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創(chuàng)新主題農(nóng)莊構(gòu)架探索

 寒江讀舟 2015-01-29
廣州市番禺區(qū)石樓綠色農(nóng)莊

    廣州市番禺區(qū)石樓綠色農(nóng)莊飲食店是一家集餐飲、住宿、垂釣、娛樂為一體的農(nóng)家樂園,它座落于廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)海鷗島沙北村,占地100畝。整個(gè)農(nóng)莊與廣州的母親河—— 珠江為一堤之隔。農(nóng)莊內(nèi)建有占地10畝的人工湖,湖里水產(chǎn)豐富,肥美的蟹、蝦、魚供你垂釣,沿湖岸邊上種有各種水果,地面上長滿了應(yīng)季蔬菜,整個(gè)農(nóng)莊綠樹成林,林木下散養(yǎng)著雞鴨鵝。在這里,春季梨白桃紅柳綠,夏秋各種水果長滿枝頭。由于位處于番禺海鷗島生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi),所以沒有各種污染,蔬菜水果格外香,湖里的魚,散養(yǎng)的雞鴨鵝特別鮮美。清晨清新的空氣里充滿了大自然的芳香,是你養(yǎng)生休閑的好去處。 綠色農(nóng)莊目前有30多間花園式客房和能安排十幾桌宴席的多功能廳組成,農(nóng)莊內(nèi)的設(shè)施十分齊全,籃球、足球、羽毛球、乒乓球、網(wǎng)球卡拉OK房和自動(dòng)麻將桌供你娛樂,讓你足不出戶就能玩到爽,農(nóng)莊的人工湖上可以讓你垂釣休閑納涼。你可以在這里進(jìn)行商務(wù)洽談,朋友團(tuán)聚,家庭和歡,休閑度假,私人派對(duì)等各項(xiàng)活動(dòng),所以綠色環(huán)保生態(tài)農(nóng)莊是你享受人生、親近自然的最佳選擇!

 目前,鄉(xiāng)村旅游在全國開展的如火如荼,農(nóng)家樂、生態(tài)農(nóng)莊、度假莊園層出不群,這些鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容以古村落開發(fā)、民俗生態(tài)園、創(chuàng)意農(nóng)博園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、鄉(xiāng)村綜合體的建設(shè)出現(xiàn)在人們的視野。

 

       山合水易專注于休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游策劃研究,多年來我們通過理論研究和實(shí)踐檢驗(yàn),逐步探索休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的各種可能性。山合水易認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游具備自然環(huán)境、原鄉(xiāng)體驗(yàn)、文化教育、科普休閑、度假養(yǎng)生等多方面的內(nèi)容,不能單一的孤立開任何一個(gè),應(yīng)該著重從多層次上進(jìn)行產(chǎn)品構(gòu)建。如何整合農(nóng)業(yè)旅游資源,形成內(nèi)容豐富的深度體驗(yàn)產(chǎn)品,在此,山合水易進(jìn)行一個(gè)創(chuàng)新農(nóng)莊構(gòu)架的探索,以饗讀者。
 

       在建設(shè)主題農(nóng)莊項(xiàng)目的時(shí)候,應(yīng)該形成自己獨(dú)具特色又不易被超越的發(fā)展模式。山合水易認(rèn)為,以主題化貫穿農(nóng)莊是一個(gè)可以嘗試的方向。農(nóng)莊主題生活公園的核心理念是將私家農(nóng)莊生活方式與游憩方式融入其中,形成以自然環(huán)境為支撐,以“1+6+X”為賣點(diǎn)及可復(fù)制模式內(nèi)核的創(chuàng)新型鄉(xiāng)村度假業(yè)態(tài)。
 

       1+6+X產(chǎn)品體系構(gòu)架


       定位決定產(chǎn)品體系,鄉(xiāng)村旅游不應(yīng)該是低端廉價(jià)的休閑產(chǎn)品,度假農(nóng)莊市場(chǎng)可以定位于高端休閑及俱樂部市場(chǎng)。1+6+X即是山合水易探索的主題農(nóng)莊產(chǎn)品構(gòu)架體系。1+6+X相互制約又相互協(xié)同發(fā)展,形成項(xiàng)目產(chǎn)品體系的循環(huán)構(gòu)架: 
 


 

        1——特色農(nóng)莊實(shí)現(xiàn)核心賣點(diǎn)
 

      “1”即一棟農(nóng)莊建筑,一種農(nóng)莊形式,農(nóng)莊作為項(xiàng)目的主要贏利點(diǎn),是項(xiàng)目的核心賣點(diǎn),因此應(yīng)該重點(diǎn)對(duì)農(nóng)莊建筑進(jìn)行重點(diǎn)設(shè)計(jì),其他的配套設(shè)施都以農(nóng)莊為中心構(gòu)架。
 

 
 

        6——多項(xiàng)選擇體現(xiàn)生活方式
 

      “6”即可選的六種配套農(nóng)莊的項(xiàng)目,包括有花園、樹園、果園、田園、菜園、牧園。依照不同的客戶,在相應(yīng)的一棟農(nóng)莊所屬的區(qū)域中提供可供選擇的六種不同的種植模式,還可以多項(xiàng)選擇。以充分的體現(xiàn)主人的生活方式,引導(dǎo)現(xiàn)代城市居民接受生態(tài)、健康、自然的簡單生活方式。

 
 

 

       X——配套資源進(jìn)一步提升品位
 

      “X”即更多的配套資源,充分利用現(xiàn)有資源,結(jié)合不同的定位,在公共區(qū)域形成配套完善的服務(wù)設(shè)施,以高端品位的書吧、清吧、咖啡廳、茶吧、專用有機(jī)食材的特色私房菜等休閑嘉年華為主,加入小型的會(huì)所配套設(shè)施。這些功能完善的設(shè)施使得項(xiàng)目在農(nóng)莊的基礎(chǔ)上融入了現(xiàn)代的生活方式,為小眾情調(diào)的生活方式提供了可能性,項(xiàng)目可在有條件的自然村落快速進(jìn)行復(fù)制,并迅速形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。
 

 
 

       “1+6+X”充分以農(nóng)村原鄉(xiāng)特色為本底,將農(nóng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行提升,轉(zhuǎn)化為一種生活方式,這種模式可以融合不同的主題對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行升級(jí),從而拓展應(yīng)用至不同的農(nóng)莊項(xiàng)目。山合水易堅(jiān)持對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的關(guān)注和鄉(xiāng)村旅游的開發(fā),希望通過我們的努力傳遞出鄉(xiāng)村旅游的不同內(nèi)涵。


       北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 
       網(wǎng)址:http://www./  
       地址:北京市海淀區(qū)花園路2號(hào) -1號(hào)樓(中關(guān)村數(shù)字電視產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)) 
       電話:400-650-6990     010-84098642  
       傳真:010-64152865     郵箱:info@

20個(gè)特色:臺(tái)灣休閑農(nóng)莊

 

 


一、融入感情,彰顯個(gè)性

    臺(tái)灣休閑農(nóng)莊主有一個(gè)共同的特點(diǎn),都特別熱愛鄉(xiāng)村田園生活,建設(shè)休閑農(nóng)莊的初衷,有的甚至是為了圓兒時(shí)的一個(gè)夢(mèng)想,他們不追求短時(shí)間的暴利,而是從一開始就非常注意生態(tài)環(huán)境的保護(hù),在建設(shè)與經(jīng)營過程中,不斷融于自己的創(chuàng)意,將農(nóng)莊比作自己的藝術(shù)作品,客人可以明顯感受莊主的藝術(shù)風(fēng)格和個(gè)性追求。

二、定位準(zhǔn)確,主題鮮明
    臺(tái)灣休閑農(nóng)莊主題鮮明、個(gè)性突出,這些主題包括水果采摘、竹、香草、茶葉、名花異草觀賞、昆蟲收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鱷魚、鴕鳥等體驗(yàn),創(chuàng)新不斷,使游客始終充滿新奇感。比如位于桃園觀音鄉(xiāng)的“青林農(nóng)場(chǎng)”,一年四季都栽種著向日葵,且免費(fèi)開放參觀,還有專門種植食蟲植物的“波的農(nóng)場(chǎng)”,種有豬籠草、捕蠅草、毛毯苔、瓶子草等。很多農(nóng)莊一看名字,就知道農(nóng)莊的特色,如以香草為主的“熏之園”,以奶牛為主的“飛牛牧場(chǎng)”,以蘭花為主的“賓朗蝴蝶蘭觀光農(nóng)園”,“花開了農(nóng)場(chǎng)”則栽植了大量珍貴的樹林與奇花異草。

三、持續(xù)創(chuàng)新,創(chuàng)意繽紛
    例如頭城農(nóng)場(chǎng)的傳統(tǒng)項(xiàng)目葉拓T恤,不斷有新的圖案推出,時(shí)常有新意,固定的客源可以不斷反復(fù)前來消費(fèi)。金勇DIY農(nóng)場(chǎng)每年都會(huì)增加新的番茄品種,將來自各國的西紅柿組合在一起的“聯(lián)合國西紅柿禮盒”,讓游客在一個(gè)禮盒中就可以品嘗到來自各國、各種形狀、各種顏色、多種口味的西紅柿。桃米村在地震廢墟上建了一個(gè)人工湖,在湖邊立起幾個(gè)彈簧,托起一只小船,上面立一根桅桿,人站船上,能夠體驗(yàn)地震的搖晃感覺,并將小船名之為“搖晃的記憶”。

 

 

四、深度體驗(yàn),其樂融融
    臺(tái)灣休閑農(nóng)庒都設(shè)有可供多人同樂的設(shè)施,例如烤肉區(qū)、采果區(qū)、游戲區(qū),農(nóng)耕體驗(yàn)區(qū)等。有的還設(shè)有充滿臺(tái)灣農(nóng)村樂趣的烘烤區(qū),提供游客享受土窯烤地瓜、烤土窯雞的樂趣;有的不定期舉辦農(nóng)業(yè)有關(guān)的教育活動(dòng)、趣味比賽;有的提供與場(chǎng)內(nèi)動(dòng)物接觸的機(jī)會(huì),游客可以借喂養(yǎng)小牛、擠牛奶、喝生奶的過程,體會(huì)牧場(chǎng)農(nóng)家的生活。

五、寓教于樂,廣受歡迎
    休閑農(nóng)庒不僅是休閑娛樂,遊玩,且是實(shí)踐、學(xué)習(xí)的好場(chǎng)所,農(nóng)庒平時(shí)主要接待學(xué)校師生,用作畢業(yè)旅行或戶外教學(xué),周末則以吸引全家度假的客人為主,天天都有生意做。如“臺(tái)一生態(tài)教育農(nóng)園”精心設(shè)計(jì)了插花生活館、才藝教室、親子戲水區(qū)、花卉迷宮、浪漫小屋、蝴蝶甲蟲生態(tài)館等不同區(qū)域,游客可依序參觀。

六、就地取材,點(diǎn)石成金
    臺(tái)灣休閑農(nóng)莊特別擅于發(fā)現(xiàn)和挖掘本土歷史文化與當(dāng)?shù)靥厣Y源,如草織、藤編、雕刻、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂和古跡史話、傳說,通過新奇創(chuàng)意,包裝打造出特色品牌。如地震災(zāi)區(qū)桃米村蘊(yùn)藏著豐富的生態(tài)資源,臺(tái)灣原生29種青蛙,桃米擁有23種,臺(tái)灣全島有143種蜻蜓,在桃米發(fā)現(xiàn)56種,在當(dāng)?shù)卣畮椭?,桃米村民挖掘資源潛力,不斷宣傳各種各樣的青蛙和色彩斑斕的蜻蜓,把兩種小動(dòng)物設(shè)計(jì)出各種可愛的卡通形象,遍布鄉(xiāng)村醒目位置,鼓勵(lì)村民動(dòng)手,用紙、用布、用石頭等鄉(xiāng)村材料,制作手工藝品,很快使桃米村從一個(gè)地震廢墟變成一個(gè)昆蟲生態(tài)文化體驗(yàn)休閑區(qū)。

七、以農(nóng)為本,高瞻遠(yuǎn)矚
    臺(tái)灣大的休閑農(nóng)莊大多牽頭成立了專業(yè)合作社,他們對(duì)產(chǎn)品的潛在經(jīng)濟(jì)收益和市場(chǎng)銷路掌握得非常清楚。農(nóng)戶在農(nóng)會(huì)的幫助和指導(dǎo)下,自身也成為一名生產(chǎn)專家,經(jīng)銷專家和市場(chǎng)分析家。他們注重產(chǎn)品的國際市場(chǎng)銷售行情,善于捕捉國際市場(chǎng)的變化信息,不斷建立和拓展新的國際市場(chǎng)的貿(mào)易往來關(guān)系,如清波蘭園栽培的蝴蝶蘭花,原種母體從日本進(jìn)口,借助農(nóng)會(huì)的技術(shù)傳授,采用母體克隆技術(shù)和傳統(tǒng)授粉技術(shù),培育繁殖出優(yōu)良的新種苗,栽培的花苗密切與國際市場(chǎng)緊扣,通過與日本和美國的客商提前兩年訂貨。

八、精深加工,效益倍增
    臺(tái)灣的農(nóng)產(chǎn)品深加工從果品鮮食、保鮮存放、干品制煉到成分提取制作面膜膏和護(hù)膚美容品等具備一整列的生產(chǎn)、制作和包裝技術(shù),極大地延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。如九品蓮花生態(tài)教育園區(qū),他們?cè)O(shè)立有自身系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工銷售中心或網(wǎng)點(diǎn),各類農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)品加工、冷藏、噴殺處理到分揀包裝的工藝并不復(fù)雜,但其系列產(chǎn)品琳瑯滿目,從雪糕、鮮果飲料、果粒制品、干制果品到護(hù)膚品等一應(yīng)俱全。再如南投縣信義鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)引入返鄉(xiāng)知識(shí)青年,依托本地的梅子特產(chǎn),設(shè)計(jì)出幾十種特色產(chǎn)品,加以創(chuàng)意包裝,成為當(dāng)?shù)刈罹咛厣霓r(nóng)特產(chǎn)品和最受歡迎的旅游商品。

九、規(guī)劃先行,管理到位
    臺(tái)灣的政府部門直接參與規(guī)劃和輔導(dǎo),由農(nóng)政部門負(fù)責(zé)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的管理和咨詢,提供補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)和貸款,而且不失時(shí)機(jī)地出臺(tái)了各種相關(guān)法規(guī)和管理辦法,并形成了一整套申報(bào)審批制度,從省一級(jí)到市、縣、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)以至小到一個(gè)農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶,大都有一個(gè)近、中、遠(yuǎn)期的規(guī)劃,內(nèi)容包括指導(dǎo)思想、市場(chǎng)定位、開發(fā)原則、項(xiàng)目設(shè)置、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、效益分析等,使休閑農(nóng)業(yè)的各項(xiàng)工作逐步走向正規(guī)化和程序化,有力地推動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。每個(gè)休閑農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)都是精心規(guī)劃,精心設(shè)計(jì),精心施工,所有房子建造以及住宿都各具農(nóng)村建筑的風(fēng)格特色,并盡量挖掘當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì),如溫泉、草場(chǎng)、溪流、大海、巖石、古樹等等。在區(qū)域規(guī)劃方面,臺(tái)灣現(xiàn)行休閑農(nóng)業(yè)己脫離早期“點(diǎn)”的經(jīng)營方式,而是“點(diǎn)、線、面”串聯(lián)營銷,這樣就便于旅行社包裝不同的旅游線路,進(jìn)行分類營銷。

十、布局合理,農(nóng)旅互動(dòng)
    臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)布局合理,大多數(shù)都分布在旅游線路上,每個(gè)景區(qū)景點(diǎn)都能與旅游結(jié)合起來,這就有了客源的保證。板塊化、區(qū)域化整合,已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)某尚?。例如苗栗縣南莊鄉(xiāng)休閑民宿區(qū),擁有近80家鄉(xiāng)村民宿,依托這些民宿,鄉(xiāng)里將具有百年歷史的桂花小巷開發(fā)成特色旅游街,帶動(dòng)了客家特色餐飲、特色風(fēng)味小吃、特色手工藝品等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,使游客來到這里之后,在體驗(yàn)不同的農(nóng)家風(fēng)貌的同時(shí)能夠比較全方位地感受具有當(dāng)?shù)靥厣目图椅幕?。宜蘭縣也形成了梗坊休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、北關(guān)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)等區(qū)域化的鄉(xiāng)村旅游目的地,達(dá)到一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,具有區(qū)域特色;區(qū)域內(nèi)部各個(gè)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營單位,在資源、客源市場(chǎng)形成了相互帶動(dòng)、相互補(bǔ)充的良好局面。事實(shí)證明,休閑農(nóng)業(yè)必須有一定的規(guī)模才能形成景觀效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng),才能由點(diǎn)成線、成片,為城市旅游者提供一日、兩日乃至多日的旅游產(chǎn)品組合,從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

 

 

十一、配套齊全,服務(wù)周到
    臺(tái)灣的休閑農(nóng)業(yè)各景點(diǎn)的配套設(shè)施都比較齊全,不僅景區(qū)外部的道路、交通、水電等設(shè)施完善,就是內(nèi)部的配套設(shè)施也安全完善,講究方便,所到之處吃喝玩樂樣樣具備,而且大都干凈、溫馨、舒適、價(jià)格合理,多數(shù)休閑農(nóng)場(chǎng)設(shè)有觀光部,負(fù)責(zé)旅游推介、接待與導(dǎo)覽業(yè)務(wù),有的還現(xiàn)場(chǎng)展示特色產(chǎn)品與特色烹調(diào),讓游客嘗鮮。

十二、學(xué)界支持,產(chǎn)研結(jié)合
    臺(tái)灣很多專家學(xué)者都十分關(guān)心休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,他們通過不同的視角潛心研究和豐富休閑農(nóng)業(yè)的理論,從休閑農(nóng)業(yè)的意義、功能、形式到規(guī)劃,從組織、人力、教育解說到行銷策略和成本分析,從文化、社會(huì)、理念到環(huán)境設(shè)計(jì),等等,研究得十分細(xì)膩。特別是在臺(tái)灣大學(xué)、屏東科技大學(xué)等院校,還專門開設(shè)了休閑農(nóng)業(yè)課程,開展休閑農(nóng)業(yè)教學(xué)研究,建立起一整套休閑農(nóng)業(yè)的理論。專家、學(xué)者通過承擔(dān)大量的規(guī)劃、咨詢、調(diào)查、評(píng)鑒工作,為政府管理者、企業(yè)經(jīng)營者提供源源不斷的智力支持,并和企業(yè)經(jīng)營者建立起密切的聯(lián)系,做到了理論研究不空泛,實(shí)踐發(fā)展不盲目。

十三、社團(tuán)務(wù)實(shí),中介發(fā)達(dá)
    發(fā)育較為成熟的民間組織和完善的服務(wù)體系是產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的保障,無論是從臺(tái)灣還是大陸的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來看,在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的初期,都離不開政府部門的大力促進(jìn)和引導(dǎo),但是政府不能包辦一切,最終產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步要靠行業(yè)組織和良好的服務(wù)體系作為保障。服務(wù)體系包括營銷體系、培訓(xùn)體系、行業(yè)自律體系等,關(guān)鍵是發(fā)揮農(nóng)會(huì)、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)會(huì)等群眾組織的作用,幫助農(nóng)民轉(zhuǎn)型。如臺(tái)北市農(nóng)會(huì)成立輔導(dǎo)小組,按照“一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一休閑農(nóng)漁區(qū)計(jì)劃”,研究臺(tái)北市20家市民農(nóng)園轉(zhuǎn)為休閑農(nóng)場(chǎng)的可能性。臺(tái)灣省農(nóng)業(yè)策略聯(lián)盟發(fā)展協(xié)會(huì)和臺(tái)北市農(nóng)會(huì)聯(lián)合開展農(nóng)業(yè)休閑旅游,還與全省100多家休閑農(nóng)場(chǎng)結(jié)盟,推銷優(yōu)惠休閑游。經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)者也成立休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì),相互交流舉辦共同活動(dòng),使休閑農(nóng)業(yè)走向精細(xì)的專業(yè)化分工。也就是說,在區(qū)域內(nèi)部,要通過行業(yè)協(xié)會(huì)、旅游公司、農(nóng)村專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織等形式,引導(dǎo)當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)經(jīng)營者按照“自愿、聯(lián)合、規(guī)范、自律”的原則聯(lián)合起來,對(duì)內(nèi)統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),完善競(jìng)爭機(jī)制,強(qiáng)化行業(yè)自律,避免出現(xiàn)惡性競(jìng)爭,對(duì)外統(tǒng)一媒體宣傳,并劃撥專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)制作光碟、休閑農(nóng)業(yè)旅游指南以及舉辦休閑農(nóng)業(yè)推介活動(dòng)。在發(fā)揮社團(tuán)協(xié)會(huì)作用,引導(dǎo)社會(huì)中介機(jī)構(gòu)服務(wù)于休閑農(nóng)業(yè)這方面,湖南休閑農(nóng)業(yè)做了大量有益的探索,積累了一定經(jīng)驗(yàn)。

十四、網(wǎng)絡(luò)營銷,強(qiáng)勢(shì)推廣
    除了宣傳手冊(cè)、廣告路牌、電視報(bào)紙等傳統(tǒng)宣傳手段以外,休閑農(nóng)業(yè)要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷,運(yùn)用科技整合資訊,通過網(wǎng)頁、搜索引擎以及運(yùn)用3G手機(jī)服務(wù)等對(duì)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)域的地圖、路線等進(jìn)行迅捷的引導(dǎo)。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)中發(fā)揮著重要的作用,據(jù)臺(tái)灣民宿協(xié)會(huì)的“U-FUN民宿達(dá)人網(wǎng)”的統(tǒng)計(jì),80%的客人通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂。

十五、多元發(fā)展,穩(wěn)步提升
    臺(tái)灣觀光休閑農(nóng)場(chǎng)各具特色,有自助農(nóng)園、森林游樂區(qū)、昆蟲館、休閑娛樂農(nóng)場(chǎng)等,能提供采果、露營、烤肉、垂釣等休閑活動(dòng),并走向多元化和經(jīng)常性經(jīng)營。他們特別注意海邊發(fā)揮海的優(yōu)勢(shì),農(nóng)田突出花果飄香,大山盡顯森林韻味,讓你去過一次就會(huì)你留下深刻的印象,在主題特色的基礎(chǔ)上向內(nèi)容更豐富的層次發(fā)展,規(guī)模場(chǎng)地也不斷擴(kuò)大。在發(fā)展方向上,無論是發(fā)展類型、運(yùn)行機(jī)制、組織形式還是投資渠道,都邁向多元化。例如,臺(tái)灣農(nóng)政單位通過鼓勵(lì)“青年返鄉(xiāng)”,使一大批接受過良好專業(yè)教育的青年人回到農(nóng)村從事休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營開發(fā),使整個(gè)產(chǎn)業(yè)的素質(zhì)得到了較大的提升,產(chǎn)品也出現(xiàn)了多元化,避免了產(chǎn)品在低層次上的雷同化。

十六、特產(chǎn)做強(qiáng),節(jié)會(huì)做精
    將特產(chǎn)和觀光相結(jié)合,推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)與休閑漁業(yè)發(fā)展,如屏東縣墾丁地處恒春半島南端,是有名的風(fēng)景區(qū),春季又是黑鮪魚回游墾丁外海的季節(jié),結(jié)合休閑漁業(yè),這里每年舉行黑鮪魚文化觀光為主的春游,展銷黑鮪魚、油魚子等海鮮產(chǎn)品。屏東還結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品收獲期,將農(nóng)業(yè)特產(chǎn)如黑珍珠、香蕉、鳳梨,融入一年四季的觀光計(jì)劃中,帶動(dòng)觀光和休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。臺(tái)東特產(chǎn)的旗魚,能加工成多種食品,他們將產(chǎn)業(yè)、觀光、餐飲、民宿等業(yè)者結(jié)合起來,舉辦旗魚節(jié),推動(dòng)發(fā)展休閑漁業(yè)。

十七、更新理念,與時(shí)俱進(jìn)
    臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)在主推“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”之后,還出現(xiàn)了“分享經(jīng)濟(jì)”的理念,即休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者與游客分享鄉(xiāng)村生活,變“顧客是上帝”為“與客人首先成為志同道合的朋友”,倡導(dǎo)“擁有不如享有”的消費(fèi)理念。特別是頭城休閑農(nóng)場(chǎng)的創(chuàng)辦人卓陳明女士將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的功能從“三生”(生產(chǎn)、生態(tài)、生活)拓展為“四生”,即增加了“生命的體驗(yàn)”。臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)泰斗陳昭郎教授則強(qiáng)調(diào),休閑農(nóng)業(yè)一定要有體驗(yàn)活動(dòng),從親身觀察、參與、體驗(yàn)過程,認(rèn)識(shí)生物生長現(xiàn)象,感受生命的意義,體會(huì)生命的價(jià)值,分享生命的喜悅。

 

 

十八、示范帶動(dòng),強(qiáng)農(nóng)富民
    當(dāng)初面對(duì)“入世”挑戰(zhàn),臺(tái)灣農(nóng)業(yè)加速向“精致化的有機(jī)農(nóng)業(yè)”、“科技化的生物農(nóng)業(yè)”、“具高附加值的食品加工品牌農(nóng)業(yè)”及“具特色體驗(yàn)之休閑農(nóng)業(yè)”方向轉(zhuǎn)型。臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)積極開展生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、農(nóng)業(yè)科普教育示范、農(nóng)業(yè)科技示范等項(xiàng)目,通過濃縮的典型科技農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)知識(shí)的推廣,一方面向游客展示農(nóng)業(yè)獨(dú)具魅力的一面,增強(qiáng)游人的農(nóng)業(yè)意識(shí),加深對(duì)農(nóng)業(yè)的了解,另一方面加快了農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種、新設(shè)備的試驗(yàn)示范與宣傳推廣,使休閑農(nóng)業(yè)承擔(dān)了農(nóng)業(yè)科技推廣普及的作用,促進(jìn)了大農(nóng)業(yè)的發(fā)展,也相應(yīng)帶動(dòng)了廣大農(nóng)民致富。

十九、回報(bào)社會(huì),共建和諧
    臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)不僅非常重視環(huán)境保護(hù),營造宜居的鄉(xiāng)村環(huán)境,還對(duì)農(nóng)場(chǎng)周邊的社區(qū)文化建設(shè),基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),社會(huì)公益活動(dòng)非常關(guān)心,經(jīng)常和社區(qū)聯(lián)合舉辦聯(lián)誼活動(dòng),如歌唱比賽、書法筆會(huì)、鄉(xiāng)村趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、兒童風(fēng)箏節(jié)等,且大都設(shè)有公益募捐箱,舉辦愛心傳遞活動(dòng)和公益義賣活動(dòng)??梢哉f,公益理念已經(jīng)成為臺(tái)灣休閑農(nóng)庒的重要文化,如“薰之園”休閑農(nóng)園在擴(kuò)大規(guī)模時(shí),優(yōu)先錄取弱勢(shì)青年,使失足青年以及身體上存在一些障礙的青年獲得工作機(jī)會(huì),他們還不定期邀請(qǐng)當(dāng)?shù)鬲?dú)居的老人到香草園免費(fèi)體驗(yàn)游玩,另外,員工內(nèi)部也經(jīng)常舉行文娛活動(dòng)、學(xué)習(xí)活動(dòng)和外出參觀游玩,在他們看來,唯有快樂健康的員工,才能帶給游客幸福快樂的感受。

二十、抱團(tuán)出海,蹁躚起舞
    2009年3月,臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)率領(lǐng)農(nóng)場(chǎng)和民宿業(yè)者赴海外巡回推廣,一口氣趕場(chǎng)參加香港的臺(tái)灣繽紛節(jié)、新加坡的NATAS春季旅展,以及馬來西亞的MATA旅展,臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)館都是各地展場(chǎng)中的高人氣展館,數(shù)萬份休閑農(nóng)場(chǎng)導(dǎo)覽折頁供不應(yīng)求。新加坡與香港旅行社包裝的臺(tái)灣行程以農(nóng)場(chǎng)假期為主力,馬來西亞業(yè)也跟隨新加坡腳步,以臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)為重頭戲,宜蘭香格里拉農(nóng)場(chǎng)、花蓮兆豐農(nóng)場(chǎng)、苗栗飛牛牧場(chǎng)、臺(tái)南大坑休閑農(nóng)場(chǎng)都是熱門去處,行程由4至8天不等,費(fèi)用約在新臺(tái)幣2萬元上下。從旅客的型態(tài)來看,新加坡以團(tuán)體旅客居多,香港則以個(gè)人旅客為主,新加坡人喜好香草、花卉與水果等主題農(nóng)場(chǎng),香港人則重視料理,普遍來說,兩地旅客都熱衷農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)活動(dòng)。(來源:玲姐的綠色菜園)

 

 

 

 

郊野休閑游樂的創(chuàng)意新方向——生態(tài)型農(nóng)莊主題公園模式



伴隨著休閑度假時(shí)代的來臨,郊野休閑已經(jīng)不再是一個(gè)新鮮的詞匯,城市生活的人們?cè)谥苣⒐?jié)假日等閑暇時(shí)間隨同全家老小自駕到城市周邊的郊野、鄉(xiāng)村去呼吸野外的新鮮空氣、親近自然環(huán)境、露營、野餐、農(nóng)家樂、采摘……以享受充裕的郊野生活氣息,郊野生活已經(jīng)成為城市生活中不可分割的一部分,郊野生活需求的不斷升級(jí),也催生了郊野休閑模式的不斷創(chuàng)新……

一、郊野生活需求催生新型郊野休閑游樂模式
傳統(tǒng)郊野休閑或依托自然環(huán)境的城郊型旅游景區(qū),或依托以農(nóng)業(yè)和民俗為特色的鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行。而城市生活對(duì)郊野休閑的需要正在逐步升級(jí),郊野休閑旅游隨著城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)域開發(fā)的加速和土地流轉(zhuǎn)政策的完善,具備了新的發(fā)展條件,因此衍生出了對(duì)郊野休閑生活的新需求和新供給,原生態(tài)的自發(fā)郊野休閑,缺少基礎(chǔ)設(shè)施的完善和對(duì)區(qū)域的相應(yīng)規(guī)范,無法成為大眾休閑主流選擇,結(jié)合鄉(xiāng)村旅游的郊野模式,因缺少整體的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),而層次不齊,綠維通過對(duì)原有郊野休閑模式的研究結(jié)合對(duì)市場(chǎng)需求趨勢(shì)的研究,提出綠維對(duì)郊野休閑游樂的創(chuàng)新方向之一,以中高端農(nóng)業(yè)休閑度假為特色的生態(tài)型農(nóng)莊主題公園模式。
二、生態(tài)型農(nóng)莊主題公園模式打造的五大要點(diǎn)

(一)依托城市家庭短途度假市場(chǎng)
城市居民是郊野型旅游項(xiàng)目的主要市場(chǎng),在我國目前的節(jié)假日制度下,城市上班階層的假日主要表現(xiàn)為周末兩天時(shí)間,郊區(qū)滿足了城市居民從“建筑森林”逃向“綠色森林”的愿望,郊區(qū)與中心城市的交通距離較近,通常在一到兩個(gè)小時(shí)車程之內(nèi),因此郊野休閑旅游是城市居民周末出游的首選,在出游方式上通常以自駕出游為主,在人員組織上,通常是全家出游,人群上有老人、中青年、兒童,生態(tài)型農(nóng)莊主題公園針對(duì)家庭出游的人群結(jié)構(gòu)合理安排園內(nèi)旅游產(chǎn)品和項(xiàng)目內(nèi)容,在具備郊野生態(tài)休閑、農(nóng)業(yè)休閑、度假、會(huì)議、娛樂、游樂等功能基礎(chǔ)上,針對(duì)老年群體,形成如垂釣、郊野散步、棋類游戲、攝影等休閑娛樂項(xiàng)目,針對(duì)中青年群體,形成游樂園、賽車、賽馬、蹦極、攀巖等游樂娛樂項(xiàng)目,針對(duì)兒童群體,形成小型兒童游樂、民俗游藝、動(dòng)物表演等娛樂項(xiàng)目,通過各類項(xiàng)目的合理搭配,以最大限度的滿足城市家庭旅游需求為核心,對(duì)郊野休閑游憩模式進(jìn)行創(chuàng)新,以新的創(chuàng)意方式組織吃、住、行、游、購、娛、康、體、療、悟等功能,形成生態(tài)型農(nóng)莊主題公園的最大賣點(diǎn),同時(shí)以“生態(tài)+游樂+農(nóng)業(yè)民俗+農(nóng)莊度假”的最佳組合找到其自身發(fā)展的市場(chǎng)空間。
(二)生態(tài)的郊野休閑環(huán)境
生態(tài)型農(nóng)莊主題公園與迪斯尼、歡樂谷和的主題樂園的區(qū)別在于生態(tài)型農(nóng)莊主題公園有非常好的生態(tài)環(huán)境,通常位于城市郊區(qū),具有良好的植被基礎(chǔ),具有山谷、溪流、樹木、濕地等原生態(tài)的郊野環(huán)境,園區(qū)內(nèi)有高含量的負(fù)氧離子,具備了供人們親近自然和戶外休閑的條件。環(huán)境是其本底資源,此類主題公園最與眾不同的地方在于其可以讓人在游樂體驗(yàn)的同時(shí)充分的享受自然的野趣和樂趣。以良好的生態(tài)郊野環(huán)境為依托,結(jié)合露營、戶外拓展、垂釣、郊野漫步、郊野游樂、馬術(shù)體驗(yàn)、休閑露營等郊野休閑項(xiàng)目,形成生態(tài)型農(nóng)莊主題公園的不同于城市主題公園的一大特色。因此,生態(tài)環(huán)境指標(biāo)也通常成為生態(tài)型農(nóng)莊主題公園選址的首要條件。

(三)低成本的游樂設(shè)施設(shè)備
游樂項(xiàng)目是生態(tài)型農(nóng)莊主題公園的游樂產(chǎn)品支撐,具有聚集項(xiàng)目人氣,構(gòu)成農(nóng)莊吸引核的作用,其與國內(nèi)一流主題公園或大型游樂園的最大區(qū)別在于,生態(tài)型農(nóng)莊主題公園的游樂設(shè)施設(shè)備以中型、小型設(shè)備為特點(diǎn),采取低成本模式,規(guī)避大型城市主題公園和游樂園的高成本風(fēng)險(xiǎn),降低了園區(qū)對(duì)門票收入的依賴,通??刹捎玫烷T票或無門票策略(設(shè)備另計(jì)),也因此使其在市場(chǎng)運(yùn)作中更游刃有余,多數(shù)項(xiàng)目老少咸宜,擴(kuò)大了游樂項(xiàng)目的市場(chǎng)覆蓋面,使游樂本身更好的成為農(nóng)莊休閑度假的配套,提升了傳統(tǒng)度假村或度假區(qū)內(nèi)游客的游樂體驗(yàn)值,增強(qiáng)了休閑度假目的地的吸引力。因此,游樂設(shè)施低成本戰(zhàn)略降低了生態(tài)型農(nóng)莊主題公園在前期運(yùn)作中的成本投入,與其他主題公園項(xiàng)目相比更容易取得成功。

(四)全方位整合農(nóng)業(yè)民俗主題體驗(yàn)
在家庭出游市場(chǎng)中,兒童和老年人通常對(duì)民俗項(xiàng)目最有較濃厚的興趣,民俗項(xiàng)目展現(xiàn)給城市生活的人們一種有別于城市生活的農(nóng)村生活,對(duì)于暫時(shí)逃離城市生活的人們無疑是一種別有情趣的體驗(yàn),因此深度挖掘地域民俗文化,結(jié)合生態(tài)農(nóng)莊和郊野生態(tài)環(huán)境,全方位的整合傳統(tǒng)民間游藝項(xiàng)目,作為園區(qū)的特色體驗(yàn),如集體跳繩、滾鐵環(huán)、跳皮筋、踢毽子、跳方、盤磨、踫拐、拾牌、翻花線等民間傳統(tǒng)游戲。同時(shí)結(jié)合農(nóng)業(yè)民俗可開展類似于開心農(nóng)場(chǎng)種植體驗(yàn)、牧場(chǎng)動(dòng)物表演等農(nóng)業(yè)民俗主題體驗(yàn)活動(dòng),帶給人們一次鄉(xiāng)村生活的真實(shí)體驗(yàn)。因此,農(nóng)業(yè)與民俗的體驗(yàn)是生態(tài)型農(nóng)莊主題公園有別由于其他主題的一大特色。

(五)與農(nóng)業(yè)休閑地產(chǎn)開發(fā)的緊密結(jié)合
隨著我國城市化的加快,城鄉(xiāng)結(jié)合部的開發(fā)逐漸成為了區(qū)域產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張的新方向,城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)域位于城市周邊一到二小時(shí)車程內(nèi),這類區(qū)域保留了鄉(xiāng)野的生態(tài)環(huán)境和較典型的農(nóng)業(yè)民俗,同時(shí)又擁有相對(duì)豐富的土地資源和較低的地價(jià),城鄉(xiāng)結(jié)合部旅游地產(chǎn)項(xiàng)目的開發(fā)成為開發(fā)商看好的新投資方向。在這個(gè)大背景下,旅游休閑度假市場(chǎng)也在逐漸的成熟,旅游市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)旅游表現(xiàn)出強(qiáng)烈的需求趨勢(shì),催生了針對(duì)中高端消費(fèi)市場(chǎng)的生態(tài)型農(nóng)莊主題公園的開發(fā)。生態(tài)型主題游樂與農(nóng)業(yè)休閑地產(chǎn)開發(fā)結(jié)合,形成農(nóng)莊度假區(qū),可滿足商務(wù)會(huì)議、酒店及農(nóng)莊別墅住宿、療養(yǎng)、康體保健和夜間休閑娛樂、游樂、民俗體驗(yàn)等功能,是一個(gè)完整的農(nóng)莊型度假區(qū)接待系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)休閑地產(chǎn)的開發(fā)既滿足了度假區(qū)旅游服務(wù)接待的功能,同時(shí)也平衡了其在游樂、民俗體驗(yàn)等其他項(xiàng)目上的投資。因此,與農(nóng)業(yè)休閑地產(chǎn)開發(fā)相結(jié)合的度假農(nóng)莊產(chǎn)品模式成為了決定項(xiàng)目成功與否的核心競(jìng)爭力要素。

總結(jié)
生態(tài)型農(nóng)莊主題公園模式的價(jià)值在于其旅游、休閑、游樂、娛樂、度假等多元化功能組合,和對(duì)城市家庭節(jié)假日休閑市場(chǎng)的準(zhǔn)確定位,以及地產(chǎn)與旅游項(xiàng)目的有效組合,生態(tài)型農(nóng)莊主題公園模式是一種具有生態(tài)與現(xiàn)代并存、既有鄉(xiāng)土氣息又不失時(shí)尚的都市田園,是都市人們的工作之于的開心農(nóng)場(chǎng)。生態(tài)型農(nóng)莊主題公園模式的成功需要精準(zhǔn)的把握市場(chǎng)需求,需要對(duì)旅游、游樂項(xiàng)目及游憩方式進(jìn)行精心的創(chuàng)新設(shè)計(jì),需要對(duì)商業(yè)運(yùn)營模式、投融資模式進(jìn)行系統(tǒng)的策劃,只有進(jìn)行全方位、系統(tǒng)的前期策劃和論證,方能為項(xiàng)目后期的成功運(yùn)營奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。


廣東休閑農(nóng)莊展活力


● 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展系列報(bào)道

  □ 郭光明

  對(duì)于珠三角的游客來講,體驗(yàn)一次鄉(xiāng)村野趣不容易。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的沖擊下,珠三角地區(qū)的農(nóng)村,早已變成了一個(gè)個(gè)充滿活力的經(jīng)濟(jì)小鎮(zhèn),而生態(tài)保存 較好的粵東、粵西、粵北地區(qū),具有古樸民風(fēng)的鄉(xiāng)村也不多見了,且遠(yuǎn)離珠三角城市群。近6000萬珠三角常住人口對(duì)鄉(xiāng)村旅游的龐大消費(fèi)需求,催生了一批休閑 度假農(nóng)莊在城市郊邊迅速崛起。

  休閑農(nóng)莊是鄉(xiāng)村旅游的一種類型,是以鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂,城市居民為客源的一種休閑旅游形式。近年來,以鄉(xiāng)村民俗文化為特色的主題景區(qū),受到了 珠三角居民的追捧,展現(xiàn)出強(qiáng)大的市場(chǎng)號(hào)召力。據(jù)悉,在廣東,佛山順德長鹿農(nóng)莊、廣州百萬葵園、深圳光明農(nóng)場(chǎng)、肇慶廣新生態(tài)園、中山嶺南水鄉(xiāng)等休閑農(nóng)莊,每 年接待游客數(shù)量均突破了百萬人次。

  休閑農(nóng)莊蓬勃發(fā)展

  近日,筆者來到與廣州番禺區(qū)一江之隔的佛山市順德長鹿農(nóng)莊。景區(qū)門前1萬多平方米的生態(tài)停車場(chǎng)上,整齊停放著數(shù)十輛旅游大巴;景區(qū)內(nèi),人頭攢動(dòng)。長鹿農(nóng)莊的銷售人員說:“今天來的游客約1萬人,算少的,大型節(jié)假日會(huì)有數(shù)萬人來玩?!?/p>

  據(jù)該銷售人員介紹,長鹿農(nóng)莊2003年5月開業(yè),在9年時(shí)間內(nèi),由最初的兩個(gè)主題樂園壯大到五大主題樂園,規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)悉,近三年,長鹿農(nóng) 莊累計(jì)接待游客人數(shù)543萬人次,并先后榮獲2006佛山十大魅力鄉(xiāng)村游景區(qū)(點(diǎn))、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、國家4A級(jí)旅游景區(qū)、科普教育基地等稱 號(hào),2010年5月入選“廣東省現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)500強(qiáng)項(xiàng)目企業(yè)”,知名度逐年攀升。

  與長鹿農(nóng)莊一樣,廣州百萬葵園、肇慶廣新生態(tài)園、中山嶺南水鄉(xiāng)、從化寶趣玫瑰世界等,均為2000年以后才開業(yè)的鄉(xiāng)村主題旅游點(diǎn)。

  筆者了解到,目前廣東并沒有對(duì)休閑度假農(nóng)莊的數(shù)量進(jìn)行系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)。但在2009年,廣東省旅游局聯(lián)合省農(nóng)業(yè)廳評(píng)選出了首批23家“廣東省農(nóng)業(yè)旅游示范基地”,珠海一棵樹休閑農(nóng)莊、從化寶趣玫瑰世界、東莞香市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園等單位入選。

  據(jù)廣東省旅游局國民旅游休閑計(jì)劃專責(zé)小組負(fù)責(zé)人張國輝介紹,23家農(nóng)業(yè)旅游示范單位中,有15家屬于非原生態(tài)的景點(diǎn),都是以鄉(xiāng)村風(fēng)情為特色的現(xiàn) 代主題景區(qū),多以“農(nóng)場(chǎng)”、“農(nóng)莊”或“生態(tài)園”命名。張國輝說:“這種休閑度假農(nóng)莊從2000年左右在珠三角各大城市周邊興起,因交通便利且滿足了城市 居民渴望清新空氣、鄉(xiāng)土氣息、民俗風(fēng)情、田園風(fēng)光的需要,發(fā)展速度非常快,比較有代表性的當(dāng)然要屬順德長鹿農(nóng)莊、深圳光明農(nóng)場(chǎng)、中山嶺南水鄉(xiāng)、肇慶廣新生 態(tài)園等?!?/p>

  據(jù)廣東省旅游局規(guī)劃統(tǒng)計(jì)處處長陳瑞東介紹,目前廣東正在編制鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃,預(yù)計(jì)在今年年底公布。陳瑞東表示,這些年廣東的鄉(xiāng)村旅游發(fā)生了很 大的變化,原生態(tài)已經(jīng)不是鄉(xiāng)村游的主要特點(diǎn),城市周邊的休閑農(nóng)莊發(fā)展迅速,規(guī)模和數(shù)量在不斷擴(kuò)大,成為廣東鄉(xiāng)村旅游的一大特色。

  這些休閑農(nóng)莊,不僅能滿足觀光、娛樂的需求,還具備休閑度假的功能。據(jù)了解,肇慶廣新生態(tài)園擁有客房近500間,長鹿農(nóng)莊也有度假客房100多 間,入住率頗高。筆者在長鹿農(nóng)莊看到,客房的設(shè)計(jì)極富鄉(xiāng)村特色,屋頂蓋著杉樹皮,房梁用木頭搭建,客房內(nèi)使用的是木制家具,地板、內(nèi)墻也鋪有木材,“鄉(xiāng)村 木屋”的感覺油然而生。

  鄉(xiāng)村風(fēng)情得到保留

  筆者在采訪中發(fā)現(xiàn),這些休閑農(nóng)莊雖然地處珠三角腹地,但多保留了鄉(xiāng)村風(fēng)情,且主題特色鮮明,如百萬葵園、寶趣玫瑰園均以花為媒發(fā)展鄉(xiāng)村度假游,中山嶺南水鄉(xiāng)則突出嶺南水鄉(xiāng)民俗文化特色。長鹿農(nóng)莊工作人員說:“我們本就是在珠三角的農(nóng)村。”

  位于深圳寶安區(qū)光明街道的光明農(nóng)場(chǎng),光明牛奶、光明乳鴿、光明玉米已成為該農(nóng)場(chǎng)旅游的三大品牌,春摘草莓、夏品荔枝、秋嘗玉米,冬吃乳鴿,一年 四季農(nóng)場(chǎng)的游客絡(luò)繹不絕。中山民眾鎮(zhèn)的嶺南水鄉(xiāng)景區(qū),至今仍保留著水鄉(xiāng)人特有的生活習(xí)俗,還盛產(chǎn)水稻和香蕉、荔枝、龍眼、芒果等30多種水果。據(jù)該景區(qū)工 作人員介紹,景區(qū)開辟了三條游船線路,游客沿途可觀賞“紅橋碧水”、“長堤丹荔”、“水鄉(xiāng)農(nóng)榭”、“草蕩潮音”、“姻緣樹”等景點(diǎn),此外景區(qū)還會(huì)舉辦農(nóng)趣 日、水鄉(xiāng)文化風(fēng)情展、傳統(tǒng)農(nóng)漁具展、水鄉(xiāng)歌舞、婚慶表演等文化活動(dòng)。

  在推廣中,這些休閑農(nóng)莊紛紛借助“鄉(xiāng)村”、“生態(tài)”大打美食牌。在廣新生態(tài)園的天綠香農(nóng)家菜館,筆者從服務(wù)員遞上來的菜譜中看到,蘆薈刺身、仙 人掌拼盤、荔林雞、稻香鴨、山坑魚仔、家鄉(xiāng)柚皮、番薯芋頭等菜名,富有“鄉(xiāng)村特色”。這些菜的標(biāo)價(jià)多在20至30元之間,對(duì)城市居民來講,是物美價(jià)廉的美 食。

  筆者了解到,在長鹿農(nóng)莊,豆腐自制,米酒自釀,蔬菜自產(chǎn),魚兒自養(yǎng),各種鄉(xiāng)村美食是暢銷的旅游特產(chǎn)。該景區(qū)營業(yè)總監(jiān)黃濤告訴筆者,“一次性購買上百份特產(chǎn)的訂單很多”。

  此外,長鹿農(nóng)莊飼養(yǎng)了雞、鴨、牛、羊、豬等家禽,抓魚、斗雞、騎馬、小豬戲水表演等互動(dòng)性活動(dòng)深受游客喜愛;與植物園相比,長鹿農(nóng)莊有農(nóng)田,還 有魚塘,種植了瓜果、蔬菜,養(yǎng)了魚;與現(xiàn)代游樂場(chǎng)相比,長鹿農(nóng)莊更具農(nóng)家特色?!痹诶罡幻窨磥?,長鹿農(nóng)莊不僅展示了嶺南鄉(xiāng)村特色風(fēng)俗、文化,還配套了各種 現(xiàn)代化的游樂設(shè)施,可謂動(dòng)物園、植物園、游樂場(chǎng)、農(nóng)家樂的綜合體。

  而借助風(fēng)行一時(shí)的“偷菜”游戲,廣州、深圳、惠州等城市周邊推出了很多供市民租種的田地,長鹿農(nóng)莊也有。筆者看到,方正間隔的出租菜地上,種上了茄子、花生、番薯等。據(jù)悉,350元就能租一塊地做“農(nóng)場(chǎng)主”。

  進(jìn)入品牌擴(kuò)張時(shí)期

  張國輝說,作為迅速崛起的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài),休閑度假農(nóng)莊不僅符合由傳統(tǒng)觀光型向休閑型和特色旅游轉(zhuǎn)變趨勢(shì),還符合開展環(huán)保旅游、綠色消費(fèi)的理念,其數(shù)量在全國各大經(jīng)濟(jì)圈中急劇增長,然而現(xiàn)階段具備一定規(guī)模、走品牌化線路的休閑農(nóng)莊并不多。

  長鹿農(nóng)莊副總經(jīng)理李富民則表示,休閑農(nóng)莊是現(xiàn)代旅游業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)延伸的一種新嘗試,是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展的結(jié)果,但是“休閑農(nóng)莊如何界定、休閑農(nóng)莊該怎么建、農(nóng)莊旅游又該如何開展”的問題,依然困擾著這個(gè)新興的旅游業(yè)態(tài)。

  據(jù)介紹,長鹿農(nóng)莊已開始探索休閑農(nóng)莊旅游標(biāo)準(zhǔn)化的試點(diǎn)工作,與廣東省技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局、佛山市技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究院合作,開展長鹿農(nóng)莊旅游服務(wù)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn) 體系構(gòu)建的工作。目前,長鹿農(nóng)莊把創(chuàng)建國家5A級(jí)景區(qū)提上議程。與此同時(shí),他們還未停止擴(kuò)張的步伐,打出“中國農(nóng)莊·長鹿時(shí)代”品牌形象的長鹿集團(tuán),已在 湖北規(guī)劃建設(shè)占地2萬畝的湖北長鹿農(nóng)莊。



休閑農(nóng)莊應(yīng)主題突出 可參與性項(xiàng)目不低于5項(xiàng)


   近日,省農(nóng)業(yè)廳印發(fā)了《海南省休閑農(nóng)莊建設(shè)規(guī)范(試行)》,農(nóng)莊建設(shè)應(yīng)以堅(jiān)持以農(nóng)為本、因地制宜、因需制宜、突出特色和三大效益并重的基本原則。體現(xiàn)主題創(chuàng)新、鄉(xiāng)土文化展示原則、生態(tài)優(yōu)先等要素。

  休閑農(nóng)莊是鄉(xiāng)村旅游的一種類型,是以農(nóng)民為經(jīng)營主體,鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂,城市居民為目標(biāo)的一種休閑旅游形式。海南農(nóng)莊按用地規(guī)??煞譃樾⌒娃r(nóng)莊(5公頃以下)、中型農(nóng)莊(5公頃至30公頃)、大型農(nóng)莊(30公頃至100公頃)、特大型農(nóng)莊(100公頃以上)。

  農(nóng)莊必須以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為主體,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)占到整個(gè)農(nóng)莊收入的50%以上;農(nóng)莊年接待人數(shù)1萬人次以上;年直接收入(指發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)所獲得的直接收益)30萬元以上。

  《規(guī)范》表示,根據(jù)農(nóng)莊綜合發(fā)展需要,結(jié)合地域特點(diǎn),應(yīng)因地制宜設(shè)置不同功能區(qū)。規(guī)劃分區(qū)大體上包括入口區(qū)、服務(wù)接待區(qū)、科普展示區(qū)、特色品種展示區(qū)、精品展示區(qū)、種植采摘區(qū)、引種區(qū)、休閑度假區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、設(shè)施栽培區(qū)等十二個(gè)區(qū)。休閑農(nóng)莊必須劃分入口區(qū)、服務(wù)接待區(qū)、種植采摘區(qū)、生產(chǎn)區(qū)四區(qū)。

  活動(dòng)項(xiàng)目方面,組織安排應(yīng)合理,休閑體驗(yàn)應(yīng)主題突出,可參與性項(xiàng)目不低于5項(xiàng);提供豐富多樣的糧食、水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的種植、采摘或提供家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖飼養(yǎng)的喂養(yǎng)、垂釣等休閑體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目;與當(dāng)?shù)氐赜蛉宋奶厣嘟Y(jié)合的休閑娛樂項(xiàng)目及農(nóng)事、節(jié)事類參與性民俗活動(dòng)。


休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)原則

休閑農(nóng)莊想要受歡迎,其中農(nóng)莊設(shè)計(jì)有很大一部分原因,農(nóng)莊只有富有自己的特色才是吸引大家最基本的原則,隨著52農(nóng)家樂一起來探訪下,休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)原則。

休閑農(nóng)莊特色才是吸引大家的關(guān)鍵點(diǎn),大家一定要主抓設(shè)計(jì)方面,下面,52農(nóng)家樂小編,為大家詳解休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)原則,怎樣使自家農(nóng)莊更受歡迎。

休閑農(nóng)莊的設(shè)計(jì),首先要有富有特色的主題。以鮮明特色展現(xiàn)規(guī)劃區(qū)域風(fēng)貌,使之與周邊旅游風(fēng)景資源有明顯異質(zhì)性,利用原有的人文、自然資源創(chuàng)造獨(dú)特的景觀形象和游賞魅力。

主題是表達(dá)規(guī)劃設(shè)計(jì)中心思想的名片,主題的確定,要突出特色,營造具有吸引力的氛圍。整個(gè)休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)要時(shí)刻呼應(yīng)主題,體現(xiàn)主題,突出特色農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵。

閑農(nóng)莊的開發(fā),要注重當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化和民俗文化內(nèi)涵的挖掘,以文化來支撐旅游脈絡(luò)。規(guī)劃中,文化內(nèi)涵在農(nóng)莊中的分量,與農(nóng)莊所具有的吸引力是成正比的,休閑農(nóng)莊的主題必須與地域文化密切相連。

休閑農(nóng)莊建設(shè)并沒有自己想象那么簡單,想要自家休閑農(nóng)莊更受歡迎,大家在對(duì)休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)原則上一定要做出了解,只有特色才是吸引大家關(guān)鍵點(diǎn)。

都市休閑農(nóng)莊,開啟鄉(xiāng)村旅游新時(shí)代 
在十月份召開的昆明市農(nóng)莊建設(shè)會(huì)議上,昆明市政府提出要在十二五期間打造100個(gè)都市休閑農(nóng)莊,今年計(jì)劃啟動(dòng)20個(gè)。北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院認(rèn)為,將如此大規(guī)模都市農(nóng)莊規(guī)劃建設(shè)列入十二五發(fā)展規(guī)劃中尚屬首例,這源自于都市農(nóng)休閑莊帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。 
  休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游,是目前方興未艾的一種旅游模式。休閑農(nóng)莊既是珍禽花木、綠色蔬果的集中種養(yǎng)基地,又是游客接近自然、觀光休閑的最佳去處。它能夠充分挖掘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和鄉(xiāng)村人文優(yōu)勢(shì)。 
  建設(shè)一批集觀光、旅游、休閑、度假于一體的高品位景點(diǎn),發(fā)展休閑農(nóng)莊是提高農(nóng)民收入一個(gè)行之有效的成功載體。隨著我國人們收入的增加、閑暇時(shí)間的增多,現(xiàn)代城市人們的生活節(jié)奏加快,以及競(jìng)爭的日趨激烈,他們都渴望擁有多樣化的旅游,尤其是希望能夠在典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中享受優(yōu)美的田園風(fēng)光,放松一下自己疲勞的身心。 
  都市休閑農(nóng)莊是現(xiàn)代旅游業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)延伸的成功模式 
  在旅游業(yè)進(jìn)入空前發(fā)展的同時(shí),生態(tài)破壞隨之而來。針對(duì)這一現(xiàn)象,世界各國開始轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展模式,旅游業(yè)從生態(tài)旅游這一要點(diǎn)出發(fā)成為共識(shí)。休閑農(nóng)莊是我國為應(yīng)對(duì)惡性旅游發(fā)展而針對(duì)于我國現(xiàn)狀研發(fā)的一種生態(tài)旅游新模式。 
  北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院認(rèn)為,休閑農(nóng)莊是現(xiàn)代旅游業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)延伸的一種全新嘗試,也是作為生態(tài)旅游的一個(gè)重要組成部分。在我國很多地方通過休閑農(nóng)莊規(guī)劃這一模式發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)取得了很大成功。例如遼寧大連有機(jī)休閑農(nóng)場(chǎng)、北京藍(lán)調(diào)莊園,就是成功發(fā)展休閑農(nóng)莊的典范,以生態(tài)旅游為主要特色,再以農(nóng)業(yè)觀光為基調(diào),不僅符合有傳統(tǒng)觀光型向休閑型和特色旅游轉(zhuǎn)變以及開展綠色旅游、綠色消費(fèi)運(yùn)動(dòng)的國際趨勢(shì),而且具有投資小、收益快的特點(diǎn),也十分適用于我國國情。


都市休閑農(nóng)莊要?jiǎng)?chuàng)造獨(dú)特魅力 
  休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)。從學(xué)科角度看,也是一門與生態(tài)、農(nóng)業(yè)、旅游、城市規(guī)劃、甚至餐飲和鄉(xiāng)村文化等相交叉的一門新的邊緣學(xué)科。休閑農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計(jì),首先要求有突出的、特色的主題。以鮮明的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色來展現(xiàn)和規(guī)劃區(qū)域的風(fēng)貌,并使之與周邊旅游風(fēng)景資源有著明顯的差異性,利用原有的人文、自然資源創(chuàng)造出獨(dú)特的景觀形象和游賞魅力。

  杭州某某休閑農(nóng)莊始建于1998年,占地面積600畝,是規(guī)模大、科技含量高、生態(tài)環(huán)境美、觀光休閑配套全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技生態(tài)觀光園。園內(nèi)視野開闊,布局合理,果茶林木成行成列,大棚設(shè)施規(guī)模宏大。寬廣的葡萄架下果實(shí)累累,此起彼伏的山丘上蔥綠滿眼、果茶滿坡。從以色列引進(jìn)的電腦自控滴噴灌系統(tǒng)噴射著甘露,數(shù)百畝果茶園的灌溉全由電腦操控,是省城第一座以賞花、嘗果、品茶、垂釣為主題的農(nóng)業(yè)觀光休閑園。這里空氣清新,景色怡人,神似世外桃源。 春有草莓、櫻桃、茶;夏有枇杷、蘋果、葡萄、桃、李、楊梅與瓜類;秋有板栗、梨子、獼猴桃;冬有埃及糖橙、蜜桔、臍橙等。一年四季,百果飄香。鑲嵌在青山果園之間面積近50畝的人工湖,湖水波光粼粼、跳躍閃爍,似一顆晶瑩剔透的明珠大放異彩,曲折蜿蜒的湖岸邊樓閣水榭、垂柳婀娜、石榴吐艷。入園游覽或羨魚垂釣或觀賞休憩,既大飽了口福,又品味了親手采擷的樂趣。
      在您暢游了綠的海洋,品嘗了甜美的果實(shí),呼吸了清新的空氣后,若還意猶未盡的話,還可挑選幾樣碧翠鮮嫩的無公害蔬菜帶回家,與家人或親朋好友共享這大自然的惠贈(zèng)。另有水果(蔬菜)自采、高爾夫球、騎馬、垂釣、拓展訓(xùn)練、農(nóng)家樂、棋牌、球類、健身、KTV等十余種室內(nèi)外娛樂項(xiàng)目供您選擇! 詩情畫意的“田園風(fēng)光”、太公垂釣的怡然自得、“城市農(nóng)夫”的全新滋味……您還猶豫什么呢? 極具特色的餐飲服務(wù)餐飲以宴會(huì)廳、農(nóng)家樂為主,農(nóng)家菜系列款式多變,味道可口。我們采用產(chǎn)自農(nóng)莊蔬菜基地及養(yǎng)殖基地綠色無公害原材料,為您烹制味美的佳肴,為您的身體、身心打造健康...... 完善的客房和商務(wù)服務(wù) 農(nóng)莊擁有標(biāo)準(zhǔn)單人間、標(biāo)準(zhǔn)雙人間、標(biāo)準(zhǔn)三人套房、豪華三人套房、豪華復(fù)式套房、豪華行政套房等48間/套,人性化布局、設(shè)計(jì),寬敞、舒適、綠色、豪華、溫馨。農(nóng)莊將為每一位商務(wù)客人和觀光休閑者提供最優(yōu)質(zhì)、最熱情、最溫馨的服務(wù)!無論您是入住豪華套房、標(biāo)準(zhǔn)房,我們將以最快捷、最簡單的操作方式,讓您度過每一個(gè)美麗、舒適的夜晚!


頭腦風(fēng)暴之休閑農(nóng)業(yè)

  農(nóng)業(yè)興則百業(yè)興,農(nóng)民富則社會(huì)富。人類向往自然,所以農(nóng)業(yè)不僅能為我們提供賴以生存的食物,還能提供休閑體驗(yàn)最適當(dāng)?shù)穆糜钨Y源。農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能,還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。因此,生產(chǎn)、生態(tài)、生活成為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本思路和實(shí)踐準(zhǔn)則,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也正一改以往的掠奪式生產(chǎn)模式,逐漸向農(nóng)旅結(jié)合、以農(nóng)促旅、以旅強(qiáng)農(nóng)的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游方向轉(zhuǎn)型,正日益成為農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,成為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的有效途徑。本期,我們便來探討一下休閑農(nóng)業(yè),我們能改變什么?

  臺(tái)灣休閑農(nóng)莊告訴你什么是

  “情景消費(fèi)-體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”

  臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)起源于上世紀(jì)七十年代前后,經(jīng)過30多年發(fā)展,目前已經(jīng)走紅國際市場(chǎng)。臺(tái)灣上規(guī)模的休閑農(nóng)場(chǎng)有3000多家,每年有大約5000萬人次的旅客量,推動(dòng)著臺(tái)灣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。

  臺(tái)灣有相當(dāng)一部分休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)化,實(shí)現(xiàn)了觀光、住宿、餐飲和娛樂的綜合。很明顯,這比起許多所謂旅游農(nóng)業(yè)中的小而全,家家戶戶開展雷同的服務(wù)活動(dòng),有很大的進(jìn)步,可以大大降低成本,增加效用。

  臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)相當(dāng)多元,目前大致可分為休閑農(nóng)場(chǎng)、休閑漁業(yè)、展示中心、觀光農(nóng)園、農(nóng)村民宿及森林旅游等。在經(jīng)營上結(jié)合了農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷、技工和游憩服務(wù)等三級(jí)產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)、生活與生態(tài)三位一體,具有經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、教育、環(huán)保、游憩、文化傳承等多方面的功能。

  創(chuàng)意與奇觀

  臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)成功的原因,很重要的一條就是“情景消費(fèi)”——?jiǎng)?chuàng)造出大量的奇觀、氛圍、風(fēng)景和主題,讓游客樂不思蜀。在這種理念下,他們的觀光農(nóng)業(yè)非常注重定位、強(qiáng)調(diào)特色,為吸引游客,挖空心思各出奇招。薰衣草、蜜蜂、螃蟹、奶牛甚至食蟲植物,一切涉農(nóng)題材幾乎都被做成個(gè)性鮮明的主題農(nóng)莊。

  臺(tái)灣南投縣休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展比較成熟,其中埔里鄉(xiāng)桃米村新故鄉(xiāng)見學(xué)園區(qū)雖然建成不足兩年,但已成為臺(tái)灣著名休閑觀光農(nóng)業(yè)景點(diǎn)。讓人驚嘆的是,這個(gè)景點(diǎn)是在地震廢墟上建立起來的。

  1999年9月21日,臺(tái)灣發(fā)生大地震,桃米村損毀嚴(yán)重:全村369戶,168戶房屋全倒、60戶半倒。地震發(fā)生后一群志愿者來到這里,他們調(diào)查發(fā)現(xiàn),臺(tái)灣原生29種青蛙,桃米擁有23種;臺(tái)灣全島共143種蜻蜓,在桃米發(fā)現(xiàn)56種。

  在當(dāng)?shù)卣膸椭?,桃米村民不斷宣傳各種各樣的青蛙和色彩斑斕的蜻蜓,鼓勵(lì)村民用紙、用布、用石頭等材料制作手工藝品。在志愿者們的幫助下,桃米村民還建成全球唯一一個(gè)紙教堂;并把地震造成的洼地改造成人工湖,在湖邊立起幾個(gè)彈簧,托起一只小船,上面立一根桅桿,人站船上,能夠體驗(yàn)地震一樣的搖晃感覺,村民將小船名之為“搖晃的記憶”。

  現(xiàn)在,周末和節(jié)假日,桃米村日接待游客近1500人;非節(jié)假日,每天接待游客500人。每年僅門票收入就有200多萬元人民幣。

  從“上帝”變“朋友”

  在臺(tái)灣,農(nóng)業(yè)再也不是“狹隘的第一產(chǎn)業(yè)”。比如,簡單的蕃茄,他們就做出了蕃茄干、蕃茄沙拉、蕃茄酒、蕃茄晶油香皂等產(chǎn)品,是游客的最愛。臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸,首先是向食品加工業(yè)拓展,如九品蓮花生態(tài)園開發(fā)的蓮花茶、蓮花酒、蓮柄沙拉等;其次是開發(fā)與觀光、休閑相關(guān)的旅游產(chǎn)品,如中興谷堡,除經(jīng)營米還開發(fā)了稻草人鉛筆、彩繪斗笠等副產(chǎn)品;第三是開展以農(nóng)業(yè)為主題的體驗(yàn)園、休閑園、參觀園,形成了農(nóng)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的一體化經(jīng)營。

  臺(tái)灣的農(nóng)場(chǎng)一般分為烤肉區(qū)、采果區(qū)、農(nóng)耕體驗(yàn)區(qū)、動(dòng)物昆蟲區(qū)等區(qū)域。而且,他們還非常注重互動(dòng),喂牛、插秧、烤地瓜、品酒、擠奶,游客有得玩,融得進(jìn),樂得起。為了淡季不淡,各農(nóng)場(chǎng)各出奇招。

  如今,在“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”理念之外,還出現(xiàn)了“分享經(jīng)濟(jì)”的理念,即休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者與游客分享鄉(xiāng)村生活,變“消費(fèi)者為上帝”為“與客人首先成為志同道合的朋友”,倡導(dǎo)“擁有不如享有”的消費(fèi)理念。他們很愛坐下來跟游客傾談,樂意將對(duì)悠然快樂的濃濃感情和追求與游客分享,將游客從“上帝”變“朋友”。(鈦媒體)

  支招

  你想做的休閑農(nóng)莊是哪種?

  【運(yùn)動(dòng)類】

  應(yīng)急訓(xùn)練主題農(nóng)莊、拓展運(yùn)動(dòng)主題農(nóng)莊、水上運(yùn)動(dòng)主題農(nóng)莊、趣味運(yùn)動(dòng)主題農(nóng)莊、山地運(yùn)動(dòng)主題農(nóng)莊、樹上穿越主題農(nóng)莊、健身運(yùn)動(dòng)主題農(nóng)莊、瑜伽主題農(nóng)莊、柔道主題農(nóng)莊、太極主題農(nóng)莊、軍訓(xùn)主題農(nóng)莊、航模主題農(nóng)莊、足球主題農(nóng)莊、自行車主題農(nóng)莊、徒步毅行主題農(nóng)莊、馬術(shù)主題農(nóng)莊、水上樂園、高球俱樂部、棋類俱樂部、潛水俱樂部。

  【養(yǎng)生類】

  香薰農(nóng)莊、纖體農(nóng)莊、足浴主題農(nóng)莊、藥膳主題農(nóng)莊、溫泉主題農(nóng)莊、泥療泥浴主題農(nóng)莊、養(yǎng)生植物園、紅酒養(yǎng)生會(huì)所、排毒養(yǎng)顏辟谷會(huì)所。

  【新奇類】

  迷你農(nóng)莊、閨蜜農(nóng)莊、蜜月農(nóng)莊、戒煙農(nóng)莊、胖子農(nóng)莊、左撇子農(nóng)莊、野人農(nóng)莊、奇異瓜果農(nóng)莊、逗豆農(nóng)莊、五味農(nóng)莊、野果農(nóng)莊、野菜農(nóng)莊、野花農(nóng)莊、洞穴農(nóng)莊、水上農(nóng)莊、雜技農(nóng)莊、魔術(shù)農(nóng)莊、母系氏族農(nóng)莊、甲方乙方農(nóng)莊、人體奧秘農(nóng)莊、宇宙科普農(nóng)莊、腦筋急轉(zhuǎn)彎農(nóng)莊、謎語主題農(nóng)莊、對(duì)聯(lián)主題農(nóng)莊、方言主題農(nóng)莊、武俠主題農(nóng)莊、美女主題農(nóng)莊、小丑主題農(nóng)莊、博彩主題農(nóng)莊、鄉(xiāng)村物語農(nóng)莊、粉絲大本營、農(nóng)家動(dòng)物園、微雕世界、童話莊園、地圖公園、貨郎公社、漁樵人家、鄉(xiāng)村達(dá)人樂園、鄉(xiāng)村音樂世界、中華民族村。

  【教育類】

  國學(xué)啟蒙農(nóng)莊、文學(xué)大觀農(nóng)莊、趣味數(shù)學(xué)農(nóng)莊、歷史探索農(nóng)莊、奇妙地理農(nóng)莊、物理科普農(nóng)莊、外語橋俱樂部、生物多樣性農(nóng)莊、百味哲學(xué)農(nóng)莊、美術(shù)涂鴉農(nóng)莊、珠心算培訓(xùn)主題農(nóng)莊、記憶力培訓(xùn)主題農(nóng)莊。

  【科普類】

  科幻主題農(nóng)莊、太空主題農(nóng)莊、化石主題農(nóng)莊、標(biāo)本主題農(nóng)莊、海洋主題農(nóng)莊、恐龍主題農(nóng)莊、基因主題農(nóng)莊、嫁接育種農(nóng)莊、森林小學(xué)。

  【社科類】

  懷舊主題農(nóng)莊、中國元素主題農(nóng)莊、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主題農(nóng)莊、老手藝主題農(nóng)莊、另類收藏主題農(nóng)莊、儒家主題農(nóng)莊、易學(xué)主題農(nóng)莊、禮佛主題農(nóng)莊、漢字文化主題農(nóng)莊、符號(hào)語言主題農(nóng)莊、圖騰文化主題農(nóng)莊、吉祥物主題農(nóng)莊、民俗文化主題農(nóng)莊、姓氏文化主題農(nóng)莊、互聯(lián)網(wǎng)文化主題農(nóng)莊、感動(dòng)中國人物主題農(nóng)莊、吉尼斯紀(jì)錄主題農(nóng)莊、諾貝爾獎(jiǎng)主題農(nóng)莊、奧斯卡主題農(nóng)莊、奧運(yùn)主題農(nóng)莊、公益文化主題農(nóng)莊、環(huán)保創(chuàng)意主題農(nóng)莊、廣告創(chuàng)意主題農(nóng)莊、行政文化主題農(nóng)莊、農(nóng)耕文化主題農(nóng)莊、候鳥養(yǎng)老基地、婚紗攝影基地、影視拍攝基地。

  【產(chǎn)業(yè)類】

  葡萄主題農(nóng)莊、茶葉主題農(nóng)莊、水稻主題農(nóng)莊、竹子主題農(nóng)莊、辣椒主題農(nóng)莊、番茄主題農(nóng)莊、紫薯主題農(nóng)莊、玉米主題農(nóng)莊、蘑菇主題農(nóng)莊、蟲草主題農(nóng)莊、螞蟻主題農(nóng)莊、蜜蜂主題農(nóng)莊、鴕鳥主題農(nóng)莊、奶牛主題農(nóng)莊、駱駝主題農(nóng)莊、野豬主題農(nóng)莊、錦鯉主題農(nóng)莊、大閘蟹主題農(nóng)莊、香草主題農(nóng)莊、玫瑰主題農(nóng)莊、牡丹主題農(nóng)莊、白菊主題農(nóng)莊在、蔬菜公園、市民農(nóng)園、漁夫樂園、百草園、百果園、百鳥園、昆蟲養(yǎng)殖基地、陽臺(tái)農(nóng)業(yè)基地、自然農(nóng)法基地、珍稀散養(yǎng)基地。

  【行業(yè)類】

  鐵路主題農(nóng)莊、航空主題農(nóng)莊、郵政主題農(nóng)莊、電力主題農(nóng)莊、金融主題農(nóng)莊、氣象主題農(nóng)莊、水利主題農(nóng)莊、中醫(yī)主題農(nóng)莊、汽車主題農(nóng)莊、機(jī)械主題農(nóng)莊、電子主題農(nóng)莊、動(dòng)漫主題農(nóng)莊、電影主題農(nóng)莊、花炮主題農(nóng)莊、印刷主題農(nóng)莊、報(bào)刊主題農(nóng)莊、服飾主題農(nóng)莊、建筑主題農(nóng)莊、園林主題農(nóng)莊、古董主題農(nóng)莊、珠寶主題農(nóng)莊、文具主題農(nóng)莊、玩具主題農(nóng)莊、廚具主題農(nóng)莊、燈具主題農(nóng)莊、家紡主題農(nóng)莊。

  【文化類】

  茶文化主題農(nóng)莊、酒文化主題農(nóng)莊、巫文化主題農(nóng)莊、性文化主題農(nóng)莊、齊魯文化主題農(nóng)莊、燕趙文化主題農(nóng)莊、湖湘文化主題農(nóng)莊、黃河文化主題農(nóng)莊、長江文化主題農(nóng)莊、絲路文化主題農(nóng)莊、長征文化主題農(nóng)莊、梯田文化主題農(nóng)莊、沙漠文化主題農(nóng)莊、犁文化主題農(nóng)莊、弓文化主題農(nóng)莊、磚文化主題農(nóng)莊、瓦文化主題農(nóng)莊、船文化主題農(nóng)莊、棋文化主題農(nóng)莊、鼓文化主題農(nóng)莊、美食文化主題農(nóng)莊、唐詩主題農(nóng)莊、宋詞主題農(nóng)莊、成語典故主題農(nóng)莊、連環(huán)畫主題農(nóng)莊、徽商主題農(nóng)莊、晉商主題農(nóng)莊、郵票主題農(nóng)莊、錢幣主題農(nóng)莊、撲克主題農(nóng)莊、三國主題農(nóng)莊、水滸主題農(nóng)莊、紅樓夢(mèng)主題農(nóng)莊、西游記主題農(nóng)莊、魯班木藝農(nóng)莊、黃道婆紡織農(nóng)莊、本草綱目園、天工開物園、夢(mèng)溪筆談園、齊民要術(shù)園、終南別業(yè)園、三味書屋、梨園、耕讀學(xué)校。

  【藝術(shù)類】

  漂流木藝術(shù)農(nóng)莊、稻草人藝術(shù)農(nóng)莊、陶瓷主題農(nóng)莊、書畫主題農(nóng)莊、樂器主題農(nóng)莊、舞蹈主題農(nóng)莊、木雕主題農(nóng)莊、根雕主題農(nóng)莊、盆景主題農(nóng)莊、竹藝主題農(nóng)莊、草編主題農(nóng)莊、奇石主題農(nóng)莊、貝殼主題農(nóng)莊、玉石主題農(nóng)莊、戲劇主題農(nóng)莊、相聲主題農(nóng)莊、剪紙主題農(nóng)莊、泥塑主題農(nóng)莊、蠟染主題農(nóng)莊、刺繡主題農(nóng)莊、行為藝術(shù)主題農(nóng)莊。

  (本報(bào)綜合)

  臺(tái)灣的飛牛牧場(chǎng)

  到底好在哪里

  臺(tái)灣飛牛牧場(chǎng)是一家以乳牛養(yǎng)殖為主的休閑農(nóng)場(chǎng),地處臺(tái)中苗栗縣通霄鎮(zhèn)與三義鄉(xiāng)間,向東南離三義交流道約20km、西北約10km則可達(dá)通霄鎮(zhèn)市區(qū)。飛牛牧場(chǎng)總面積約120畝,包括了牧草種植、乳牛養(yǎng)殖及約50畝的營業(yè)面積,分為農(nóng)業(yè)經(jīng)營體驗(yàn)區(qū)、休閑活動(dòng)區(qū)、農(nóng)業(yè)景觀及自然生態(tài)三個(gè)區(qū),其中,農(nóng)業(yè)經(jīng)營體驗(yàn)區(qū)分為牧野風(fēng)情區(qū)、飛牛廣場(chǎng)——大草坪親子活動(dòng)區(qū),休閑活動(dòng)區(qū)分為游客服務(wù)中心區(qū)、農(nóng)民研習(xí)訓(xùn)練區(qū)、有機(jī)蔬菜展示區(qū),農(nóng)業(yè)景觀及自然生態(tài)區(qū)則分為蝴蝶中心、休閑農(nóng)場(chǎng)研究發(fā)展及計(jì)劃保留區(qū)。

  農(nóng)業(yè)經(jīng)營體驗(yàn)區(qū)

  牧野風(fēng)情區(qū)專供牛只牧放,并且設(shè)置了馬舍及儲(chǔ)料舍,用實(shí)木圍籬在邊緣步道設(shè)置了喂食平臺(tái),為游客提供觸摸機(jī)會(huì);而飛牛廣場(chǎng)——大草坪親子活動(dòng)區(qū)則是一草地、是牧場(chǎng)的視野最開闊處,此處是為游客提供放風(fēng)箏及舉辦各種戶外活動(dòng)的場(chǎng)所。

  休閑活動(dòng)區(qū)

  客服中心區(qū)面積約4畝,此處提供門區(qū)管理停車用餐教育解說及其他服務(wù)功能設(shè)施,該區(qū)集中了牧場(chǎng)中主要建筑,為配合牧場(chǎng)自然風(fēng)光,其設(shè)施以自然材料為主,修葺了集中式住宿系統(tǒng),同時(shí)提供鄉(xiāng)土性餐飲服務(wù)會(huì)議室等服務(wù);有機(jī)蔬菜展示區(qū)則主要是展示有機(jī)蔬菜種植生產(chǎn)過程;農(nóng)民研習(xí)訓(xùn)練區(qū)則是提供蝴蝶養(yǎng)殖中藥藥草繁殖等農(nóng)業(yè)發(fā)展研習(xí)實(shí)地訓(xùn)練學(xué)習(xí)的場(chǎng)地。

  農(nóng)業(yè)景觀及自然生態(tài)蝴蝶中心包括溫室及網(wǎng)室蝴蝶生態(tài)展示園、自然教室網(wǎng)室繁殖場(chǎng)、標(biāo)本館、幼蟲培養(yǎng)室、誘蝶植物園、森林觀賞步道、賞鳥設(shè)施等;休閑農(nóng)場(chǎng)研究發(fā)展及計(jì)劃保留區(qū)則是保留的發(fā)展空間。

  國外休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)典案例

  1

  韓國——周末農(nóng)場(chǎng)型

  韓國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)典形式為“周末農(nóng)場(chǎng)”和“觀光農(nóng)園”,以江原道旌善郡大醬村為例:大醬村首先抓住游客好奇心出奇制勝的由和尚與大提琴家共同經(jīng)營,利用當(dāng)?shù)卦牧喜捎庙n國傳統(tǒng)手藝制作養(yǎng)生食品的方式制造大醬,既符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生學(xué),還可以讓游客親臨原初生活狀態(tài)下的大醬村,同時(shí)節(jié)省資本、傳承民俗文化特色。此外休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者還特別準(zhǔn)備了以三千個(gè)大醬缸為背景的大提琴演奏會(huì),綠茶冥想體驗(yàn),赤腳漫步樹林及美昧健康的大醬拌飯,增加了游客的體驗(yàn)性,體現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的就地取材、地域特色濃郁的同時(shí)迎合了修身養(yǎng)性的市場(chǎng)需求,成功的吸引了大量客源。

  可借鑒之處:以“奇”為突破口,和尚與大提琴家共同經(jīng)營是創(chuàng)意的奇特,配合這樣的理念,開展三千個(gè)大醬缸為背景的大提琴演奏會(huì),是實(shí)踐的奇特,再者,將韓國泡菜、大醬拌飯為核心招牌突出鄉(xiāng)土氣息也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的靈魂。

  2

  日本——生態(tài)交流型

  日本休閑農(nóng)業(yè)起步較晚,發(fā)展速度卻極其迅速。以體驗(yàn)農(nóng)村生活為主題的電視節(jié)目、雜志和報(bào)紙?jiān)诋?dāng)今城市居民對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村需要高漲的背景下人氣非常旺盛,因此生態(tài)交流型的鄉(xiāng)村旅游在該地區(qū)受到歡迎。典型代表是日本的大王山葵農(nóng)場(chǎng),該農(nóng)場(chǎng)以黑澤明導(dǎo)演的電影《夢(mèng)》拍攝地點(diǎn)而聞名日本全國,每年吸引游客約120萬。這種以農(nóng)場(chǎng)為依托,以媒體傳播為宣傳手段也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的方向之一。

  可借鑒之處:宣傳手段,通過影視作品來促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)地發(fā)展,提升品牌一直是行之有效的宣傳手段,所以在條件允許的情況下,可以通過這樣的方式來宣傳鄉(xiāng)村旅游目的地,更重要的是提示休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者宣傳促銷的重要性。

  3

  歐洲——鄉(xiāng)野農(nóng)莊型

  歐洲休閑農(nóng)業(yè)業(yè)發(fā)展最早,并形成多元化的鄉(xiāng)村旅游形態(tài),在這之中,“民宿農(nóng)莊”“度假農(nóng)莊”尤為典型。這種形態(tài)的旅游或以度假為主的民宿農(nóng)莊、露營農(nóng)場(chǎng)、或以美食品嘗為主的農(nóng)場(chǎng)飯店開展,也有以適應(yīng)歐洲居民習(xí)俗的騎馬農(nóng)場(chǎng)、教學(xué)農(nóng)場(chǎng)、探索農(nóng)場(chǎng)和狩獵農(nóng)場(chǎng)等形式發(fā)展起來。例如在法國、奧地利、英國農(nóng)村,將旅游住宿附加球場(chǎng)、賽馬場(chǎng)、釣魚場(chǎng)、園林等設(shè)施,迎合休閑旅游者需求。

  可借鑒之處:增加休閑農(nóng)業(yè)的參與性項(xiàng)目,歐洲國家這種休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展本身就是由賽馬、高爾夫球、釣魚等實(shí)際參與性活動(dòng)的催生而形成的,可見對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展其參與性項(xiàng)目的重要性,民俗、露營、美食品嘗等進(jìn)行當(dāng)?shù)靥厣彩青l(xiāng)村旅游發(fā)展的重點(diǎn)之一。

  (據(jù)《山水景觀》)

  結(jié) 語

  農(nóng)業(yè)休閑觀光項(xiàng)目摒棄了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一的生產(chǎn)模式,繼而發(fā)展成集生產(chǎn)、生活、生態(tài)等多功能于一體的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè),通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的綜合開發(fā)和特色經(jīng)營,延伸產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)沟谝划a(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多種功能,農(nóng)業(yè)休閑觀光項(xiàng)目園區(qū)作為農(nóng)業(yè)休閑觀光項(xiàng)目發(fā)展主要載體其重要性不言而喻,因此農(nóng)業(yè)休閑觀光項(xiàng)目園區(qū)的建設(shè)要以前期科學(xué)的調(diào)研為依據(jù),客觀地對(duì)各種資源進(jìn)行評(píng)價(jià),確定園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的綜合開發(fā)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,是園區(qū)得以可持續(xù)發(fā)展的根本,因而要不斷挖掘園區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)資源使其變成農(nóng)業(yè)游憩資源才是休閑農(nóng)業(yè)成功最重要的基礎(chǔ)。



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