn),祖宗尊像掛中堂。九子果盤裝齊整,預(yù)備客人來來往;今朝叮囑傭人莫掃地,小兒吃飲莫淘湯?!痹谂畫z創(chuàng)世的傳說里,我們的祖先正月初一造雞,初二造狗,初三造豬,初四造羊,初五造牛,初六造馬,到了初七,才創(chuàng)造了人。 所以大年初一,我們也有說法是金雞報(bào)曉。在這一天,我們要做的就是拜年。晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽。長輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。原來人們認(rèn)為小孩容易受鬼祟的侵害,歲”與“祟”諧音,所以晚輩得到壓歲錢就可以平安度過一歲。 在這一天也有很多的禁忌。比如,大年初一不能動(dòng)用掃帚,否則會(huì)掃走運(yùn)氣。新年也不能打碎家具,打碎了就要立馬說“歲歲平安”。在節(jié)目的最后,暢暢也祝所有的聽眾朋友新年快樂,在新的一年財(cái)源廣進(jìn)。 大年初二——金吠報(bào)春 “年初二,兒童更歡喜,昨口初一不出戶,今日要到親眷人家去拜拜年.哥哥弟弟手相牽,東家留吃飯、西家排酒筵;臨到走,還有二百壓歲錢.”也有一個(gè)說法是“初一餃子初二面”。所以在大年初二這一天是要吃面的。初二的面講究也不少。據(jù)說,初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是,把面煮熟之后用冷水浸過,稱為冷湯?,F(xiàn)今人們一般都打個(gè)鹵兒或者炸點(diǎn)醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過,以保留“初二的面”的風(fēng)俗。在大年初二,還有一個(gè)習(xí)俗就是祭財(cái)神。在這天無論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。各家把除夕夜接來的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買來的印刷品焚化。這天中午還要吃餛飩,俗稱"元寶湯"。祭祀的供品要用"五大供",即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望今年要發(fā)大財(cái)。所以做生意的人要記住了喲,在大年初二這一天一定要祭財(cái)神哦。 大年初三——肥豬拱門 “年初三,去拜丈母哉.姑爺帶仔姑娘———同來,人得門.笑口開.拜見文人權(quán)道恭喜.拜見丈母說發(fā)財(cái).茶又好,酒又好,隔壁伯婆含笑問姑娘.啥時(shí)候.踏月養(yǎng)個(gè)小寶寶”。這一天中國各地的漢族都有嫁出去的女兒要帶著丈夫、兒女回娘家拜年的民俗。女兒回娘家,必準(zhǔn)備一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過年的情景。其中還有一個(gè)特別要注意的,女兒回娘家禮物要帶雙數(shù)。大年初三通常也不會(huì)外出拜年。這是因?yàn)闈h族民間將正月初三稱赤狗日,傳說中「赤狗」是「熛怒之神」,遇到他的人一定會(huì)不吉利,故初三為「兇日」,不宜外出。 據(jù)說在初三跟誰拜年,就會(huì)跟誰吵架,容易發(fā)生口舌之爭。所以初三一般不外出拜年。與這一天相關(guān)的還流傳著一個(gè)小故事。傳說初三晚上是「老鼠娶親」的日子,所以一般人家都早早熄燈睡覺,以免騷亂了鼠輩。并在屋角灑落一些米粒、糕餅,供老鼠食用,稱為「老鼠分錢」,表示和老鼠共享一年的豐收。在一些農(nóng)村和城市,也有大年初一至初三不動(dòng)刀或剪刀的習(xí)俗。 其實(shí),隨著社會(huì)的發(fā)展,早已沒有初三不宜外出拜年的說法了。今天的習(xí)俗說完了,大家也來給暢暢說一下你們家鄉(xiāng)的習(xí)俗吧 大年初四——三陽開泰 “年初四.夜不眠,家家接財(cái)神,處處放吉鞭.五路正神當(dāng)中坐,招財(cái)利市分兩邊.斤頭蠟燭煌煌亮,齊供羊頭元寶魚.回家拜跪忙碌碌,一心奉敬辦至矣.嗚乎,哪有千萬財(cái)神爺.分身到你店堂里”。年初四是諸神由天界重臨人間之時(shí)。有“送神早,接神遲”之說,所謂送神要一大清早就開始,而接神放在下午也未遲。供品方面,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭敬迎接諸神。如果供羊頭就有“吉祥”之意,供鯉魚則是圖“魚”與“余”諧音,討個(gè)吉利。 在這一天全家也會(huì)在一起吃折籮。所謂折籮,就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴,打掃年貨。室內(nèi)撣塵,屋內(nèi)掃地,垃圾堆到一處,這也是漢族民俗中說的“扔窮”。在北方有些農(nóng)村風(fēng)俗是大年初四綁火神,用玉米?;螓湽驮诠髯由希c(diǎn)燃后從自己家送到河里去,代表一年家里無火災(zāi)。在福建的莆仙地區(qū)的人們的風(fēng)俗是重新圍爐過大年,這是全國唯一、獨(dú)特的地方風(fēng)俗。 在女媧創(chuàng)世神話中,正月初四是“羊日”。 在老皇歷中占羊,故常說的“三羊(陽)開泰”乃是吉祥的象征。這些有趣的風(fēng)俗都寄托了漢族勞動(dòng)人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。 大年初五——艮牛耕春 長安民謠:“正月初五上柱香,一年四季財(cái)源廣;正月初五摸元寶,大錢小錢用不了;正月初五請(qǐng)財(cái)神,家家戶戶財(cái)源滾;正月初五神進(jìn)門,五谷豐登福滿門?!闭鲁跷?,俗稱破五節(jié),古代這一天的禁忌就特別多,比如在這一天必須吃餃子、不能用生米做飯等。破五節(jié)的習(xí)俗除了以上禁忌外,主要是迎財(cái)神,開市貿(mào)易。很多店鋪選擇在正月初五開市。舊俗以正月初五為財(cái)神生日,認(rèn)為選擇這一天開市必將招財(cái)進(jìn)寶。這一天最重要的活動(dòng)就是五路迎財(cái)神了。接五路時(shí)主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個(gè)方向的財(cái)神堂去請(qǐng)接,每接來一路財(cái)神,就在門前燃放一串百子炮。全部接完后,主人要向財(cái)神禮拜,并將原供桌上的馬幛火化,表示恭送財(cái)神。財(cái)神分為文財(cái)神和武財(cái)神。文財(cái)神是比干,武財(cái)神是趙公明和關(guān)羽。有的商家供奉的是武財(cái)神趙公明,取其“宜利和合”的寓意;有的商家供奉的是紅臉關(guān)公,即以“義”達(dá)到贏“利”的目的。做生意的人就要注意了喲,供奉財(cái)神也是有講究的。也別忘記在這一天迎接財(cái)神,討個(gè)彩頭。 大年初六——馬到成功 “年初六.仍窮新衣服.鑼鼓聲喧震耳聾.預(yù)借元宵習(xí)練熟.元宵鬧花燈.各處有風(fēng)俗.龍燈身裊裊,虹燈芒族族;叮囑小兒勿買糖.省下錢來買蠟燭.狀元及弟舊名詞.要換共和稱五族”。在大年初六這一天,有“馬到成功,瀝酒拜街中。萬戶千門看,無人不送窮”的說法。這一天的漢族民俗有送窮鬼,棄破衣,供煎餅等活動(dòng)。 初六是馬日,古稱挹肥,人們?cè)谶@一天才真正開始工作或做生意。而自進(jìn)入正月以來,一直到初五皆不能打掃,廁所中的糞便累積,于是這一天做掃除,將平日污穢的廁所清掃干凈。所以稱為“挹肥”。但現(xiàn)在的人家多使用新式的衛(wèi)浴設(shè)備,故已沒有此俗了。正月初六“送窮”,是中國古代漢族民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。 這一天各家用紙?jiān)鞁D人,稱為“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”。有的圖方便就簡單的在清早把垃圾倒出門以示送窮。還有的地方供煎餅,點(diǎn)明燭,用芭蕉船送窮鬼上路。這些風(fēng)俗都寄托了群眾希望送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。 暢暢今天一大早可是就到了垃圾才出門的,圖個(gè)好彩頭,希望新年能發(fā)大財(cái)。 大年初七——人壽年豐 “年初七.人生日.早餐餐畢取秤來,稱出輕重最劃一.哥哥稱了六十斤,弟朗稱了四十七,開口向哥道,休發(fā)詡.明年弟弟多吃肉.發(fā)個(gè)大塊頭超過你”。這是唐代詩人高適的一句詩詞。當(dāng)中人日即農(nóng)歷正月初七,讀來有一種思親念友的氣氛。為什么把正月初七叫人日呢?漢族神話傳說女媧初創(chuàng)世,在造出了雞狗豬羊牛馬等動(dòng)物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日,稱“人日”。 與這一天有關(guān)的習(xí)俗活動(dòng)有攤煎餅,吃七寶羹,吃面條等。漢族民間在此日要吃春餅卷“盒子菜”,并在庭院攤煎餅。七寶羹是用七種菜做成的羹,以此來取吉兆,并說此物可以除去邪氣、醫(yī)治百病??图胰擞?a target="_blank" style="color: rgb(51, 51, 51);">芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;其中芹菜寓意聰明,蒜寓意精于算計(jì),客家人也喜歡用魚一起煮,取有余之意。大部分地方在這天還有吃面條的習(xí)俗,寓意著用面條纏住歲月的雙腿,取長壽之意。 還有一種說法是在這一天下午要吃拉魂面,意思是過年時(shí)人都走東串西,心都野了,要吃拉魂面,把心收回來,準(zhǔn)備春耕生產(chǎn)。由于這一天是人的生日,所以人們一般都會(huì)在這一天安頓身心,休養(yǎng)生息。暢暢聽了心想終于可以有個(gè)正大光明的借口跟自己放假了。 來源:三九養(yǎng)生堂 |
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