四、蜂蜜

　　蜂蜜是養(yǎng)生養(yǎng)顏必備佳品，蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收。天然蜂蜜溫潤，保護腸道粘膜，沖服蜂蜜水有潤腸通便效果。蜂蜜中抗氧化成分很高，能起到抗衰老、抗癌作用，蜂蜜外敷更能去皺祛斑。

　　一般人群均可食用蜂蜜，但糖尿病人、嬰兒忌食蜂蜜。

　　1、蜂蜜+韭菜：導致腹瀉

　　蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。

　　2、蜂蜜+豆?jié){：難以吸收

　　豆?jié){蜂蜜不宜沖食，豆?jié){蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沈淀，不能被人體吸收。

　　3、蜂蜜+豆腐：導致腹瀉

　　蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血，與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種?類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃不利于人體的生化反應。

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