時(shí)至年底，送上一份靠譜的詳細(xì)煮粥攻略，有助于單身者可迅速脫單、已婚者家庭更和諧；特別是單身者必學(xué)神技，試想一下，給心愛的TA送去一碗好粥，然后，約TA：“到我家，一起煮粥?！?/strong>這是多么浪漫的一句情話，多么難以抵擋的好奇與誘惑。

　　正宗臘八粥是由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。臘八粥的習(xí)俗，作為一種民間風(fēng)俗，農(nóng)歷十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今，也成為日常養(yǎng)胃良品。最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。

材料

大米、糯米、花生、薏米、黑米、黑豆、紅豆、核桃仁、蓮子、葡萄干、枸杞、大棗、冰糖。

方法

1.準(zhǔn)備好原材料

2.將花生、核桃仁、蓮子、大棗、紅豆提前泡8個(gè)小時(shí)左右 3

3.核桃去皮

4.蓮子去掉蓮心

5.大棗去核切成小塊

6.將除了冰糖的其他所有材料淘洗干凈7

7.加入足夠多的水，大火煮開后調(diào)成中小火煮 8

8.煮至粘稠加入冰糖再煮兩分鐘，然后就可以出鍋了。

小貼士

1.紅豆、大棗、核桃、蓮子必須提前泡好；

2.一次性加入足夠的水；

3.臘八粥的材料，是各種五谷雜糧。必不可少的米，可以選大米，也可以選糯米。主料的大米和糯米這類要比其它材料的份量稍多些。其它材料可以根據(jù)自己喜歡的來選。五谷雜糧有大米、小米、江米、薏仁米、大麥米、紅豆、蠶豆等，粥果有栗子、紅棗、核桃、桂圓肉等；

4.煮臘八粥，可以用砂鍋、電燉鍋或者電飯煲。好吃的臘八粥最好先煮再用微火慢煲，這樣煲出來的臘八粥，香濃黏稠，非常好喝。

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