相信一些朋友對于茶道知識了解的還不是很多吧，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。

茶

一杯好茶需要水、茶葉、茶具才能構(gòu)成，但是怎么樣才算得上好茶呢?這就沒有定義了，小編覺得只有適合自己的才是好茶，品質(zhì)好的茶雖然可以說是公認(rèn)的好茶，但是不適合自己口味那依然是一般的茶，但是如何泡好茶是有依據(jù)的，泡茶的功夫到家，自然就能呈出靚的茶湯。

要沖泡一壺好茶需要留意的事項有茶葉、水、溫度、時間、茶具等，只要把握這些要素，必能沖泡出一壺好茶。

茶道知識

一、茶葉好，茶量適中。要沖泡一壺好茶，選擇高品質(zhì)的茶葉是必要條件，沖泡一壺茶的量根據(jù)茶葉容量的大小決定。

二、水質(zhì)要上佳。自古飲茶即注重水質(zhì)，好的水可以讓茶益加發(fā)揮甘醇美味。一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或自然水亦可代替。

三、如何泡好茶?時間最關(guān)鍵。泡好后茶葉需與茶湯分離，此時沖泡時間的把握便成為關(guān)鍵。若沖泡時間過久，茶湯變得苦澀。反之，沖泡時間過短，則泡不出茶的香馨，茶湯會帶有明顯的水味。若無法控制時間，則可根據(jù)茶湯的光彩來判定，只要茶湯顏色正確，必可泡出一杯好茶。由于不同茶葉的茶湯光彩不同，必須憑經(jīng)驗加以判定，但大體來說，茶湯要明亮清澈，不可有渾濁狀。

知道如何泡好茶是不夠的，還要知道什么時候喝什么茶。夏天出汗多，鉀、鈉也會隨著汗液流失，而鉀流失過多，更容易中暑、渾身無力，甚至心臟不好的還好出現(xiàn)不適。這時候就要多飲這些茶：

金銀花茶：茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用?？捎行е委熛募境Ｒ姷母鞣N癰腫瘡毒、熱毒血痢及溫?zé)岵　?/p>

菊花茶：由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族應(yīng)必備的一種茶。因為茶中的白菊具有去毒的作用，對體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)，都有低抗、排除的功效。

普洱茶：鏟除脂肪平小腹　中國茶多數(shù)都有促進(jìn)脂肪代謝的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增強分解腹部脂肪的功效。

蘆薈茶：好煙如命的倩女俊男們，為了健康還是趕快戒煙吧。想抽上一口的時候，泡一壺蘆薈茶，那與香煙相似的獨特苦味，是嘴饞時最好的替代品。

枸杞茶： 如果一個人連續(xù)三天沒有排便，就買點沒特別苦味的枸杞茶喝一喝了。

荷葉茶：古代減肥秘藥。一種用荷花的花、葉及果實制成的飲料，不僅能令人神輕氣爽，還有改善面色、減肥的作用。

夏天到了，早晚溫差大，不僅要預(yù)防中暑，還要預(yù)防感冒，同時家里、辦公室都備著茶葉、花茶，閑暇時候給自己泡一杯，提神的同時，還能消暑，如何泡好茶現(xiàn)在大家都了解，夏天是個不斷給自己補水的時期，以茶代水更健康。